สตูว์อย่างมัน! - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น สตูว์อย่างมัน! เรียกว่า hayashiraisu.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ hayashiraisu
ข้าวอาไทยเฮยาชิเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยเนื้อซุปพร้อมผักและข้าว มันเป็นอาหารที่น่าสนใจมากในประเทศญี่ปุ่น และยังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศอื่น ๆ ด้วย
ฐานของไอแยชิไข่เป็ดคือน้ำซุปทำจากเนื้อวัว หอมหัวใบหอม แครรอต ร่องร่อง และซอสอังกฤษ ส่วนผสมเหล่านี้จะผัดรวมกันและต้มในไฟอ่อนจนกว่าเนื้อจะเปื่อยและน้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น ข้าวซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารญี่ปุ่นจะต้มแยกไว้และเสิร์ฟพร้อมกับสตูว่อปุต้อน
นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ไข่แยไรซึ้งยังสามารถปรุงพร้อมกับผักอื่น ๆ เช่น มันฝรั่งและพริกหยวก ขึ้นอยู่กับความชอบของคนที่กำลังทำอาหาร เรายังสามารถเพิ่มเคอร์รี่ผงลงไปในน้ำซุปเพื่อให้มีรสชาติน้ำซุปอร่อยยิ่งขึ้น บางร้านอาหารยังเพิ่มละเอียดนั้นเข้าไปเพื่อทำให้อาหารเป็นเอกลักษณ์ยิ่งขึ้น
ข้าวฮายาชิสามารถเสิร์ฟในชามเดี่ยวหรือจานใหญ่สำหรับแบ่งปันได้ มันเป็นอาหารที่หลากหลายและสามารถบริโภคได้ในโอกาสต่างๆ ตั้งแต่มื้อเที่ยงครอบครัวจนถึงงานเลี้ยงและกิจกรรมต่างๆ
นอกจากการเป็นอาหารที่อร่อยแล้ว ไข่ข้าวไฮยาชิยังเป็นทางเลือกที่อุดมไปด้วยโภชนาการและสมดุลด้วย ซึ่งเนื้อและผักให้โปรตีนและวิตามินที่สำคัญต่อสุขภาพ ในขณะที่ข้าวเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาพลังงานตลอดทั้งวัน
ข้อสนใจอื่น ๆ เกี่ยวกับไรซุคิ คือ คุณสามารถปรับปรุงเพื่อเข้ากับข้อจำกัดทานอาหารได้อย่างง่ายดาย เช่น คุณสามารถใช้ไก่หรือเต้าหู้แทนเนื้อวัวสำหรับเวอร์ชันเจ หรือเวแกน ของอาหารเมนูนี้ได้ ไม่เพียงแต่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่เพื่อสุขภาพ แต่ยังสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยใช้วัตถุดิบสดโดยไม่เสียคุณภาพ
โดยสรุป Hayashi Rice เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมที่ได้รับความนิยมจากคนทั่วโลก ด้วยการผสมรสชาติและพลวัตที่เป็นเอกลักษณ์ มันเป็นตัวเลือกที่อร่อยและเพลิดเพลิดสำหรับการทานในโอกาสต่าง ๆ หากคุณยังไม่เคยลอง อย่าพลาดโอกาสและลองอาหารญี่ปุ่นนี้ที่กลับมาทานคุณแน่นอนจะประทับใจ
ต้นกำเนิดและประวัติของ Ensopado de arroz Hayashi
Hayashi rice stew เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานผลกระทบของการทำอาหารทั้งแบบตะวันตกและตะวันออก ชื่อ "hayashi" มาจาก "hashi" ในภาษาญี่ปุ่นซึ่งหมายถึง "กำแพง" หรือ "สิ่งกีดขวาง", และ "raisu" ซึ่งหมายถึง "ข้าว" อาหารนี้ถูกสร้างขึ้นในต้นศตวรรษที่ 20 ในระหว่างช่วงเวลาของการทำให้ญี่ปุ่นเป็นสมัยสมัยใหม่เมื่อประเทศเริ่มนำเข้าอาหารต่างประเทศและปรับปรุงให้เข้ากับวัฒนธรรมอาหารของตนเอง อาหาร hayashi rice stew ประกอบด้วยเนื้อที่ตุ๋นในน้ำซุปมะเขือเทศและไวน์แดง โดยรับประทานกับข้าวญี่ปุ่น คิดว่าอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลมาจาก boeuf bourguignon ของฝรั่งเศส แต่ใช้ส่วนผสมและเครื่องปรุงจากประเทศญี่ปุ่น เช่น ซอยุ กับ มิริน ในปัจจุบัน hayashi rice stew เป็นอาหารยอดนิยมในร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งและมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบรวมถึงเมนูมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ต่างๆ ด้วย
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: สตูว์อย่างมัน!
