和風スコッチエッグカレー - レシピと珍品
このページでは、日本料理のレシピといくつかの情報を学びます。 和風スコッチエッグカレー としても知られている Sukotchieggu no wafuu karee aji.
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の全て Sukotchieggu no wafuu karee aji
スコッチエッグ日本のカレーは、世界のさまざまな地域で非常に人気のある 2 つの料理のおいしい組み合わせです。スコッチエッグは典型的なイギリス料理ですが、日本のカレーは日本料理の名物です。これら 2 つの料理の融合により、美味しくてユニークな食事が生まれました。
スコッチエッグとは、ゆで卵をひき肉で包んで揚げた料理です。イギリスの多くのパブやレストランでスナックやサイドディッシュとして提供されています。一方、日本のカレーは、肉と野菜を濃厚な味付けのソースで煮込んだ料理です。日本でも非常に人気のある料理で、ビーフカレー、チキンカレー、野菜カレーなどさまざまなバリエーションがあります。
これらの組み合わせにより、外はカリカリ、中はふんわりとした食感の一品が完成しました。ゆで卵をひき肉で包んで揚げ、卵の周りをカリカリとした殻に仕上げます。日本のカレーソースを卵と肉の上に注ぎ、スパイシーな風味を加えます。
スコッチエッグ和風カレーはメインディッシュとしてもおやつとしてもお召し上がりいただけます。多くの場合、白いご飯が添えられ、カレーソースのスパイシーな風味のバランスをとるのに役立ちます。一部のレストランでは、食事にさらに食感と風味を加えるために、ニンジンやジャガイモなどの野菜も追加します。
スコッチエッグ日本風カレーの利点の 1 つは、さまざまな味や好みに簡単に適応できることです。たとえば、軽い食事を好む人は、豚肉の代わりに鶏肉を使用したり、料理に野菜を追加したりすることを選択できます。さらに、カレーソースは、個人の好みに応じてマイルドまたはスパイシーに調整できます。
つまり、スコッチエッグ日本風カレーは、2 つの人気料理を 1 つに組み合わせたおいしい組み合わせです。ザクザクとした食感とスパイシーな風味が特徴の、ユニークでおいしい食事オプションです。スコッチエッグや日本のカレーが好きな方は、ぜひこの融合料理を試して、風味豊かなおいしい料理をお楽しみください。
起源と歴史 Curry japonês de ovo escocês
スコッチエッグ 日本のカレーは、ゆで卵を肉で包み、パン粉をまぶした伝統的なイギリス料理スコッチエッグを再解釈したものです。日本版では、イギリスのインド料理の影響を受けて、レシピにカレーのタッチが加えられています。この料理は 18 世紀のイギリス占領時代に作られ、19 世紀以降にイギリスで普及したと考えられています。日本人がイギリスに移住するにつれて、日本のカレーがますます存在するようになり、地元の料理に影響を与え、その結果スコッチエッグ日本カレーが誕生しました。現在、この料理は英国の伝統と日本料理の影響を組み合わせて、いくつかの国で楽しまれています。レシピについて
- 料理名: 和風スコッチエッグカレー
- 英語での料理名: Scotch egg Japanese curry
- 料理の日本語名: スコッチエッグの和風カレー味
- ローマ字表記の料理名: Sukotchieggu no wafuu karee aji
準備情報
- 準備時間: 30 分
- 調理時間: 30 分
- 困難: COMPLEX
- serve: サーブ 2-3 人々
- 機会: 主食、秋、春、夏、冬
レシピ - 材料
準備に必要な材料とオプションの材料については、以下を参照してください。 和風スコッチエッグカレー。即興演奏もお気軽に!
スコッチエッグの材料:
- 卵 4個
- 玉ねぎ 1/2個
- ひき肉(豚肉と牛肉の混合物)150〜200g
- 北のパン粉 70~100g
- 酒 大さじ2
- 塩とコショウ ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
- パン粉用小麦粉
- 卵1個
- パン粉をまぶすためのパンコ
- 揚げ油
日本カレーの材料:
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- ニンニク 1片
- お好みのカレーペースト 大さじ1~2
- 油 大さじ2
- 米飯
レシピのビデオをご覧ください:
![YouTube video](https://i.ytimg.com/vi/OcwdOTQr58k/hqdefault.jpg)
レシピ - 作り方
レシピを作るための材料がわかったので、 和風スコッチエッグカレー. 準備または段階的に行うには、以下の手順に従ってください。
Método:
カレーの準備:
- まず、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、にんにくをフライパンに油で炒めます。
- 水を加える:
- 野菜を炒めたら、鍋に水500mlを加えて沸騰させます。その後、火を弱め、5〜7分間煮ます。
- カレーペーストの含有量:
- カレーペースト大さじ1〜2を加え、ソースがとろみがつくまで煮ます。
卵の調理:
スコッチエッグを準備するには、卵4個を約7〜8分間調理し、冷まします。次に、慎重に皮を剥いて脇に置きます。
玉ねぎの軟化:
玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、ラップを敷いたお皿に置きます。電子レンジで1分間加熱し、冷まします。
肉混合物の準備:
- ボウルにひき肉150~200g、パン粉70~100g、大さじ2を入れて軽く混ぜます。
- しんなりした玉ねぎ、ごま油大さじ1、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
- 冷蔵庫で15分間休ませます。
卵にパン粉をまぶす:
肉を休ませている間に、ゆで卵に少量の小麦粉をまぶします。
卵を肉混合物で包みます。
冷蔵庫から取り出し、卵を肉に混ぜ込み、手で均一になるように形を整えます。
卵に小麦粉と溶き卵をまぶします。
卵を小麦粉に浸し、次に溶き卵に浸し、最後にパン粉に浸して、しっかりと覆うようにします。
パン粉をまぶした卵を揚げる:
- 深めのフライパンに油を入れて熱し、パン粉をまぶした卵を時々返しながら黄金色になるまで約4分間炒めます。
ご飯やカレーと一緒にお召し上がりください。
スコッチエッグの準備ができたら、カレーを温め、ご飯と一緒に皿に盛り付けます。
見た目を美しくするには、卵を半分に切り、中身を露出させます。