Kabocha Pumpkin Curry Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Kabocha Pumpkin Curry También conocido como Kabochakaree.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Kabochakaree

Kabocha Pumpkin Curry es un plato tradicional de la cocina japonesa que ha ganado cada vez más popularidad en otros países. Hecho con una mezcla de especias y verduras, este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas que conquistan el sabor de muchas personas.

La calabaza Kabocha es un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina japonesa, que se considera un alimento versátil y nutritivo. Es rico en vitaminas y minerales, además de ser una fuente de fibra y antioxidantes. Por lo tanto, es una excelente opción incluir en la comida diaria.

Para preparar el curry de calabaza de Kabocha, es necesario cocinar la calabaza hasta que esté tierna. Luego, se agrega un caldo hecho con leche de coco, curry en polvo, jengibre, ajo y otras especias. Esta mezcla se cocina hasta que se incorporan los sabores y el caldo se espesa.

Además de la calabaza, se agregan otras verduras como papas, zanahorias y cebollas al curry para que sea aún más sabrosa y nutritiva. Algunas recetas también incluyen proteínas como pollo, tofu o carne de res, lo que hace que el plato sea aún más completo.

El curry de calabaza Kabocha se puede servir con arroz blanco o pasta, pero también se puede consumir solo. Es un plato muy versátil y se puede adaptar de acuerdo con el sabor de cada persona. Además, es una opción vegetariana saludable para aquellos que buscan una dieta equilibrada.

Además de ser delicioso, el curry de calabaza Kabocha también es muy hermoso visualmente un plato hermoso. El color vibrante de la calabaza combinado con los otros ingredientes crea una presentación atractiva que agudiza el apetito. Por lo tanto, este plato es una excelente opción para servir en ocasiones especiales.

En resumen, el curry de calabaza Kabocha es un plato típico de la cocina japonesa que ha estado ganando más y más admiradores en todo el mundo. Con su combinación de sabores y texturas, es una opción deliciosa y saludable incluir en el menú. ¡Intenta sorprenderte con este manjar japonés!

Origen e historia del Kabocha Pumpkin Curry

Kabocha Pumpkin Curry es un plato que se origina en la cocina japonesa, que también se ha vuelto popular en otros países asiáticos y en el oeste. La calabaza Kabocha, también conocida como calabaza japonesa, es un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina japonesa, una fuente de vitaminas y minerales esenciales para la salud. La historia del plato se remonta al período Edo, entre los siglos XVII y XIX, cuando los japoneses comenzaron a cultivar Kabocha de calabaza a gran escala. Con el tiempo, la calabaza se convirtió en un ingrediente altamente valorado en la cocina japonesa y se usó en varios platos, incluido el curry. Curry, a su vez, fue introducido en Japón por los británicos a fines del siglo XIX. Inicialmente, era un plato exclusivo de la clase militar, pero con el tiempo se hizo popular entre la población general. Con el Kabocha de calabaza disponible en abundancia, los japoneses comenzaron a agregar este ingrediente al curry, creando así el famoso curry de calabaza Kabocha. Hoy en día, el curry de calabaza Kabocha es un plato muy apreciado en Japón y otros países, considerado un símbolo de la cocina japonesa moderna. Se puede preparar de muchas maneras, con diferentes especias y guarniciones, pero siempre manteniendo la calabaza Kabocha como el ingrediente principal.

Sobre la receta

Nombre del plato: Kabocha Pumpkin Curry
Nombre del plato en inglés: Kabocha pumpkin curry
Nombre del plato en japonés: かぼちゃカレー
Nombre del plato romano: Kabochakaree

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 2 gente
Ocasiones: Comidas principales, otoño

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Kabocha Pumpkin Curry¡Se siente la voluntad de improvisar!

200 g de carne picada (carne de res, cerdo o mixta)
150 g de calabaza kabocha
1/2 cebolla picada
1 zanahoria picada
2-3 cubos japoneses de curry roux
1-2 cucharadas de aceite vegetal
150 ml de agua
1 cucharada de vino o caldo
1 hoja de laurel (opcional)
320 g de arroz cocido

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Kabocha Pumpkin Curry. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Preparo:

Prepare los ingredientes:

Corte 1/2 cebolla, 1 zanahoria y 75 g de calabaza en cubos de 1 cm.
Corte el resto de la calabaza en rodajas finas y reserve.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén y saltee las verduras en cubitos hasta que estén suaves.
Agregue la carne molida y cocine hasta que estén doradas.

Prepare la salsa de curry:

En una sartén, agregue 150 ml de agua, 1 cucharada de sake/vino y 2-3 cubos de curry.
Mezcle bien y agregue la hoja de laurel si lo desea.
Cocine durante unos 15 minutos o hasta que el líquido se evapore por completo.

Hornee las rodajas de calabaza:

Cubra ligeramente las rodajas de calabaza con 1 cucharada de aceite vegetal.
Hornee en el horno precalentado a 200 ° C durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernos.

Cocine el arroz: