Estofado de crema japonés Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Estofado de crema japonés También conocido como kurimu shichuu.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre kurimu shichuu
El estofado de crema japonés es un plato popular de la cocina japonesa, conocida por su cremosidad y sabor único. Con una mezcla de ingredientes frescos y especias tradicionales, este plato es una opción deliciosa para aquellos que desean probar algunas de la cocina japonesa.
El ingrediente principal de este plato es el pollo, que se corta en trozos pequeños y se cocina en una sartén con verduras como papas, zanahorias y cebollas. El caldo está hecho con una combinación de leche, mantequilla y harina, lo que resulta en una textura densa y cremosa.
Además de las verduras, el estofado de crema japonés también puede incluir otros ingredientes como hongos, maíz, guisantes, entre otros. El secreto del éxito de este plato es elegir ingredientes frescos y técnica de cocción, lo que resulta en un sabor suave y equilibrado.
Una de las características más llamativas de este plato es su aroma, acentuado por las especias utilizadas, como Shoyu, Sake y Mirin. Estas especias son típicas de la cocina japonesa y agregan un toque especial al estofado de crema japonés.
El estofado de crema japonés es un plato versátil y se puede servir como una comida completa o acompañado de arroz o pasta. Además, es una opción saludable y nutritiva, ya que está preparada con ingredientes frescos y tiene baja grasa.
Este plato es muy apreciado por los japoneses, especialmente durante los meses más fríos, ya que es una opción reconfortante y de calefacción. Sin embargo, se puede encontrar en restaurantes japoneses durante todo el año, siendo una excelente opción para aquellos que desean probar un plato diferente y delicioso.
En resumen, el estofado de crema japonés es un plato que combina sabor, textura y aroma de manera única. Con una mezcla de ingredientes frescos y especias tradicionales, este plato es una verdadera experiencia gastronómica de la cocina japonesa que vale la pena experimentar.
Origen e historia del Ensopado de creme japonês
El estofado de crema japonés es un plato típico de cocina japonesa y consiste en un estofado cremoso que se puede hacer con varios tipos de carne, verduras y verduras. El origen de este plato se remonta al período de posguerra, cuando la cocina japonesa fue influenciada por la cocina occidental. Se cree que la versión original del estofado de crema japonés fue creada por un chef francés que trabajó en un hotel de lujo en Tokio, que adaptó la sopa de vegetales francés tradicional a los ingredientes disponibles en Japón. A lo largo de los años, los años, los años. Se hizo popular y ganó varias variaciones, pero aún se aprecia mucho como una comida casera y reconfortante por los japoneses.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Estofado de crema japonés
- Nombre del plato en inglés: Japanese cream stew
- Nombre del plato en japonés: クリームシチュー
- Nombre del plato romano: kurimu shichuu
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Dificultad: MEDIUM
- Encaja: 8 gente
- Ocasiones: Comidas principales, otoño, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Estofado de crema japonés¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 1 caja de crema agria japonesa
- 300 g de pollo con deshielo y cortado en cubos
- 450 g de cebolla picada
- 200 g de papas en cubitos
- 150 g de zanahoria cortada
- 100 g de brócoli picado
- Suficiente agua para cubrir los ingredientes
- Sal y pimienta para probar
- Ingredientes opcionales :
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de ajo picado
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Estofado de crema japonés. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Modo de preparo:
Comience la preparación cortando los ingredientes en trozos pequeños: 300 g de pollo, 450 g de cebolla, 150 g de zanahorias, 200 g de papa y 100 g de coliflor.
Calienta un poco de aceite en una sartén grande y saltea el pollo hasta que esté casi cocido. Luego agregue las cebollas y cocine hasta que ambos ingredientes estén listos.
Agregue la zanahoria, la papa, la coliflor y suficiente agua para cubrir todas las verduras. Lleve a ebullición durante 20 a 30 minutos hasta que estén suaves y cocinados.
Luego agregue el guiso de crema Roux, rompiendo los cubos y mezclándolos con el agua. Apague el fuego y revuelva hasta que la salsa se espese y se vuelva cremosa.
Sirva el estofado solo o con arroz cocido.
Consejos:
- Si prefiere, cocine el brócoli por separado y agréguelo al estofado solo al final, para que no sea demasiado suave.
- También puede reemplazar el pollo con carne de res o cerdo si lo prefiere.
- Para una salsa más cremosa, reemplace el agua con leche.
