Czy lubisz fast food? A japońskie fast foody? Yoshinoya (? 野家) to japońska sieć restauracji fast food, specjalizująca się w serwowaniu gyudon (Miska ryżowa z wołowiną). Jest to drugi co do wielkości łańcuch swoich sklepów w Japonii. Ma także oddziały w Chinach, Hongkongu, Tajwanie, Filipinach, Singapurze, Malezji i Stanach Zjednoczonych.
W Japonii jest to również znane jako "Yoshi-gyu„(Skrót po japońsku”Yoshinoya No Gyudon„, co oznacza„ Gyudon da Yoshinoya ”). Motto restauracji brzmi:„ Smaczne, tanie i szybkie. ”Większość restauracji Yoshinoya pracuje 24 godziny na dobę i 365 dni w roku. Ostatki znajdują się w strategicznych punktach tak blisko szyny lub kolei lub autostrady.
Wewnątrz restauracji Yoshinoya składa się z liczników i stolików, w których są one swobodnie aranżowane Beni-Shoga, Shichimi i Shoyu Dla tych, którzy jedzą w zakładzie. Oferuje również żywność podróżną, z wyjątkiem Teishokus, aw niektórych oddziałach jest obsługa Przejazd przez. W niektórych jednostkach są one podawane Soba e tempura - tempura Również.
Índice de Conteúdo
Historia Yoshinoya
Yoshinoya jest dość stara, założona w 1899 roku z siedzibą w Tokio na rynku rybnym Nihonbashi, jego założycielem jest Eikichi Matsuda. Twoje imię jest pochodzi od Yoshino (吉野), ojczyzna jego założyciela, dołączyła Ya (家), co oznacza „dom” po japońsku. 1 września 1923 r. Rynek był ofiarą trzęsienia ziemi o nazwie wielkie trzęsienie ziemi w Kantō. Następnie, trzy lata później Yoshinoya przeprowadziła się na nowy rynek rybny w Tokio, Tsukiji.
Sieć otworzyła swój pierwszy 24-godzinny sklep w 1952 r. Już w 1958 r., Aby uzyskać większy zysk, łańcuchy fast food przeniosły się do autonomicznych restauracji dla społeczeństwa akcji. Pierwsza franczyza sklepu została otwarta w Shinsaashi w 1968 roku. W 1975 r. Pierwsza sieć fast food Open American był Yoshinoya w Kolorado.
String Fixer wyjaśnił więcej szczegółów na temat logo Yoshinoya. Obraz przypomina róg byka i został wynaleziony przez założyciela Yoshinoya. Pomysł rogu Taurusa jest związany z początkową listą angielskiego imienia Yoshinoyi „Y”. Lina wokół klaksonu reprezentuje walkę Japońskie sumo.
Nazwa liny „Yokozuna” (równoważna „zwycięzcy”) reprezentuje jakość jedzenia podawanego na Yoshinoya. Lina składa się z 27 ziaren ryżu, tylko najlepsi bojownicy Sumo. Logo sugeruje, że Yoshinoya sprzedaje „najlepsze miski mięsne”.
Większość mięsa w Japonii pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, ale w 2003 roku słyszy zakaz importu wołowiny z powodu przypadki choroby Od szalonej krowy. W tym czasie nie było odmiany potraw, jak to miało dziś. W tym czasie musieli wymienić danie Gyudon, które było flagowcem restauracji innymi potrawami.
Wtedy "Bitadon" ("świnia„oznacza świnię i”don„Miska), która użyła wieprzowiny zamiast bydła, i wprowadziła Karê Jako jedno z głównych potraw. W miarę upływu czasu z różnych potraw.
W grudniu 2005 r. Japonia zgodziła się usunąć ograniczenie importu wołowiny ze Stanów Zjednoczonych. W następnym roku import zatrzymał się ponownie, ponieważ inspektorzy znaleźli zakazane kawałki bydła w obciążeniu Stanów Zjednoczonych. W czerwcu 2006 r. Japonia ponownie zawiesiła zakaz importu, a 31 lipca 2006 r. Yoshinoya opublikował list obiecujący wznowić usługę mięsa o około dwa miesiące.
Ale dopiero 1 grudnia 2006 r. Zaczęli serwować miski wołowiny codziennie, choć w ograniczonych czasach. A 17 marca 2008 r. Yoshinoya ogłosiła, że wznowią 24-godzinną sprzedaż z mięsa, rozciągając się przez jej wówczas 1040 sklepów w całym kraju do 20 marca 2008 r.
Yoshinoya ma sieć sklepów w Japonii, Stanach Zjednoczonych, Hongkongu, Kambodży, Chinach, Indonezji, Malezji, Filipinach, Singapurze, Tajwaniem i Tajlandii.
Usługi oferowane na Yoshinoya
Restauracje Yoshinoya w Japonii zwykle serwują Zielona herbata i woda jako uprzejmość. Zmienia to również wielkość bulionu Gyudon na żądanie klienta, bez dodatkowych kosztów. Tsuyu-Daku: Jest to termin używany do proszenia o zwiększenie bulionu Gyudon. Tsuyu-nuki: Jest to termin używany do proszenia o zmniejszenie zapasów Gyudon.
O Yoshinoya jest oferowany Gyudon, Karê, Teishoku (Połączone danie w języku japońskim) i przystawki dla Gyudona. Podaje także poranne potrawy, zwane Asa-Teishoku (asa co oznacza poranek i Teishoku Połączone danie) od 5h do 10H.
Główne dania
- Gyudon: Można wybrać między 3 rozmiarami: Namimori (normalna), ōmori (Duże i Tokumori (szczególnie duże).
- Gyu-Sara: To tylko mięso cebuli Gyudon bez ryżu. Można go również wybrać między 3 rozmiarami, takimi jak Gyudon.
- Karê: Ryż pokryty sosem curry. Można go dodać z mięsa z cebulą równą Gyudonowi.
- Gyushake-Teishoku: Gyu-Sara Mały, pstrąg, ryż, Missoshiru i niewielka część Oshinko.
zupa
- Zupa miso: Zupa do ciasta sojowego.
- Kenchinjiru: Zupa Shoyu zawierająca jadalne korzenie, Kon'nyaku, Abura-Agage i Chicken.
- Tonjiru: Zupa Missô zawierająca jadalne korzenie i wieprzowinę.
Akompaniament
- Tamago: surowe jajko. Zwykle umieszczane na Gyudonie, mieszane i smakowane razem.
- Hanjuku-tamago: Źle gotowane jajko. Degustacja w taki sam sposób jak surowe jajo.
- Oshinkō: Zachowuje warzywa.
- Kimuchi: Zachowuje pikantny w koreańskim stylu Chard.
Poranne potrawy
- Nattō: sfermentowana soja. Zwykle umieszczany na ryżu, z którym jest mieszany i smakuje razem.
- Nori: Chrupiące prześcieradło z wodorostów.
- Nattō Teishoku: Nattō, surowe jajko, nori, ryż, misja i niewielka część Oshinkō.
- Yakisakana Teishoku: Pstrąg, Nori, Rice, Missoshiru i Oshinko.
- Toku-Aasa Teishoku (Specjalny poranek Teishoku): Nattō, surowe jajko, pstrąg, nori, Rice, Missoshiru i Oshinko.
Czy chciałbyś zjeść w tej restauracji?
