Wonton cocina sopa Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Wonton cocina sopa También conocido como Wantan sūpu.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Wantan sūpu
La sopa de albóndigas de Wonton es un plato de cocina japonesa típico que consiste en una sopa de caldo o pollo con trozos de masa wonton rellena de cerdo y verduras. Es un plato muy popular y apreciado por su combinación de sabores y texturas.
El caldo de sopa está hecho de una base de carne o pollo, que se cocina lentamente con especias y verduras para crear un caldo rico y sabroso. Las piezas de masa de Wonton están hechas con una delicada masa delgada, que se rellena con una mezcla de carne de cerdo molida, cebollino y otras especias.
Una vez que el caldo está listo, las piezas de masa de Wonton se agregan y cocinan hasta que estén suaves. El resultado es una sopa caliente y reconfortante, perfecta para días fríos o cuando está enfermo.
La sopa de bola de masa de Wonton es un plato muy versátil y se puede adaptar de acuerdo con las preferencias de cada persona. Algunos agregan verduras, como zanahorias y champiñones, para que la sopa sea más nutritiva y colorida. Otros prefieren agregar un poco de salsa de soja para dar un toque de sabor a Umami.
Además, el plato también se puede servir con diferentes tipos de pasta, como fideos de arroz o fideos de trigo, para variar la textura y hacerlo más sustancial. La sopa de bola de masa de Wonton también puede ir acompañada de otra cocina japonesa típica, como sushi o tempura.
En resumen, la sopa de bola de masa de Wonton es un plato delicioso y reconfortante de la cocina japonesa, que combina sabores y texturas únicos. Es una opción perfecta para aquellos que desean probar un plato típico y sabroso de la cultura japonesa, o simplemente para calentar el cuerpo y el alma en los días más fríos.
Origen e historia del Sopa de bolinho de Wonton
El plato de sopa Dumpling Wonton se origina en la cocina china, específicamente en la región de Guangdong. Los wontones son pasteles pequeños hechos con masa de harina de trigo y rellenas con cerdo, camarones, pollo o verduras. La sopa generalmente está hecha con caldo de pollo o cerdo, junto con verduras y fideos de arroz.
La historia del plato se remonta a la dinastía Tang, alrededor del siglo VII, cuando los wontons se sirvieron como un plato de lujo para la realeza. Con el tiempo, la receta se extendió a otras regiones de China y se convirtió en un plato popular en todo el país.
En los tiempos modernos, la sopa de bola de masa de Wonton se ha vuelto popular en todo el mundo, encontrando en varios restaurantes de la cocina asiática. Además, los ingresos también se adaptaron en diferentes países, con variaciones de rellenos y caldos.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Wonton cocina sopa
- Nombre del plato en inglés: Wonton dumpling soup
- Nombre del plato en japonés: ワンタンスープ
- Nombre del plato romano: Wantan sūpu
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Dificultad: COMPLEX
- Encaja: 4 gente
- Ocasiones: Acompañamientos bocadillos, comidas principales, otoño, primavera, verano, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Wonton cocina sopa¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 24 envoltorios wonton
- 200 g de carne de cerdo picada
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 25 g de puerros finamente picados
- Una pizca de pimienta
Para la sopa:
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 1200 ml de agua
- 1 cucharada de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de sal
- 2 y 1/2 cucharadas de aceite de sésamo
Vegetales opcionales:
- Porro
- Zanahoria
- Espinacas
- Hongos shitake
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Wonton cocina sopa. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Método
Sazonar la carne:
Primero, preparemos el relleno de nuestros wontons. En un tazón, mezcle bien a mano 200 g de carne de cerdo picada con 2 cucharaditas, 2 cucharaditas de salsa de soja y una pizca de pimienta. Agregue los puerros finamente picados y mezcle nuevamente.
Prepara los wontons:
Ahora es el momento de configurar nuestras albóndigas. Pon una envoltura de wonton con un punto frente a ti. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de relleno en el centro de la envoltura y humedezca los bordes con agua. Dobla por la mitad, presionando los bordes para sellar. Usa tus dedos para mantener el relleno en el centro y envolver a Wonton, dejando solo el punto superior del triángulo. Luego agregue los dos extremos restantes, superpuestos como si Wonton estuviera dando un abrazo. Deje pararse debajo de una toalla húmeda para evitar que se sequen.
Prepara las verduras:
Si lo desea, corte y pele las verduras. Pica el ajo finalmente.
Cocine las verduras:
En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de sésamo y saltea el ajo hasta que estén doradas. Agregue las verduras si lo usa.
Prepara la sopa:
Agregue 2 cucharaditas de cocina a la sartén y luego vierta 1200 ml de agua hirviendo y una cucharada de caldo de pollo. Mezcle mientras hierve y agrega 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja y 1/2 cucharada de aceite de sésamo. Cocine hasta que todos los ingredientes estén calentados, revolviendo regularmente.
Cocine los wontons:
En una sartén separada, hervir el agua y añadir un puñado de aceite de salchichón. Poner los wontons uno por uno y cocinar en fuego medio durante aproximadamente 2 minutos. Escorra bien y agrega al caldo de la sopa.
Consejos:
Mantenga una taza de agua cerca al montar los wontons. Es importante humedecer los bordes para garantizar un buen sellado.
