Lebensmittelproben in Japan – Falsches Essen

Sie sehen, was wie ein köstliches Gericht aussieht. Aber das Seltsame ist, dass dieses „Lebensmittel“ keinen Geschmack, kein Aroma oder keinen Nährwert hat. Es wird niemals verderben und muss nicht im Kühlschrank sein. Worüber reden wir? In Japan Repliken von Lebensmitteln bekannt als Tabemono no Sanpuru [食べ物のサンプル] und diese Repliken haben die gleiche Größe, Form und Farbe wie das echte Gericht.

Sie werden von traditionellen japanischen Gerichten bis hin zu westlichen Favoriten wie Pizza und Hamburgern hergestellt. Es gibt auch Repliken von Getränken, Vorspeisen und Desserts. Die Vielfalt ist riesig! Einige Hersteller von Lebensmittelproben bieten sogar mehr als zehntausend verschiedene Gerichte an.

Lebensmittelproben in Japan - falsches Essen - falsches Essen

Gefälschte und nachgebildete Lebensmittel werden auf verschiedene Weise verwendet, z. B. als Requisiten für Hintergründe in Filmen, Fernsehsendungen, Theaterstücken, Fernsehwerbung, Printwerbung, Messen und in vielen anderen Fällen, in denen echte Lebensmittel nicht angezeigt werden können. Eine andere Verwendung ist in der Ernährungsforschung und -erziehung für Verbraucher. Eine andere Möglichkeit, diese detaillierten Muster zu finden, sind Spielzeug und Schlüsselanhänger. Auch bei diesen Objekten suchen Modellierer nach Perfektion im Detail.

Am bekanntesten ist jedoch die Verwendung in japanischen Restaurants. Das liegt daran, dass Plastiklebensmittel echt aussehen. Details wie das knusprige Aussehen der Hühnerhaut, eine Scheibe Wassermelone mit ihren Samen, sogar der Glanz und die Sauce des Essens werden perfekt imitiert. Aber wie wurde Plastiknahrung in Restaurants in Japan so beliebt?

Sushi

Wie sind die Lebensmittelproben entstanden?

Im späten 19. Jahrhundert begannen japanische Restaurants, ihre Proben ausländischer Lebensmittel auszustellen. Auf diese Weise konnten Leute, die vor den Restaurants vorbeikamen, sehen, wie das Essen war, ohne eintreten zu müssen. Natürlich zogen diese Proben nicht nur Menschen, sondern auch Insekten und Tiere an. Das Essen wurde durch Hitze und Feuchtigkeit verdorben, daher war es teuer, diese Gerichte jeden Tag zuzubereiten, um Proben zu vermeiden.

Im Laufe der Zeit wurden diese Lebensmittelproben durch Repliken von bemaltem Wachs ersetzt. Wachs hatte jedoch den großen Nachteil, dass es sich bei heißem Wetter verschlechterte, und wurde schließlich durch Vinylkunststoffe ersetzt. Dies war schließlich ein langlebiges Produkt, das Hitze standhalten und gleichzeitig genau die richtige Art von Kunden anziehen konnte.

Was zuerst gemacht wird, ist eine Form des Essens. Um beispielsweise ein Sandwich herzustellen, muss jede Komponente separat geformt werden. Danach ist der Prozess der gleiche wie bei der Herstellung eines echten Sandwichs. Die Gegenstände werden zwischen die Brotscheiben übereinander gelegt.

Sandwich

Solche Lebensmittelproben werden an Fenstern oder außerhalb von Restaurants angezeigt, um potenziellen Kunden zu zeigen, was auf der Speisekarte des Restaurants verfügbar ist. Obwohl weniger verbreitet als früher, werden Plastiklebensmittelmodelle in mehreren Restaurants in Japan immer noch häufig gesehen.

Sie werden höchstwahrscheinlich Zweifel daran haben, was mehr Geschick erfordert - eine plastische Nachahmung oder die Zubereitung von echtem Essen. Wenn Sie an einem Restaurant in Japan vorbeikommen und diese köstlichen Gerichte im Fenster sehen, erinnern Sie sich an die sorgfältige Arbeit, die bei ihrer Herstellung geleistet wurde. Diese Lebensmittelproben sind echte Kunst!

Lassen Sie uns zum Schluss ein Video von unserer Freundin Santana hinterlassen:

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