Edamame Sojabohnen - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Edamame Sojabohnen auch bekannt als Edamame.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Edamame

Edamame ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das weltweit immer beliebter wird. Es handelt sich um unreife grüne Sojabohnen, die noch im Dampf gekocht werden und als Snack oder als Begleitung bei verschiedenen Mahlzeiten serviert werden.

Edamame werden in kleinen Portionen serviert, in der Regel innerhalb ihrer eigenen Vagen, die vor dem Verzehr des Getreides entfernt werden müssen. Sie sind sehr nahrhaft, reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und sind eine großartige Wahl für Vegetarier und Veganer.

Neben gesund zu sein, sind Edamames auch sehr lecker. Das Getreide ist weich und hat einen leicht süßen Geschmack, was es zu einem großartigen Begleiter für salzigere und würzigere Gerichte macht. Sie können auch mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen Ihrer Vorliebe gebraten werden.

Einer der häufigsten Möglichkeiten, Edamame zu konsumieren, ist als Aperitif in japanischen Restaurants. Sie werden heiß serviert und sollten mit den Händen gegessen werden, indem Sie die Getreide aus den Wagen mit den Zähnen entfernen. Darüber hinaus ist es auch möglich, Edamame in Form eines Salats zu finden, zu Suppen hinzugefügt oder sogar als Sushi-Füllung.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Praktikabilität. Edamames sind leicht vorzubereiten und können in östlichen Märkten und Lebensmittelgeschäften eingefroren gefunden werden. Kochen Sie sie einfach in Dampf oder kochendem Wasser für ein paar Minuten und sie sind bereit zum Verzehr.

Neben all seinen Ernährungs- und gastronomischen Eigenschaften gilt Edamame auch als nachhaltiges Essen. Dies liegt daran, dass die Wagen vor ihrer Reifung geerntet werden, wodurch die Pflanze weiter wächst und mehr Getreide produziert.

Kurz gesagt, edamame ist ein Gericht, das Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit verbindet. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, lohnt es sich, es in Ihre nächste Mahlzeit aufzunehmen oder sogar zu Hause vorzubereiten. Neben einer köstlichen Option ist es auch eine Möglichkeit, ein wenig mehr über die japanische Küche und Kultur zu erfahren.

Herkunft und Geschichte von Edamame Soy Beans

Edamame ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das aus noch grünen und unreifen Sojabohnen besteht, die vor ihrer Reife geerntet wurden. Sein Ursprung geht auf das 13. Jahrhundert zurück, als es in China eingeführt wurde, und später in Japan, wo es ein beliebtes Gericht unter den unteren Klassen und Bauern wurde.

Im Laufe der Jahre gewann Edamame an Popularität und wurde zu einem traditionellen Lebensmittel in verschiedenen asiatischen Ländern wie Korea und Taiwan. Heute wird es auf der ganzen Welt konsumiert und wird auch in der veganen und vegetarischen Küche weit verbreitet, da es eine reiche Quelle von Proteinen und Nährstoffen ist.

Über das Rezept

Gerichtsname: Edamame Sojabohnen
Plattenname auf Englisch: Edamame soy beans
Name des Gerichts auf Japanisch: 枝豆
Romanisierter Gerichtsname: Edamame

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 7 Protokoll
Kochzeit: Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 1 Menschen
Anlässe: Beilagen Snacks

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Edamame SojabohnenFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

Bohnen Edamame
Soja
Eier gekocht
Lauchzwiebel
Gengibre
Shoyu
Sesamöl
Sämlinge von Gergelim
Salz und Pfeffer schmecken

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Edamame Sojabohnen. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Art der Vorbereitung

Legen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.
Fügen Sie die Edamame zum kochenden Wasser hinzu. Vergessen Sie nicht, ein Stück Salz hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Kochen Sie die Edamame-Bohnen für 5 Minuten und gießen Sie gut.
Tempere und Geschmack:
Servieren Sie in einer Schüssel mit etwas zerkleinertem Meersalz und essen Sie die Bohnen direkt aus der Schüssel.

Tipps:

Edamame kann in verschiedenen Rezepten der japanischen Küche verwendet werden. Probieren Sie einige dieser schnellen und einfachen Optionen aus, um neue Wege zu entdecken, Edamame in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Japanischer Kartoffelsalat:

Schneiden Sie gekochte Kartoffeln in kleine Stücke und fügen Sie ein wenig Gurken, Karotten und Zwiebeln in feine Streifen hinzu. Verwenden Sie japanische Mayonnaise, um einen besonderen Touch zu geben. Fügen Sie die Edamame-Bohnen hinzu, nachdem Sie sie aus den Wagen entfernt haben, und mischen Sie alles mit einer guten Menge Mayonnaise. Dieser Salat ist perfekt, um in Ihre Marmita aufzunehmen.

Japanischer Salat mit Edamame:

Zusätzlich zu den traditionellen Zutaten wie Salat, Tomate, Gurke und Karotten, fügen Sie Avocado und Wakame-Meeresalgen hinzu, um Ihrem Salat einen japanischen Touch zu verleihen. Edamame kann auch verwendet werden, und die Sauce ist entscheidend für den Geschmack. Wählen Sie zwischen Salat, Miso oder Shoyu, um Ihren Salat in eine köstliche und gesunde japanische Option zu verwandeln.

Frisches Gemüse :

Mischen Sie verschiedene Gemüse wie Zwiebel, Pfeffer, Kürbis, Ingwer, Knoblauch, Karotten, Zitronengras und Shiitake Pilze in einem Topf oder Wok auf hohem Feuer. Fügen Sie während des Kochens etwas Sojasauce hinzu, um die Aromen zu verstärken. Servieren Sie mit frischem Reis und fügen Sie Tofu zu einer leckeren vegetarischen Option hinzu, wenn Sie möchten.