Omurice (japanischer Omelett -Reis) - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Omurice (japanischer Omelett -Reis) auch bekannt als omuraisu.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Ähnliche Anime

Alles über omuraisu

Omurice, auch bekannt als japanische Omelette mit Reis, ist ein beliebtes Gericht der japanischen Küche, das von vielen auf der ganzen Welt geliebt wird. Bestehend aus einem Omelett, das mit gebratenen Reis gefüllt und mit Tomatensauce bedeckt ist, ist es eine köstliche und befriedigende Kombination, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann.

Die Zubereitung von Omurice beginnt mit gebratenen Reis, der mit Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Pilzen gekocht wird. Dann wird Reis in einen heißen Teller gelegt und in Form einer Omelette geformt. Die Füllung kann je nach persönlichem Geschmack variieren, enthält aber normalerweise Fleisch, Huhn oder Kakerlaken.

Nachdem die Omelette gebildet ist, wird sie sanft umgedreht und in ein Gericht gelegt. Die Tomatensaft, die der Sternbestandteil dieses Gerichtes ist, wird mit Ketchup, Soja-Saft, Zucker und Hühnerbrötchen zubereitet. Die Sauce wird über die Omelette gegossen und schafft einen perfekten Kontrast zwischen dem süßen und salzigen Geschmack.

Neben der traditionellen Version mit Tomatensauce gibt es Variationen von Omurice, die andere Arten von Saucen wie Curry oder Demi-Glace verwenden.

Dieses Gericht ist nicht nur in Japan, sondern auch in anderen asiatischen Ländern wie Südkorea und Taiwan beliebt. Es ist ein vielseitiges Gericht, das in Restaurants, Cafés und sogar auf Straßenbänken zu finden ist. Darüber hinaus bereiten viele japanische Familien Omurice zu Hause vor, was es zu einer hausgemachten und beruhigenden Mahlzeit macht.

Abgesehen davon, dass es köstlich ist, ist Omurice auch für seine einzigartige Präsentation bekannt. Die Omelette wird oft vor dem Kunden geschnitten, was den gebratenen Reis darstellt. Dies schafft ein interessantes visuelles Erlebnis und macht das Gericht noch appetitvoller.

Kurz gesagt, Omurice ist ein japanisches Gericht, das einfache Zutaten kombiniert, aber zusammen einen erstaunlichen Geschmack schafft. Mit seiner einzigartigen Tomatensauce und seiner kreativen Präsentation ist es eine beliebte Option für alle, die ein authentisches Gericht der japanischen Küche probieren möchten. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, lohnt es sich, diese japanische Delikatesse zu probieren.

Herkunft und Geschichte von Omurice (arroz de omelete japonês)

Umurice, auch bekannt als japanische Omelette mit Reis, ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das Einflüsse der westlichen und östlichen Küche kombiniert. Sein Ursprung wird dem frühen zwanzigsten Jahrhundert zugeschrieben, als die westliche Küche in Japan populär wurde und die lokalen Köche ihre Gerichte an den japanischen Geschmack angepasst haben. Es wird angenommen, dass der Umurice von einem französischen Koch erstellt wurde, der in einem Restaurant in Tokio arbeitete, der das Gericht erstellt hat, um den Anforderungen eines Kunden gerecht zu werden, der eine schnellere und praktischere Mahlzeit wollte. Der Köche kombinierte dann Omelette mit Reis, zwei sehr beliebte Zutaten in Japan, was zu einer vollständigen und schmackhaften Mahlzeit führte

Über das Rezept

Gerichtsname: Omurice (japanischer Omelett -Reis)
Plattenname auf Englisch: Omurice (Japanese omelette rice)
Name des Gerichts auf Japanisch: オムライス
Romanisierter Gerichtsname: omuraisu

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 15 Protokoll
Kochzeit: 15 Protokoll
Schwierigkeit: MEDIUM
Es passt: 1 Menschen
Anlässe: Hauptgerichte, Herbst, Frühling, Sommer, Winter

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Omurice (japanischer Omelett -Reis)Fühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

Omurice (Japanische Omelette Reis)
200 g gekochten Reis
2 große Eier
50 g unbeinigtes Huhn in Würfeln
1/2 Hühnerhaut
1/2 grüne Pfeffer
1-2 Shiitake Pilze
1/2 Teelöffel Soja Sauce
1/4 Zwiebeln in Würfeln
1/2 Teelöffel Ketchup
1 Esslöffel extra virgin Olivenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Frittieröl

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Omurice (japanischer Omelett -Reis). , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Methode der Vorbereitung

Die Zutaten in kleine Würfel schneiden:

50 g Huhn
1/2 grüne Pfeffer
2 Pilze
1/4 Zwiebeln

Das Huhn zurückziehen:

Wärmen Sie 1 Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl auf und fügen Sie die Hühnerwürfel hinzu. Reagieren Sie, bis sie gekocht sind, und fügen Sie dann das Gemüse hinzu und kochen Sie weiter, bis es weich ist.

Bereiten Sie den gebratenen Reis vor:

In einem Topf kochen Sie alle Zutaten zusammen und fügen Sie ein wenig Tomatenketchup hinzu. Mischen Sie gut für ein paar Minuten und reservieren Sie den gebratenen Reis.

Bereiten Sie die Omelette vor:

Schlagen Sie 2 große Eier in eine Schüssel und erwärmen Sie einen Herd bei mittlerem Feuer. Gießen Sie die Eiermischung in den Herd und bilden Sie einen großen, dünnen Omelett.

Frotten Reis auf die Omelette hinzufügen:

Wenn die Omelette fertig ist, legen Sie den gebratenen Reis in die Mitte und biegen Sie eine Seite der Omelette über den Reis, um einen Halbmond zu bilden.

Servieren und genießen:

Legen Sie die Klette auf ein Teller und servieren Sie es mit einer großzügigen Portion Tomatenketchup. Es ist eine köstliche und schnelle Mahlzeit.

Tipps:

Sie können jede zusätzliche Zutat Ihrer Vorliebe, wie Schweinefleisch oder Kakerlaken, hinzufügen. Es ist auch möglich, eine vegetarische Version ohne Fleisch zu machen.
Eine weitere Variante dieses Rezepts heißt Omusoba, die gebratene Yakisoba-Mast als Füllung verwendet.
Für einen perfekten gebratenen Reis wird empfohlen, gekühltes Reis zu verwenden, da es weniger klebrig ist und die Aromen besser aufnimmt.
Für eine unterhaltsamere Präsentation schmücken Sie die Spitze der Wirbelsäule mit Zeichnungen oder Wörtern aus Ketchup.