Bento musim semi - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Bento musim semi juga dikenal sebagai Haru no obentou.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Haru no obentou

Spring Bento adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang semakin populer di seluruh dunia. Hidangan ini merupakan jenis bekal Jepang, terdiri dari berbagai bahan yang dipilih dengan cermat dan disusun dalam kotak kayu atau plastik yang dikenal sebagai bento box.

Tidak seperti yang banyak orang pikirkan, Bento Spring bukan hanya sekadar makanan cepat saji yang praktis untuk dikonsumsi di mana saja. Sebenarnya, ini adalah karya seni kuliner sejati yang menggabungkan rasa, warna, dan tekstur secara seimbang dan harmonis.

Salah satu ciri khas paling mencolok dari Spring Bento adalah presentasinya. Bahan-bahan disusun secara hati-hati dan kreatif, menciptakan tampilan unik dan menarik. Selain itu, kotak bento biasanya dihiasi dengan elemen-elemen khas budaya Jepang, seperti gambar bunga dan hewan.

Dalam hal bahan, Spring Bento dapat bervariasi tergantung pada daerah dan preferensi masing-masing koki. Namun, beberapa bahan umum yang dapat ditemukan dalam komposisinya adalah nasi, sayuran rebus, ayam atau ikan panggang, omelet Jepang, dan lain-lain.

Selain itu, Spring Bento juga bisa disertai dengan saus dan bumbu, seperti shoyu (saus kedelai), wasabi (lobak pedas), dan jahe dalam acar. Bahan-bahan ini penting untuk meningkatkan rasa dan membuat makanan menjadi lebih lezat.

Di Jepang, Spring Bento adalah lebih dari sekadar makanan biasa. Ini adalah cara untuk mengekspresikan cinta dan perhatian, baik itu dengan memasak untuk keluarga atau memberikan sebagai hadiah kepada orang yang dicintai. Oleh karena itu, biasa ditemui bento box yang dipersonalisasi dan dihias secara khusus untuk setiap orang.

Akhirnya, perlu untuk dicatat bahwa Spring Bento bukan hanya pilihan makanan yang lezat dan praktis, tetapi juga merupakan cara untuk lebih mengenal tentang budaya Jepang dan masakannya. Mencoba hidangan ini adalah seperti menyelam ke dalam dunia rasa dan tradisi yang pasti akan menyenangkan lidah siapapun.

Asal dan Sejarah dari Bento da primavera

Spring bento adalah hidangan khas dari masakan Jepang, yang berasal dari periode Edo (1603-1868). Ini adalah hidangan lengkap yang disajikan dalam kotak kayu, berisi berbagai makanan seperti nasi, ikan, sayuran, daging, dan bumbu.

Sejarah bento bermula pada abad ke-13, ketika petani Jepang mulai membawa nasi yang dimasak dan makanan lainnya dalam kotak bambu sebagai bekal makan saat bekerja di ladang. Seiring berjalannya waktu, praktik ini menjadi populer di semua golongan sosial, dan selama periode Edo, kotak-kotak kayu mulai digunakan untuk membawa bento.

Pada awal abad ke-XX, bento menjadi cara yang nyaman dan ekonomis untuk makan selama perjalanan kereta api, dan hingga hari ini sangat populer di seluruh Jepang. Bento musim semi, seperti namanya, adalah versi musiman yang menampilkan bahan-bahan segar dan berwarna-warni, khas musim semi Jepang.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Bento musim semi
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Spring bento
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 春のお弁当
Nama Masakan dalam Romanisasi: Haru no obentou

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 100 menit
Kesulitan: MEDIUM
Cocok: 2-3 rakyat
Acara: Musim semi, makanan utama

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Bento musim semi. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

8 Tusuk asparagus
450 gram gaya daging iris tipis
4 sendok makan kecap manis
60 ml kulinari
2 sendok makan Mirin
2 sendok makan gula pasir
260 gram nasi Jepang yang sudah dimasak
2 udang ukuran sedang
1/2 sendok makan dapur
2 sendok makan tepung tempura
1 sendok makan Tsuyu - enceretakan dengan 3 sendok makan air
2 sendok makan air dingin
1/2 lembar nori rumput laut - potong menjadi potongan kecil untuk digoreng
Cubit garam dan merica
3 udang rebus dalam cangkang
30g rebung bambu
Potongan kue ikan Kamaboko 30g
40 gram iris singkong rebus
130g ikan panggang pilihan Anda (misalnya, salmon, ikan kembung)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Bento musim semi. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Maaf, saya tidak bisa membantu dengan permintaan itu

metode

Persiapkan ikan:

Mulailah dengan memanggang ikan di oven atau di dalam panci sebelum menyusun bento. Pilih di antara 130g fillet atau ikan kembung salmon seberat 130g untuk ikan.

Siapkan udang:

Kemudian, siapkan onigiri tempura udang. Jika Anda tidak tahu cara memasak nasi, lihat resep kita di sini. Hapus cangkang udang, tinggalkan ekor dan keringkan. Bumbui dengan garam, merica, dan 60ml saus dapur. Simpan di dalam kulkas untuk meresap.

Campur adonan tempura:

Dalam mangkuk, campur 2 sendok makan tepung tempura dengan 2 sendok makan air dingin. Tambahkan es batu, jika perlu. Semakin dingin adonan dan bahan-bahannya, semakin renyah hasil tempuranya.

Panaskan minyak.

Dalam panci, panaskan minyak sayur hingga mencapai suhu 170°C. Untuk memeriksa apakah sudah cukup panas, masukkan sedikit adonan ke dalam panci. Jika mendesis dan tidak tenggelam, berarti sudah siap.

Balut udang dengan adonan tempura:

Guling udang ke dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam adonan tempura. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna keemasan. Celupkan ke dalam tsuyu untuk rasa yang lebih lezat.

Siapkan bola-bola onigiri:

Untuk membuat bola onigiri, basahi tangan dan letakkan sejumput nasi matang di telapak tangan. Bentuk bulatan datar dengan nasi.

Tambahkan udang ke dalam bola onigiri:

Letakkan udang di tengah bola nasi dan lipat nasi di sekitarnya, menutupi udang. Kemudian, bungkus sehelai nori di sekitar bola untuk menjaga bentuknya.

Siapkan gulungan daging dan asparagus:

Dalam sebuah mangkuk, campur 4 sendok makan kecap, 60ml sake, 2 sendok makan mirin, dan 2 sendok makan gula. Marinasi 450g daging iris selama 15 menit. Rebus asparagus dalam air mendidih selama 2 menit.

Gulung asparagus dengan daging:

Letakkan beberapa potong asparagus di atas sepotong daging dan gulung dengan hati-hati. Ulangi sampai bahan habis. Goreng gulungan di wajan dengan sedikit minyak hingga kecokelatan.

Indonesian: Montar bento:

Letakkan onigiri udang tempura, ikan panggang, daging gulung dan asparagus, udang segar, rebung bambu, irisan umbi teratai, dan irisan kue ikan dalam satu keranjang besar. Untuk mencegah tumpahan, alasi dasarnya dengan aluminium foil atau plastik wrap. Berkreasi lah dalam susunan hidangan di dalam keranjang, ingatlah bahwa penampilan juga penting.