Somen-Nudeln des Tanabata-Festivals - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Somen-Nudeln des Tanabata-Festivals auch bekannt als Qī xī sōu mén.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Qī xī sōu mén

Tanabata ist ein sehr beliebtes japanisches Festival, das jährlich am siebten Tag des siebten Monats des Mondkalenders gefeiert wird. Während dieses Festivals ist es üblich, dass die Menschen Wünsche machen und das Treffen von zwei Sternen, Vega und Altair, feiern.

Somen-Nudeln sind ein sehr beliebtes Gericht in Japan, vor allem im Sommer, wenn die Hitze intensiv ist. Diese feinen und weißen Nudeln werden mit Weizenmehl und Wasser hergestellt und kalt mit einer klaren und gefrorenen Brühe serviert. Sie werden in der Regel von Saucen und Gemüse begleitet, um dem Gericht mehr Geschmack und Textur hinzuzufügen.

Während des Tanabata erhalten Somen-Nudeln eine spezielle Version, da sie in einer Schüssel mit eiskaltem Wasser und einer dekorativen Gestalt in Form eines Festivalcharakters serviert werden. Diese Charaktere werden aus Papier gefertigt und auf die Nudeln gelegt, um eine lustige und attraktive Präsentation zu schaffen.

Neben der Präsentation werden Somen-Nudeln auch für ihren leichten und erfrischenden Geschmack sehr geschätzt. Die Brühe wird mit Fischbrühe und Shoyu hergestellt, die dem Teller einen salzigen und umami-Touch verleihen. Die Saucen, die die Nudeln begleiten, variieren auch, aber sie werden normalerweise mit Ingwer, Zwiebeln und Erdnusspasta hergestellt, wodurch ein interessanter Geschmackskontrast entsteht.

Somen-Nudeln sind ein sehr vielseitiges Gericht und können auf verschiedene Arten gegessen werden. Neben dem kalten Essen können sie auch heiß, in Suppen oder Salaten gegessen werden. Sie können auch mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Meeresfrüchten, Eiern und Gemüse kombiniert werden, um eine vollständige und nahrhafte Mahlzeit zu machen.

Neben dem Geschmack sind Somen-Nudeln auch eine gesunde und leichte Option. Sie sind reich an komplexen Kohlenhydraten und fett- und kalorienarm, was sie zu einer beliebten Wahl bei denen macht, die eine ausgewogene Ernährung suchen.

Kurz gesagt, die Somen-Nudeln sind ein traditionelles japanisches Gericht, das während des Tanabata-Festivals hervorgehoben wird. Ihre lustige Präsentation und ihr erfrischender Geschmack erobern den Geschmack der Japaner und Touristen, die das Land besuchen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, dieses Gericht während des Festivals zu probieren, versuchen Sie nicht und genießen Sie diesen Genuss der japanischen Küche.

Herkunft und Geschichte von Macarrão somen do festival Tanabata

Somen-Nudeln sind ein Geschirr japanischer Herkunft, sehr beliebt während des Tanabata-Festivals, einer Veranstaltung, die die Legende der Liebe zwischen den Sternen Vega und Altair feiert. Es wird angenommen, dass dünne und lange Nudeln die Verbindung zwischen den beiden Liebhabern darstellen, die sich nur einmal im Jahr treffen können, am siebten Tag des siebten Monats des Mondkalenders. Somen-Nudeln werden kalt serviert, in eine leichte Brühe eingetaucht und von verschiedenen Saucen und Topings wie Ei, Huhn, Gurken und Zwiebeln begleitet. Zusätzlich zu den köstlichen, haben diese Nudeln eine sehr wichtige symbolische und kulturelle Bedeutung für das japanische Volk.

Über das Rezept

Gerichtsname: Somen-Nudeln des Tanabata-Festivals
Plattenname auf Englisch: Tanabata festival character somen noodles
Name des Gerichts auf Japanisch: 七夕そうめん
Romanisierter Gerichtsname: Qī xī sōu mén

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 50 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 2 Menschen
Anlässe: Hauptgerichte, Sommer

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Somen-Nudeln des Tanabata-FestivalsFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

90 g Pasta Somen pro Person
100 ml Somen Tsuyu pro Person
1-2 Eier
Eine Tasse Salz und Zucker (optional)
50 g Crawn
100g von Velina
50g von Quiabo
50g Karotten
50g Lachs in ROE
50g gekochtes Eel
1 Feder Zwiebel (zu dekorieren)
1 Teelöffel geriebener Ingwer (Dekorieren)

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Somen-Nudeln des Tanabata-Festivals. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Anweisungen zur Vorbereitung des Tanabata Festival Pasta

1. Bereiten Sie die Nudeln vor: Kochen Sie in einer Pfanne 1 l Wasser und fügen Sie 90 g Nudel (1 Packung pro Person) hinzu. 1 Minute kochen.

2. Abtropfen lassen und die Nudeln ausspülen: Nach dem Kochen die Nudeln abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Legen Sie es auf eine flüssige Platte, um die Milchstraße zu symbolisieren.

3. Bereiten Sie die Eier vor: In einer Schüssel 1-2 Eier brechen und leicht schlagen, bis es gut gemischt ist. Fügen Sie eine Prise Salz und Zucker hinzu, um Geschmack zu erzielen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und eine dünne Schicht Ei gießen. Braten und in dünne Streifen schneiden.

4. Kochen Sie die Beläge: Kochen Sie Wasser in einer anderen Pfanne und fügen Sie 100 g Garnelen und 100 g Jakobsmuscheln hinzu. Bis zur Hitze kochen und dann das Wasser wechseln und das Gemüse kochen. 50 g Okra in Eiswasser tauchen und in Stücke schneiden. Verwenden Sie einen Benedikt -Cutter, um lustige Formen wie Sterne zu erstellen.

5. Dekorieren Sie die Nudeln: Legen Sie die gekochten Nudeln auf einen Teller und bedecken Sie sie mit Ei, Garnelen, Scrimmage und Lachsdächern. Mit den Stücken von Okra und Karottenstern bestreuen, um die Milchstraße darzustellen. Mit Schnittlauch, Ingwer und Sauce servieren wir nebenan.

Tipps:

Wenn Sie Okra im Supermarkt nicht finden, suchen Sie nach regionalen Lebensmittelgeschäften.
Somen Macaron hat einen glatten Geschmack, sodass Sie andere Abdeckungen Ihrer Wahl hinzufügen können.