Le gâteau de sushi Recettes et curiosités
Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Le gâteau de sushi connu aussi comme Sushikeki.
Sommaire - Sur - La source - informations - Ingrédients - Préparation - En rapport
Tout sur Sushikeki
Le sushi cake est un plat japonais qui gagne de plus en plus de popularité dans le monde entier. Il consiste en une sorte de gâteau fait avec des couches de riz de sushi et rempli avec divers ingrédients typiques de la cuisine japonaise.
Le processus de préparation du gâteau de sushi commence par la préparation du riz de sushi, qui est cuit et tempéré avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel. Ensuite, le riz est placé dans une forme et pressé pour qu'il reste compact et ferme. Après cela, des couches de remplissage sont ajoutées, qui peuvent varier selon le goût de chaque personne.
Parmi les ingrédients les plus courants utilisés dans le gâteau de sushi se trouvent le saumon cru, le thon, le crevette, l'avocat, le concombre, le kani et le fromage à crème. Certains restaurants offrent également des options végétariennes avec des compléments tels que le tofu, les champignons et les légumes.
Une fois que toutes les couches de riz et de remplissage sont ajoutées, le gâteau de sushi est déformé et coupé en tranches, tout comme un gâteau traditionnel. Il peut être servi avec des sauces typiques de la cuisine japonaise telles que le shoyu et le wasabi, ou même avec des sauces occidentales telles que la sauce teriyaki.
Le gâteau de sushi est une option créative et différente pour ceux qui veulent déguster les saveurs de la cuisine japonaise d'une manière innovante. En outre, il est un excellent choix pour les fêtes et les événements, car il peut être partagé entre plusieurs personnes et est visuellement attrayant.
Cependant, il est important de souligner que le gâteau de sushi nécessite de l'habileté et de la technique pour être préparé correctement, il est donc plus fréquent de le trouver dans des restaurants spécialisés dans la cuisine japonaise que à la maison.
En résumé, le gâteau de sushi est un choix délicieux et créatif pour ceux qui apprécient la cuisine japonaise. Son aspect innovant et sa combinaison de saveurs font de ce plat une expérience unique et incontournable pour les amoureux de la gastronomie orientale.
Origine et histoire du Bolo de sushi
Le sushi cake est une création récente qui est née de la combinaison de la cuisine japonaise et occidentale. L'origine de ce plat peut être attribuée à la cuisine de fusion qui est devenue populaire au cours des dernières années. L'idée est de combiner des éléments de différentes cultures gastronomiques pour créer de nouvelles saveurs et expériences culinaires. L'histoire du sushi cake commence avec le sushi, un plat typique de la cuisine japonaise composé de riz tempéré avec du vinaigre et de divers types de poissons, fruits de mer et légumes. Avec la popularisation du sushi en Occident, de nombreuses variations et adaptations de ce plat, y compris le sushi cake, sont apparues. Le sushi cake est une version typique du sushi en forme de gâteau, où des couches deA propos de la recette
- Nom du plat : Le gâteau de sushi
- Nom du plat en anglais : Sushi cake
- Nom du plat en japonais : 寿司ケーキ
- Nom du plat romain : Sushikeki
Informations de préparation
- Temps de préparation : 50 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Difficulté: MEDIUM
- Il convient: 3-4 personnes
- Occasions : Accompagnements pour les plats principaux, automne, printemps, été, hiver
Recette - Ingrédients
Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Le gâteau de sushiLa volonté d’improviser!
- Le riz cuit
- Mélange de sushi de Chirashi
- Le saumon fumé
- feuilles de shiso perilla piquées
- graines de sésame
Couvertures suggérées :
- Le saumon fumé
- Des œufs de saumon
- Tissu de concombre
- Les omelettes d’œuf
- Tomate de cerise
- Caméra cuite
- Abattoir en tranches
Regardez une vidéo de la recette :
Recette - Modes de préparation
Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Le gâteau de sushi. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.
Méthode
Préparer le riz pour sushi :
Commencez par préparer le riz pour sushi en mélangeant la combinaison de Chirashi avec le riz cuit. Si nécessaire, utilisez notre recette de riz japonais pour de meilleurs résultats.
Mélangez et pressez le riz sous la forme :
Une fois que le riz est prêt, prenez une forme de gâteau rond et tapez l'intérieur avec du film plastique pour empêcher le riz de griller. Répartissez la moitié du riz uniformément dans la forme et ajoutez du saumon fumé, des feuilles de perilla shiso piquées et des graines de sirènes. Couvrir avec le reste du riz et appuyez fortement. Débranchez le gâteau de la forme et enlevez soigneusement le film plastique pour ne pas endommager la forme du riz.
Décoration avec couvertures :
Maintenant, il est temps de décorer le gâteau avec les couvertures de votre préférence, comme des bandes d'omelette d'œufs, de saumon fumé, d'œufs de saumon, de concombre tranché et de tomate.
Couper et servir :
Pour servir, couper le gâteau en morceaux individuels et servir pour profiter de cette délicieuse recette.
Conseils:
Ce plat est parfait pour les fêtes, alors utilisez votre créativité pour le décorer avec différentes couvertures et impressionner vos invités.
