Sô cô la, Yuzu và Matcha - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Sô cô la, Yuzu và Matcha còn được biết đến là Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu

Ngày Valentine là một dịp rất đặc biệt đối với các cặp đôi, nơi mà tình yêu và sự đoàn kết được kỷ niệm. Trong ngày này, việc trao đổi quà và thể hiện tình cảm qua những cử chỉ và lời nói là phổ biến. Và để làm cho khoảnh khắc này trở nên ngọt ngào và đặc biệt hơn, một lựa chọn tuyệt vời là bánh truffle sô cô la matcha yuzu, một món ăn Nhật Bản đã chinh phục vị giác của rất nhiều người trên thế giới.

Yuzu matcha chocolate truffles là một món tráng miệng ngon và tinh tế, kết hợp ba nguyên liệu rất được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản: yuzu, matcha và chocolate. Yuzu là loại quả chanh đặc trưng từ châu Á, có hương vị độc đáo và thơm ngon. Còn matcha là loại trà xanh bột, phổ biến trong nghi lễ uống trà ở Nhật Bản và nổi tiếng với lợi ích cho sức khỏe. Còn sô cô la, không cần phải giới thiệu nhiều phải không?

Sự kết hợp của những nguyên liệu này tạo ra hương vị tuyệt vời và cân đối, mà ngay cả những người không thích món tráng miệng quá ngọt cũng thích. Yuzu mang lại hương vị chua chua và sảng khoái, trong khi matcha thêm vào một chút đắng và sô cô la mang lại hương ngọt cần thiết để cân bằng mọi thứ. Ngoài ra, cấu trúc kem và mềm mịn của truffle thật sự không thể cưỡng lại.

Quy trình chuẩn bị sô cô la truffle matcha yuzu có thể mất chút thời gian, nhưng kết quả xứng đáng. Đầu tiên, cần phải tan chảy sô cô la và kết hợp với bột matcha. Tiếp theo, thêm nước cốt yuzu và đặt hỗn hợp vào tủ lạnh để nguội và đặc. Khi cứng, nhồi hỗn hợp thành các viên nhỏ và lăn qua bột matcha để hoàn thiện.

Ngoài việc là một món tráng miệng ngon, yuzu matcha sô cô la truffle cũng rất đẹp và có thể là một lựa chọn tuyệt vời để tặng người yêu vào ngày Lễ Tình nhân. Bạn có thể đặt chúng trong một hộp quà trang trí và cá nhân hóa, kèm theo một tin nhắn lãng mạn. Tôi chắc rằng đó sẽ là một món quà rất đặc biệt và sẽ làm người yêu bất ngờ.

Tóm lại, yuzu matcha chocolate truffles là một món ăn Nhật Bản kết hợp ba thành phần tuyệt vời và cho ra một món tráng miệng ngon, tinh tế và có hương vị đặc biệt. Ngoài việc là một lựa chọn tuyệt vời để kỷ niệm Ngày Valentine, công thức này cũng có thể là cách thú vị để thử nghiệm hương vị mới và hiểu thêm về ẩm thực Nhật Bản. Vậy, làm thế nào nếu bất ngờ người yêu của bạn bằng những viên truffles ngon này? Tôi chắc chắn rằng sẽ là một thành công!

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Trufas de chocolate, Yuzu e Matcha

Valentine's day yuzu matcha chocolate truffles là một món ăn kết hợp ảnh hưởng của Nhật Bản và phương Tây. Nguồn gốc của công thức này không chắc chắn, nhưng có thể đã được tạo ra bởi các đầu bếp đang tìm cách đổi mới và gây ấn tượng với khách hàng trong các dịp đặc biệt như ngày Valentine. Sự kết hợp giữa yuzu, một loại trái cây chanh Nhật, với matcha, một loại trà xanh bột, và sô cô la tạo ra một hương vị đặc biệt và tinh tế. Những nguyên liệu này được lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và lãng mạn cho những cặp đôi đang yêu nhau.

Về công thức

Tên món ăn: Sô cô la, Yuzu và Matcha
Tên món ăn tiếng Anh: Valentine’s day yuzu matcha chocolate truffles
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: バレンタインデー柚子抹茶チョコレートトリュフ
Tên món ăn La Mã hóa: Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 1 HOUR phút
Sự khó khăn: SIMPLE
Nó phù hợp với: 2 Mọi người
Dịp:

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Sô cô la, Yuzu và MatchaHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

Nguyên liệu cho Yuzu White Chocolate Ganache:

100g kem tươi
175g sôcôla trắng chất lượng tốt
1-3 muỗng canh yuzu

Nguyên liệu cho lớp vỏ sô cô la trắng và matcha:

300g sô cô la trắng chất lượng tốt
20g bột trà xanh matcha

Thành phần bổ sung:

1 nhúm muối
1 muỗng súp bơ không muối
1 muỗng canh đường bột caster

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Sô cô la, Yuzu và Matcha. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Làm sô cô la chocolate Yuzu Matcha cho Ngày Valentine

Bước một:

1. Chuẩn bị Ganache:

Hãy s
Sử dụng 175g sô cô la và đặt vào một tô.
Rót sô creme nóng lên sôcôla và trôn đều cho đến khi có ganache đặc.

Thêm nước ép Yuzu vào.

Thêm nước cốt chanh Yuzu một thìa canh mỗi lần.
Khuấy đều sau mỗi lần thêm để đảm bảo hương vị không quá mạnh hoặc yếu.

Làm lạnh Ganache:

Trải lớp ganache lên một đĩa sâu và che phủ bằng màng nhựa.
Đặt vào tủ lạnh từ 20 đến 30 phút cho đến khi lớp ganache cứng khi chạm vào.

4. Mô hình các viên sô cô la truffle:

Với bàn tay, làm những viên bóng có kích thước như một miếng nhai với lớp nhân ganache cứng.

5. Chuẩn bị Sôcôla và Bột Matcha:

Hãy làm tan chảy phần sô cô la còn lại bằng phương pháp tắm nước.
Trong một tô riêng, cho bột matcha vào.

Bọc sô cô la:

Đắp một viên nấm truffle vào sô cô la tan chảy và lăn cho đến khi hoàn toàn được phủ đầy.
Tiếp theo, bạn hãy lăn viên sô cô la trong bột trà xanh matcha.
Hãy làm điều tương tự với các viên sô cô la trufa còn lại.

7. Đặt vào tủ lạnh cho đến khi cứng lại:

Bọc trufa bằng màng nhựa và bỏ vào tủ lạnh cho đến khi chocolate cứng lại.

Lời khuyên:

Để có hương vị matcha đậm đà hơn, thêm 5-10g bột matcha vào kem nóng và để ngâm trong 5 phút trước khi khuấy với sô cô la.
Socola nấm có thể được bảo quản trong hũ nhựa trong tủ lạnh trong vòng hai tuần.

Hishi Mochi