생강 고기볼 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 생강 고기볼 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Yasashii amasa no shouga miitobooru.

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모든 것 Yasashii amasa no shouga miitobooru

일본 요리 Sweet ginger meatballs는 달콤한 생강 고기 고기 공으로 달콤징거운 맛을 좋아하는 사람들에게는 맛있는 선택입니다. 중국 요리의 영향을 받아 만들어진 이 요리는 생강과 간장으로 조미된 돼지고기 고기 공으로 구성되어 있습니다.

맑은 소스와 생강의 조화가 고기완자에 독특하고 강렬한 맛을 부여합니다. 이 완자들은 바깥쪽이 금방 노릇노릇해지고 속은 촉촉해지도록 노릇노릇 굽습니다. 게다가, 생강은 항염작용과 소화를 촉진시키는 성질을 가지고 있어서 이 요리는 맛뿐만 아니라 건강에도 도움이 됩니다.

스위트 진저 미트볼의 가장 두드러진 특징 중 하나는 달콤한 감칠맛의 소스이며, 이것은 맛조절 및 요리와 함께 사용됩니다. 이 소스는 설탕, 식초 및 간장을 혼합하여 달콤한 맛과 짭쪼름한 맛의 완벽한 균형을 이룹니다.

또한, 이 요리는 감칠맛 나는 미트볼과 소스의 집중된 맛을 균형있게 하는 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 밥은 식사를 보완하면서 몸에 에너지를 공급하는 탄수화물의 원천이기도 합니다.

스윗 진저 미트볼은 일본 요리인 미소 스뿌루(된장 찌개)나 스노모노(오이 식초무침)와 같은 다른 일본 전통 요리와 함께 주요 요리 옵션으로 제공되어, 완전하고 균형 잡힌 한 끼 식사를 만들 수 있습니다.

달콤한 생강 고기볼은 맛있고 건강한 옵션일 뿐만 아니라 매우 다재다능한 요리입니다. 재료를 다양화하여 당근, 양파와 같은 채소를 추가하여 영양가가 풍부하고 다채롭게 만들 수 있습니다.

간단하게 말해서, Sweet ginger meatballs는 그 새콤달콤하고 독특한 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로 잡는 일본 요리입니다. 간단하고 찾기 쉬운 재료로 만들어지며, 빠르고 편리한 식사 옵션으로, 요리할 시간이 많지 않지만 맛있고 건강한 식사를 포기하고 싶지 않은 날에 이상적입니다.


생강 고기볼

원산지와 역사 Almôndegas de gengibre doce

스위트 진저 미트볼은 생강이 들어간 달콤한 고기 고기완자 레시피입니다. 이 레시피는 중국과 일본의 아시아 요리에서 비롯되었으며, 생강이 주로 사용되는 곳입니다. 고기와 생강의 조합은 수천 년 전에 육류를 오랫동안 보존하고 음식에 맛을 더하기 위한 방식으로 만들어졌다고 여겨집니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 생강 고기볼
  • 음식명: Sweet ginger meatballs
  • 일본어 음식 이름: 優しい甘さの生姜ミートボール
  • Prato Romanizado: 요리명 Yasashii amasa no shouga miitobooru

준비 정보

  • 준비 시간: 10 의사록
  • 조리 시간: 35 의사록
  • 어려움: MEDIUM
  • 딱 맞다: 4 사람들
  • 용무: 주요 식사, 여름, 봄, 가을, 겨울, 사이드 디시합니다

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 생강 고기볼편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 250g의 다진 고기
  • 250g 돼지고기 다진 고기
  • 달걀 1 개
  • 2큰술 볶은 참기름
  • 1 큰 숟가락 옥수수
  • 1 스푼의 화이트 참깨씨
  • 소금과 갓 갈라진 흰 후추의 찔린 기운
  • 1 다진 대파 1 다진 대파
  • 20g 생강 가루
  • 스푼 2숟가락의 채소, 해바라기 또는 옥수수 오일, 얕게 튀기기 위해

달콤한 생강 소스를 위해:

  • 생강 30g을 갈아주세요
  • 간장 3큰술
  • 125ml의 다시(우동 더미) 스톡 또는 125ml 물에 섞은 다시 가루 1작은술
  • 설탕 2 큰술
  • 3큰술의 미린
  • 쌀 식초 3큰술
  • 수프 스푼의 옥수수 전분

동영상 레시피를 보세요.

YouTube video

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 생강 고기볼. , 아래의 지침을 따르세요.

달콤 생강 미트볼 준비

이 맛있는 달콤한 생강 고기볼 요리를 준비하려면 다음 단계를 따르십시오:

알몬데가 혼합물을 준비하세요.

  • 그릇에 다진 소고기 250g과 돼지고기 250g를 넣고 다진 대파(녹색 부분은 따로 남겨두기), 다진 생강 20g, 달걀 1개, 참기름 2스푼, 소금과 흰 후추 약간을 넣고 섞어주세요.
  • 차츰차츰 옥수수 전분 큰 숟가락을 넣어가며 반죽이 탄력 있게 될 때까지 충분히 섞으세요.

공을 만드십시오:

  • 한 숟가락으로 고기 혼합물을 떠서 작은 고기 공을 만드십시오.
  • 모든 미트볼이 동일한 크기인지 확인하여 균일하게 익히십시오.
  • 가루 간에 가벼운 양분을 무르세요.

3. 고기볼을 튀기다:

  • 대형 프라이팬에 충분한 양의 심도 약 1cm를 덮을 만큼의 기름을 데워주세요.
  • 기름이 약 160°C에 이르면, 고깔을 조심스럽게 냄비에 넣으십시오.
  • 기름에 뒤집어가며 익을 때까지 튀기세요 (크기에 따라 약 3~4분 소요됩니다).
  • 더 건강한 옵션을 위해, 180°C로 예열된 오븐에서 12~15분간 고기볼을 조금의 오일을 뿌려가며 굽습니다.

생강 달콤한 소스 준비하기:

  • 알메냐가 요리되는 동안, 다진 생강 20g과 다른 재료들을 섞어 소스를 만드십시오.
  • 잘 젓다가 익힐 때 마른 쌀이 없게끔.

고기볼에 소스를 덮다.

  • 대형 프라이팬에 조리된 미트볼을 데워주세요.
  • 냄비가 충분히 뜨거워지면, 육볶인을 유리한 상태로 부어 뒤섞어주세요.
  • 소스를 약 1분 동안 농축시켜주세요.
  • 알몬데가스를 얕은 그릇에 옮기고, 잘게 다진 대파의 초록 부분을 뿌리고 마지막으로 볶은 참깨씨를 위에 뿌립니다.