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Hayashi rice stew
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: ハヤシライス
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: hayashiraisu
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 4 คน
- โอกาส: อาหารหลัก, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูหนาว
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep สตูว์อย่างมัน!. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 200 กรัม เนื้อสไลด์
- หอมหัวใหญ่
- หนึ่งกะหล่ำปลี
- 100 กรัมของเห็ดเอเชีย (สามัญหรือขาว cũngสามารถใช้ได้)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา
- 800 กรัมข้าวญี่ปุ่นสุก
- 6-8 ก้อนของ Roux สำหรับทำ Hayashi Rice Stew
- 450-500 มล. น้ำ (ขึ้นอยู่กับความหนืดที่ชอบ)
- 1 ช้อนชาของน้ำซอสวูสเตอเชอร์ (ตัวเลือก)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว สตูว์อย่างมัน!. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
การเตรียมอาหารฮายาชิไรซุสสตูว์
ทำข้าว 800 กรัม:
เริ่มจากการทำข้าวญี่ปุ่นที่นุ่มนิ่มค่ะ คุณสามารถทำตามสูตรออนไลน์ของเราหรือใช้วิธีทำอาหารที่คุณชอบก็ได้ค่ะ
ตัดเนื้อและผัก:
ขณะที่ข้าวกำลังต้ม ทำการหั่นเนื้อและผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อทอดที่หนาหนับ คั้นผักกับน้ำมันงอกหอม 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่เนื้อและทอดจนสุกให้เหลือง
ทำอาหารเนื้อและผัก:
เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้เติมน้ำ 450-500 มล. และนึ่งจนเดือดโดยประมาณ 15 นาที ในไฟอ่อน-กลาง จนผักเริ่มเปื่อย
เพิ่มรูส์ลงในภาชนะทำเนื้อทฤษฎี
ปิดเตาและเติม 6-8 ก้อนของหยาชิไรซุสสตู (Hayashi Rice Stew Roux) เข้าไป คนให้เข้ากันอย่างดีจนไรซุสละลายอย่างสมบูรณ์ หากต้องการ สามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพิ่มเพื่อปรับความเข้มข้นได้
5. ปรุงสตูว์:
เปิดเตาให้เป็นไฟอ่อนและปล่อยให้เดือดอีก 10 นาที ปิดเตาและเติมซอสวูสเตอร์เชร์เพิ่มเพื่อให้มีรสชาติพิเศษ นำมาเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย สูตรนี้ทำได้ประมาณ 4 ห่อ
เคล็ดลับ:
- ข้าวเชื่อมฮายาชิสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สัก 2-3 วัน และสามารถนำมาใช้เป็นน้ำสลัดในอาหารอื่น ๆ เช่น ไข่เจียวญี่ปุ่น
- ลองเพิ่มเห็ดชิเทคเก, เอนโนกิ, ไมทาเค หรือ ชิเมจิ เพื่อเพิ่มพื้นผิวและรสชาติที่ละเอียด ๆ ค่ะ
- เมื่ออยากรสชาติที่มีพริก ๆ ให้โรย shichimi togarashi ลงไประหว่างทำอาหารเนื้อหรือปู ไม่ได้แปลก์ปรับแต่งชิดชิด ozilla75d93a54b
- ใส่ถั่วลันเตาหรือผักชีลงไปในจานเพื่อเพิ่มสีสันค่ะ
