살몬 테리야키 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 살몬 테리야키 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Saamon teriyaki.

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모든 것 Saamon teriyaki

연어 테리야키는 일본 요리의 전형적인 요리로 전 세계적으로 입맛을 사로 잡고 있습니다. 완벽한 맛, 질감 및 프레젠테이션을 위한 완벽한 조화로, 이 요리는 진정한 맛의 폭발입니다.

연어 테리야키의 주 원재료는 당연히 연어입니다. 이 물고기는 부드럽고 맛있는 고기로 알려져 있으며, 오메가-3 및 건강한 식사에 필수적인 다른 영양소도 풍부합니다.

"테리야키"는 요리 기술을 가리키는 용어입니다. 테리야키는 일본의 전통 기술로, 간장, 설탕, 미린(일종의 쌀 주정)과 다른 양념으로 만든 양념에 고기를 바베큐하거나 구워서 요리하는 기술입니다.

삼겹살 테리야키를 준비하기 위해, 생선은 간장, 설탕, 미린을 섞은 소스에 잠긴다. 그런 다음 부드럽고 바깥쪽이 황색이 될 때 까지 구워지거나 구워진다. 그 결과물은 쫄깃하면서 약간 달콤한 고기로, 식초와 우마미(다섯 번째 기본 맛)의 터치가 느껴진다.

탁월한 맛 외에도, Teriyaki 연어는 매우 다재다능한 요리입니다. 쌀, 면 또는 야채와 함께 서빙할 수 있을 뿐 아니라, 샐러드나 구운 야채와 함께 주요 요리로도 제공될 수 있습니다. 또한 연어 조각에 피망이나 양파와 교대로 꿴 스키워를 만들어 제공할 수도 있습니다.

연유 소스 연어를 더 맛있게 만드는 한가지 꿀팁은 서빙하기 전에 볶은 참깨나 다진 파슬리를 뿌리는 것입니다. 바삭한 식감을 더해주는 것 외에도, 이러한 재료들은 요리에 더 많은 맛과 질감을 더합니다.

삼몬 테리야끼는 맛있는 것 외에도 건강한 식사 옵션입니다. 삼몬에 함유된 영양소 외에도 조리 과정에서 사용되는 마리네이드는 자연 재료와 칼로리가 낮은 재료로 만들어져 균형 잡힌 식사를 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다.

삼망 테리야키는 독특한 맛과 다재다능성으로 모두를 매료시키는 일본 요리의 음식입니다. 주식 또는 음식에 더하는 경우에도, 이 맛있는 음식은 일본 요리를 즐기는 사람들이나 새로운 맛을 경험하고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택입니다.


연어 테리야키

원산지와 역사 Salmon Teriyaki

삼균 테리야키 요리는 인기 있는 일본 요리로, 그릴에 구운 연어를 테리야키 소스로 덮은 요리입니다. 이 요리의 기원은 17세기로 거슬러 올라가며, 테리야키 소스는 일본 선원들이 바다에서 오랜 여행 동안 생선을 보존하기 위해 만든 것이다.

그러나 이 요리는 20 세기에 일본 레스토랑에서 그릴에 구워진 생선과 테리야끼 소스를 곁들여 제공하기 시작하면서 인기를 얻기 시작했습니다. 연어가 부드럽고 부드러운 질감으로 인해 달콤한 소스와 완벽하게 어울리기 때문에 이 재료가 주 재료로 선택되었습니다.

요즘에는 연어 테리야키가 전 세계적으로 흔한 요리로, 종종 쌀과 채소와 함께 제공되어 건강하고 맛있는 식사가 됩니다. 그것은 일본 요리의 맛과 기술적인 조합을 완벽히 이루어냄으로써, 아시아 음식을 좋아하는 이들 사이에서 인기 있는 음식입니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 살몬 테리야키
  • 음식명: Salmon teriyaki
  • 일본어 음식 이름: サーモン照り焼き
  • Prato Romanizado: 요리명 Saamon teriyaki

준비 정보

  • 준비 시간: 15 의사록
  • 조리 시간: 15 의사록
  • 어려움: SIMPLE
  • 딱 맞다: 1 사람들
  • 용무: 주요 식사

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 살몬 테리야키편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 연어 스테이크 2개
  • 100ml 간장
  • 100ml de 미린
  • 생강을 갈은 1작은술
  • 1큰 숟가락 설탕
  • 1-2 대파

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조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 살몬 테리야키. , 아래의 지침을 따르세요.

준비 모드 :

냄비에 간장과 미린을 섞어 테리야키 소스를 만드세요.

천천히 혼합물을 데워 아주 조금 끓여주세요. 거기에 설탕과 강황을 넣고 부드럽게 끓여주세요.

그 동안, 연어를 준비하세요. 양쪽에 소금을 약간 뿌리고 10분 동안 쉬게 한 후 닦은 후 그릴에 구우세요.

그 다음, 연어 양쪽에 밀가루를 약간 뿌린 후 꼼꼼히 과다한 부분을 제거하세요.

프라이팬에 식용유 조금 두르고 연어를 거의 익을 때까지 조리하세요.

프라이팬에 테리야키 소스를 넣고 연어를 조리하면서 재워주세요.

연어를 다진 파와 함께, 밥과 야채와 함께 제공하여 일본 요리의 맛있는 식사를 즐기세요.