Sartén caliente chanko nabe Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Sartén caliente chanko nabe También conocido como Chanko nabe.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Chanko nabe
El Chanko Nabe Hot Pot es un plato típico de la cocina japonesa que tiene como principal característica su versatilidad y sabor único. Compuesto por una variedad de ingredientes, este plato es un verdadero banquete para el gusto. A diferencia de otros platos japoneses, el Chanko Nabe no tiene un origen específico, siendo popularmente conocido como la comida de los luchadores de sumo.
La base de Chanko Nabe es un bulto rico y sabroso, preparado con diferentes tipos de carne, como pollo, cerdo y pescado, además de verduras, hongos, tofu y pasta. La combinación de estos ingredientes resulta en un bulto encorvado y lleno de sabor, que se sirve en una olla caliente y se mantiene en fuego bajo durante toda la comida.
Una de las principales características de Chanko Nabe es su versatilidad. A pesar de que la receta tradicional incluye una gran variedad de ingredientes, es común que cada familia o restaurante tenga su propia versión del plato, añadiendo o sustituyendo ingredientes según el gusto personal. Además, Chanko Nabe se puede consumir en diferentes ocasiones, desde un almuerzo en familia hasta una comida entre amigos en un restaurante especializado en el plato.
Además de ser una opción deliciosa y versátil, Chanko Nabe también se considera un plato saludable. Esto porque, además de ser preparado con ingredientes frescos y naturales, el caldo es rico en nutrientes y vitaminas, siendo una gran opción para quienes buscan una alimentación equilibrada. Además, la forma de preparar el plato, manteniéndolo en fuego bajo durante toda la comida, también ayuda a mantener los nutrientes de los alimentos.
Otro factor que contribuye a la popularidad de Chanko Nabe es su significado cultural. Además de ser considerado el alimento de los luchadores de sumo, el plato también se ve como una forma de unión y fraternidad entre las personas. Esto es porque tradicionalmente, Chanko Nabe se prepara y se consume en grandes panes, donde todos los participantes de la comida comparten el mismo caldo y los mismos ingredientes, creando un ambiente de comunión y amistad.
En resumen, el Chanko Nabe Hot Pot es un plato típico de la cocina japonesa que se destaca por su versatilidad, sabor único y significado cultural. Con su rica base de caldo y una variedad de ingredientes, el plato es una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión, además de ser una forma de reunir y unir a la gente alrededor de la mesa. ¡Experimenta esta delicia japonesa y encántate con su combinación perfecta de sabores!
Origen e historia del Panela quente chanko nabe
El Chanko Nabe Hot Pot es un plato típico de la cocina japonesa, originado en el siglo XVIII, en el período Edo, Japón. Es un caldo caliente y rico, hecho en una panera de barro o hierro, que combina varios ingredientes, como verduras, frutos del mar, carne y tofu. Este plato fue originalmente consumido por los luchadores de sumo, que necesitaban una comida nutritiva y calórica para mantener sus fuerzas y resistencia. Con el tiempo, el Chanko Nabe se hizo popular entre la población japonesa en general, siendo servido en restaurantes especializados en todo el país. Además de ser un plato sabroso y reconfortante, el Chanko Nabe se considera una comida saludable, ya que es rica en proteínas y nutrientes. También es conocido por promover la unión y la amist
Sobre la receta
- Nombre del plato: Sartén caliente chanko nabe
- Nombre del plato en inglés: Chanko Nabe Hot Pot
- Nombre del plato en japonés: ちゃんこ鍋
- Nombre del plato romano: Chanko nabe
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 2 gente
- Ocasiones: Comidas principales, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Sartén caliente chanko nabe¡Se siente la voluntad de improvisar!
- Sartén caliente chanko nabe
- 200 g de carne de cangrejo
- 4 Camarones
- 1/4 de repollo chino Hakusai
- 150 g de hongos shimeji
- 1 paquete de tofu firme
- 1/2 paquete de shirataki macarrón
- 5 cucharadas de sopa de miso
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 1 pimentón picado
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de saco
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite de canola
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de coentro picado
- 1/4 taza de pimienta roja picada
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Sartén caliente chanko nabe. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Cómo preparar el chanko nabe en una sartén caliente
Prepara el caldo:
En una olla grande, añade 1 litro de agua y disuelve 5 cucharadas de pasta de miso. Utilice una olla de hierro fundido para una experiencia más auténtica.
Lavar y cortar los ingredientes:
Lavar 200g de carne de cangrejo, 4 camarones y medio paquete de pasta shirataki antes de drenar y reservar. Cortar 1 paquete de tofu en cubos grandes, 1/4 de repollo chino y 150g de hongos de shimeji en pedazos más pequeños.
Ferver y añadir las verduras:
Coloque la sartén de mesa en el centro de una mesa y lleve el caldo de miso a hervir. Añade las verduras primero, seguido por el tofu y los frutos del mar.
Sirva con pimienta shichimi:
Una vez que los ingredientes estén cocidos, sirva el chanko nabe en bolsas más pequeñas y agrega un poco de pimienta shichimi para darle un toque de sabor.
Consejos:
Puede probar diferentes tipos de carne, como pollo o cerdo, y agregar otros vegetales, como hongos o espinacas, para variar el sabor de su chanko nabe.
