Miso i warzywa smażone - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI
Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Miso i warzywa smażone znany również jako Miso Yasai Itame.
Spis treści - Około - Pochodzenie - Informacje - Ingredientes - Przygotowanie - Powiązane
Wszystko o Miso Yasai Itame
Miso warzywne stir fry to typowe danie kuchni japońskiej, które zdobywa podniebienie ludzi na całym świecie. To stir fry, czyli technika szybkiego gotowania w wysokiej temperaturze, połączona z pastą sojową fermentowaną, miso, i różnorodnością świeżych warzyw.
To danie jest popularne ze względu na swoją prostotę i niepowtarzalny smak. Jest przygotowywane z świeżych i zdrowych składników, co sprawia, że jest pożywną i smaczną opcją na każdy posiłek. Ponadto, Miso warzywne smażenie jest danie wszechstronne, można je dostosować do różnych rodzajów warzyw według preferencji każdego.
Jednym z głównych składników tego dania jest miso, pasta z fermentowanej soi, która jest szeroko stosowana w kuchni japońskiej. Oprócz dodania unikalnego smaku dania, miso jest również znane ze swoich korzyści zdrowotnych, będąc bogatym w białko, witaminy i minerały.
Oprócz miso, Miso warzywne stir fry jest przygotowywane z różnorodności warzyw, takich jak brokuły, marchew, papryka, grzyby i cebula. Te składniki są krojone na małe kawałki i gotowane w wysokiej temperaturze, zachowując ich chrupiącą teksturę i składniki odżywcze.
Aby przygotować danie, najpierw trzeba podsmażyć warzywa na patelni z olejem sezamowym aż zmiękną. Następnie dodaje się rozcieńczone miso w wodzie i gotuje przez kilka minut aż sos zgęstnieje. Wynikiem jest kolorowe i aromatyczne danie, z idealnym połączeniem smaków.
Miso warzywne smażone na woka może być podawane jako dodatek do ryżu lub makaronu, lub można go spożywać jako danie główne wraz z białkiem, takim jak kurczak lub tofu. Ponadto jest to opcja wegetariańska i wegańska, która może być doceniana przez wszystkie rodzaje diet.
W skrócie, Miso vegetable stir fry to pyszne i zdrowe danie kuchni japońskiej, które łączy w sobie technikę stir fry z fermentowaną pastą sojową, miso, oraz różnorodnością świeżych warzyw. Jego prostota, wszechstronność i unikalny smak sprawiają, że danie to cieszy się popularnością na całym świecie.
Pochodzenie i historia Miso e Vegetal Frito
Danie Miso warzywa smażone to japoński przepis na smażone warzywa w patelni z sosem na bazie pasty miso. Miso to sfermentowana pasta z soi, ryżu i jęczmienia, powszechnie używana w kuchni japońskiej. Wierzy się, że danie to ma swoje korzenie w regionie Kansai w Japonii i zostało stworzone przez buddyjskich mnichów jako sposób wykorzystania świeżych i sezonowych warzyw w ich posiłkach. Z biegiem czasu Miso warzywa smażone zyskały popularność i stały się powszechnym daniem w kuchni japońskiej, adaptowanym i reinterpretowanym na różne sposoby w różnych regionach kraju. Obecnie można znaleźć różne wariacje tego dania w japońskich restauracjach na całym świecie.O przepisie
- Nazwa dania: Miso i warzywa smażone
- Nazwa potrawy po angielsku: Miso vegetable stir fry
- Nazwa potrawy po japońsku: みそ野菜炒め
- Nazwa dania zromanizowanego: Miso Yasai Itame
Informacje o przygotowaniu
- Czas przygotowania: 5 minutos
- Czas gotowania: 10 minutos
- Dificuldade: SIMPLE
- Pasuje: 1 ludzie
- Okazje: Lato, główne posiłki
Przepis - Składniki
Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Miso i warzywa smażone. Nie krępuj się improwizować!
- Smażona pastelowa pasta
- 1 Mała bakłażan
- 1 marchewka
- 1 zielona papryka
- 50-100g plastrą wieprzowiny
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka stołowa oleju kuchennego
- szczypta soli i pieprzu
Obejrzyj film z przepisem:
Przepis - Metoda przygotowania
Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Miso i warzywa smażone. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.
Sposób przygotowania:
Krok 1: Pokrój warzywa na małe kawałki.
Krok 2: Rozgrzej 1 łyżkę oleju sezamowego na patelni i smaż mięso wieprzowe przez 5 minut, aż zmieni kolor. Dopraw solą i pieprzem i odstaw.
Krok 3: Na tym samym patelni, smaż marchewkę i bakłażana przez 3 minuty, aż zmiękną. Dodaj odłożone mięso wieprzowe i zielony pieprz, i smaż kolejne 1-2 minuty.
Krok 4: Dodaj 1 łyżeczkę pasty miso, 1-2 łyżeczki cukru i 2 łyżki wody. Dokładnie wymieszaj przed podaniem.
Wskazówka: Możesz wcześniej przygotować mieszankę miso, cukru i wody w misce.
