Dasar-dasar Jepang - cara memasak nasi Jepang - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Dasar-dasar Jepang - cara memasak nasi Jepang juga dikenal sebagai Nihon no okome no takikikata.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução Nihon no okome no takikikata
Nasi adalah makanan pokok dalam masakan Jepang dan tanpa ragu, merupakan salah satu yang paling penting. Ini disajikan dalam hampir setiap hidangan dan merupakan salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di Jepang. Selain itu, ini adalah bahan kunci dalam banyak hidangan khas Jepang, seperti sushi dan tempura.
Proses memasak nasi Jepang dianggap sebagai seni dan memerlukan perhatian dan teknik yang sangat tinggi. Tujuannya adalah untuk mendapatkan nasi yang lembut, lembab, dan lengket, namun tetap dengan butir-butir yang terpisah. Untuk mencapai hal tersebut, perlu untuk mengikuti beberapa langkah penting.
Pertama-tama, penting untuk memilih jenis beras yang tepat. Di Jepang, beras yang paling umum dan digunakan adalah beras Jepang yang berbutir pendek, dikenal sebagai japonica. Beras ini kaya akan pati dan memiliki tekstur lengket ketika dimasak, sehingga ideal untuk hidangan seperti sushi dan onigiri. Selain itu, penting untuk mencuci bersih beras sebelum memasak, untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran.
Kemudian, proporsi air dan beras yang tepat sangat penting. Aturan dasarnya adalah menggunakan jumlah air yang sama dengan beras, tetapi bisa bervariasi tergantung pada jenis beras dan preferensi masing-masing. Penting juga untuk merendam beras setidaknya 30 menit sebelum memasak, agar butiran beras menyerap air dan matang secara merata.
Langkah berikutnya adalah memasak nasi. Di Jepang, umumnya menggunakan panci khusus untuk memasak nasi, yang dikenal sebagai "suihanki". Namun, Anda bisa mendapatkan hasil yang bagus dengan menggunakan panci biasa. Setelah menaruh nasi dan air ke dalam panci, penting untuk tidak diaduk dan menjaga api pada suhu rendah, agar nasi matang secara perlahan dan merata.
Ketika air mulai mengering, penting untuk tidak mengaduk lagi dan menutup panci, membiarkan nasi beristirahat selama sekitar 10 hingga 15 menit. Proses ini penting agar nasi menyerap uap dan menjadi lembut. Setelah waktu tersebut, cukup aduk nasi dengan lembut menggunakan alat makan kayu, agar butir-butirnya tidak pecah, dan siap untuk disajikan.
Nasi Jepang adalah hidangan dasar yang membutuhkan teknik dan perhatian untuk disiapkan dengan benar. Ini adalah bahan makanan penting dalam masakan Jepang dan dapat dinikmati dalam berbagai hidangan, mulai dari yang paling tradisional hingga yang paling modern. Dengan tips dasar ini, Anda dapat membuat nasi Jepang yang sempurna dan menikmati sedikit masakan Jepang.
Asal dan Sejarah dari Noções básicas japonesas - como cozinhar arroz japonês
Makanan Jepang yang paling dasar dan penting adalah nasi Jepang, yang dikenal sebagai gohan. Nasi adalah makanan pokok dalam masakan Jepang dan dikonsumsi setiap hari oleh banyak keluarga di Jepang. Sejarah nasi di Jepang bermula lebih dari 2000 tahun yang lalu, ketika nasi diperkenalkan ke negara tersebut dari China. Pada awalnya, nasi dianggap sebagai makanan suci dan digunakan untuk upacara keagamaan. Seiring berjalannya waktu, nasi menjadi makanan pokok bagi masyarakat Jepang dan merupakan dasar dari banyak hidangan tradisional dalam masakan Jepang.
Tentang Resep
- Nama Hidangan: Dasar-dasar Jepang - cara memasak nasi Jepang
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Japanese basics - how to cook Japanese rice
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 日本のお米の炊き方
- Nama Masakan dalam Romanisasi: Nihon no okome no takikikata
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 43 menit
- Waktu Memasak: 12 menit
- Kesulitan: SIMPLE
- Cocok: 2-3 rakyat
- Acara: 300g beras beras Jepang 360 ml air
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Dasar-dasar Jepang - cara memasak nasi Jepang. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
- 300g beras beras Jepang berbutir pendek
- 360 ml air
- 1 sejumput garam
- 1 sendok makan cuka beras
- 1 sendok makan gula
- 1 lembar rumput laut nori
- 1 botol kecap soy
- 1 mangkuk nasi
Dasar-dasar Jepang - cara memasak nasi Jepang
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Dasar-dasar Jepang - cara memasak nasi Jepang. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
Persiapan nasi Jepang:
Mencuci beras:
Masukkan 300g beras ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit air. Dengan gerakan lembut dan melingkar, cuci beras dengan tangan hingga airnya bersih. Ulangi proses beberapa kali dan kemudian buang airnya.
Merendam beras:
Rendam beras dalam air bersih selama 30 menit. Kemudian, tiriskan sepenuhnya menggunakan saringan.
Memasak nasi:
Masukkan beras ke dalam panci berbahan dasar berat dan tambahkan 360 ml air. Biarkan mendidih dengan api sedang, kemudian kecilkan api dan masak selama 12 menit. Tutup pancinya sampai nasi matang.
Istirahatkan:
Matikan api dan biarkan nasi istirahat selama 10 menit dengan penutup tertutup.
Memasak nasi:
Gunakan rakit kayu atau sendok jika perlu, aduk nasi untuk membantu menguapkan kelebihan kelembaban. Sajikan panas dengan hidangan Jepang favorit Anda atau sendirian dengan bumbu nasi, jika Anda lebih suka.
