Mie somen dari Festival Tanabata - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Mie somen dari Festival Tanabata juga dikenal sebagai Qī xī sōu mén.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Qī xī sōu mén

Tanabata adalah festival Jepang yang sangat populer yang dirayakan setiap tahun pada hari ke-7 bulan ke-7 dalam kalender bulan. Selama festival ini, umumnya orang membuat keinginan dan merayakan pertemuan dua bintang, Vega dan Altair. Selain itu, Tanabata juga dikenal dengan makanan khasnya, seperti mi somen.

Mie somen adalah hidangan yang sangat populer di Jepang, terutama saat musim panas ketika cuaca sangat panas. Mie tipis dan putih ini terbuat dari tepung terigu dan air, dan disajikan dingin dengan kuah jernih yang dingin. Biasanya, mie ini disertai saus dan sayuran untuk menambahkan rasa dan tekstur pada hidangan.

Selama Tanabata, mi somen mendapatkan versi spesial, karena disajikan dalam mangkuk dengan air dingin dan dekorasi berupa karakter festival. Karakter-karakter ini terbuat dari kertas dan diletakkan di atas mie, menciptakan tampilan yang menyenangkan dan menarik.

Selain presentasi, somen noodle juga sangat dihargai karena rasanya yang ringan dan segar. Kaldu dibuat dengan kaldu ikan dan shoyu, yang memberikan sentuhan asin dan umami pada hidangan. Saus yang menyertai mie juga bervariasi, tetapi biasanya dibuat dengan jahe, daun bawang, dan pasta kacang tanah, menciptakan kontras rasa yang menarik.

Mie somen adalah hidangan yang sangat serbaguna dan dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Selain disajikan dingin, juga dapat dikonsumsi secara panas, dalam sup, atau dalam salad. Mereka juga dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan, seperti daging, seafood, telur, dan sayuran, menjadi hidangan yang lengkap dan bergizi.

Selain enak dimakan, mie somen juga merupakan pilihan yang sehat dan ringan. Mereka kaya akan karbohidrat kompleks dan rendah lemak serta kalori, sehingga menjadi pilihan populer bagi mereka yang mencari pola makan seimbang.

Secara singkat, mie somen adalah hidangan tradisional Jepang yang menjadi sorotan selama festival Tanabata. Penampilannya yang menyenangkan dan rasanya yang segar menarik selera orang Jepang dan wisatawan yang mengunjungi negara tersebut. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba hidangan ini selama festival, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan menikmati kelezatan kuliner Jepang ini.

Asal dan Sejarah dari Macarrão somen do festival Tanabata

Mie somen adalah hidangan asli Jepang yang sangat populer selama Festival Tanabata, sebuah acara yang merayakan legenda cinta antara bintang Vega dan Altair. Dikatakan bahwa mie yang tipis dan panjang mewakili hubungan antara kedua kekasih yang hanya bisa bertemu sekali setahun, pada hari ketujuh bulan ketujuh dalam kalender bulan. Mie somen disajikan dingin, dicelup dalam kaldu ringan, dan disertai dengan saus dan toping beragam, seperti telur, ayam, mentimun, dan daun bawang. Selain lezat, mie ini memiliki makna simbolis dan budaya yang penting bagi masyarakat Jepang.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Mie somen dari Festival Tanabata
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Tanabata festival character somen noodles
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 七夕そうめん
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Qī xī sōu mén

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 10 menit
• Waktu Memasak: 50 menit
• Kesulitan: SIMPLE
• Cocok: 2 rakyat
• Acara: Menu utama, musim panas

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Mie somen dari Festival Tanabata. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 90g mie Somen per orang
• 100 ml Somen Tsuyu per orang
• 1-2 telur
• Sejumput garam dan gula (opsional)
• 50g kepiting
• 100g lilin
• 50 gram okra
• 50g wortel
• 50g salmon dalam tabungannya
• 50g udang rebus
• 1 bawang daun (untuk hiasan)
• 1 sendok teh jahe parut (untuk hiasan)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Mie somen dari Festival Tanabata. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Petunjuk untuk membuat Somen, Mi dari Festival Tanabata

Siapkan mie: Dalam panci, rebus 1L air dan tambahkan 90g mie somen (1 bungkus per orang). Masak selama 1 menit.

Tiriskan dan bilas mi: Setelah dimasak, tiriskan mi dan bilas dengan air dingin. Letakkan di piring dengan cara yang mengalir untuk melambangkan Galaksi Bima Sakti.

Siapkan telur: Dalam mangkuk, pecahkan 1-2 telur dan kocok perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk memberi rasa. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tuangkan lapisan tipis telur. Goreng dan potong menjadi strip-tipis.

4. Masak topping: Di panci lain, rebus air dan tambahkan 100g udang dan 100g kerang. Masak sampai panas, kemudian ganti air dan rebus sayuran. Celupkan 50g okra ke dalam air dingin dan potong-potong. Gunakan pemotong bento untuk menciptakan bentuk yang menyenangkan, seperti bintang.

Hias mie: Letakkan mie yang sudah dimasak di atas piring dan beri taburan telur, udang, kerang, dan ROE salmon. Taburkan irisan okra dan bintang wortel untuk mewakili Bima Sakti. Sajikan dengan daun bawang, jahe, dan saus tsuyu di sampingnya.

Kiat:

• Jika tidak menemukan okra di supermarket, coba cari di toko-toko makanan regional.
• Mie somen memiliki rasa yang lembut, sehingga Anda dapat menambahkan toping lain sesuai selera Anda.

Resep Lainnya