매운 한국식 전 부침개 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 매운 한국식 전 부침개 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Chijimi.

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모든 것 Chijimi

치지미는 많은 동양 요리 팬들로 인기 있는 맛있는 한국 팬케이크입니다. 밀가루와 쌀을 기반으로 한 얇은 반죽으로 만들어지며 다양한 재료로 채워져 매운 소스로 맛을 내는데 특징이 있습니다. 그 중에서 가장 인기 있는 변종은 매콤한 버전으로 알려진 spicy pancakes입니다.

이 음식은 한국 전역의 다양한 가게에서 찾아볼 수 있으며, 작은 길거리 가판부부터 명문 레스토랑까지 다양합니다. 이 음식은 매우 다용도로, 안주로, 반찬으로 또는 주식으로 소비될 수 있습니다.

치지미 스파이시 팬케익의 준비 과정은 비교적 간단하지만, 완벽한 상태를 얻기 위해서는 숙련된 기술과 능숙함이 필요합니다. 밀가루, 물, 계란으로 반죽을 만들고, 더 바삭한 질갱이 되도록 갈아진 쌀가루를 넣을 수 있습니다. 내용물은 각자의 취향에 따라 다양할 수 있지만, 흔히 사용되는 것은 돼지고기, 해산물, 채소, 파 등이 있습니다.

이 요리의 주요 매력은 한국의 고추장 (고추 페이스트), 설탕, 식초 및 기타 향신료를 섞은 데로 만든 매운 소스입니다. 이 소스는 따로 제공되며 식사하는 사람이 취향과 맵기에 대한 내성에 따라 팬케이크 위에 원하는 양을 추가할 수 있습니다.

치지미 스파이시 팬케이크는 대한민국에서 매우 인기 있는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 밀가루, 쌀, 채소 등의 재료가 조화롭게 어우러져 균형있고 영양가 풍부한 식사를 제공합니다.

만일 당신이 매운 음식을 좋아하시고 색다른 가슴 뭉클한 경험을 원한다면, 치지미 매운 팬케이크를 꼭 시식해 보세요. 확실히 이 한국의 요리가 여러분의 입맛을 사로 잡고 동양 음식 중에 가장 마음에 드는 요리 중 하나가 될 것입니다.

원산지와 역사 Panquecas picantes chijimi coreanas

치지미 스파이시 팬케이크는 한국 요리의 전형적인 요리로, "파전"으로도 알려져 있습니다. 그 기원은 조선 왕조에 거슬러 올라가는데, 이 왕조가 14세기부터 20세기까지 한국을 다스렸습니다. 그러나 이 요리의 레시피는 중국과 일본과 같은 다른 나라에서 영향을 받았다고 여겨집니다.

치지미는 밀가루, 계란, 물을 기반으로 한 소금이 들어간 팬케이크로, 고기, 해물 또는 야채와 같은 다양한 재료로 채워질 수 있습니다. "스파이시" 버전은 한국 고추와 지역 특산물의 향신료를 더해 훨씬 매운 맛이 특징입니다.

한국에서는 지미가 길거리 음식으로 인기가 있고, 전통적인 소주와 함께 알코올 음료의 반찬으로도 제공됩니다. 이 레시피는 주로 겨울철에 채소의 재배가 더 어려웠던 때에 사용 가능한 재료를 활용하기 위해 만들어졌다고 여겨지고 있습니다.

현재, chijimi 매운 양념 전은 전 세계적으로 알려져 있으며 한국의 풍부하고 다양한 요리의 중요한 대표자로 인정받고 있습니다.

수입에 관하여

요리 이름: 매운 한국식 전 부침개
음식명: Korean chijimi spicy pancakes
일본어 음식 이름: チヂミ
Prato Romanizado: 요리명 Chijimi

준비 정보

준비 시간: 20 의사록
조리 시간: 10 의사록
어려움: MEDIUM
딱 맞다: 1 - 2 사람들
용무: 동반자, 간식, 주요 식사, 가을, 봄, 여름, 겨울

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 매운 한국식 전 부침개편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

플랩잭 만들 재료:

150g의 밀가루
50그램의 달콤한 쌀 가루(시라타마 코)
달걀 1 개
소금 1 작은 숟가락
1 스푼 참기름
깔때기 세스테 븐에서 일스레이신래재하다
120g 돼지고기 얇게 썬 것
150g 양배추 김치
100그램의 파

소스 재료 :

간장 3큰술
1 1/2 큰 숫가락 식초
1큰 숟가락 설탕
깔때기 세스테 븐에서 일스레이신래재하다
1 1/2 작은 술 참기름
맛있게 추가하기

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 매운 한국식 전 부침개. , 아래의 지침을 따르세요.

방법:

팬케이크 반죽을 준비하세요:

큰 그릇에 150g의 밀가루, 1개의 달걀, 차 우레나 1큰술의 통깨 오일, 1큰술의 참깨를 섞어주세요.
천천히 250ml의 물을 첨가하고 덩어리가 없을 때까지 투명하게 섞어주세요.
쌀 가루 Shiratamako 50g을 뿌리고 혼합물을 냉장고에 약 12시간 동안 둡니다.

소스 준비:

다른 그릇에 간장 3큰술, 식초 1 1/2큰술, 설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1 1/2작은술을 섞어 소스를 만듭니다.
더 매운 맛을 원하시면, 소금에 소금 한 꼬집을 더하세요.

고기와 채소를 섞어주세요.

참기름 한 큰 숟가락을 팬에 데워서 돼지고기 120g을 빨리 익힙니다.
작은 크기의 조각으로 자른 후 150g의 배추 김치와 100g의 대파에 넣으십시오.
모든 것을 섞고 팬케이크 반죽에 추가하세요.

팬케이크를 요리하세요.

필요하면 프라이팬에 더 참기름을 추가하세요.
충분한 양의 반죽을 부어 얇은 층을 만들고 중불에서 2~3분 동안 또는 가장자리가 바삭해질 때까지 요리하세요.
돌려서 2분 더 요리하세요.

서빙 및 즐기세요:

팬케이크를 작은 조각으로 자르고 추가 맛을 위해 소스에 담궈주세요.

팁:

당신은 오타쿠의 가루도 사용할 수 있지만, 계란을 추가해야 하는지 여부를 확인하려면 지침을 확인하세요. 그렇지 않으면 팬케이크가 너무 끈적거릴 수 있습니다.
팬케이크가 가운데가 조금 살짝 덜 익었다면 몇 분 동안 전자 렌지에 돌려서 굳히세요.
치즈를 좋아하는 사람들을 위해 야채와 함께 조금의 치즈를 추가하세요. 맛있을 거예요!