ヘルシーな和朝食 - レシピと珍品
このページでは、日本料理のレシピといくつかの情報を学びます。 ヘルシーな和朝食 としても知られている Nihon no karada ni yasashii asa gohan.
目次 - アバウト - 起源 - 情報 - 材料 - 準備 - 関連した
の全て Nihon no karada ni yasashii asa gohan
朝食は一日の中で最も重要な食事と考えられており、日本ではこの食事が非常に重要視されています。健康的でバランスの取れた料理で知られる日本では、おいしいだけでなく健康にも役立つさまざまな朝食が提供されています。
日本の朝食で最も人気のある料理の 1 つは、「お茶漬け」としても知られる味噌ご飯です。この料理は白米、魚のだし、味噌に鮭、海藻、卵、野菜などのさまざまな具材がトッピングされています。味噌はプロバイオティクスが豊富に含まれ、消化を促進する発酵大豆ペーストです。
日本のもう一つの健康的な朝食オプションは「卵焼き」です。これは、卵、砂糖、醤油で作られた日本のオムレツです。このオムレツは薄い層に巻かれ、キノコ、ほうれん草、チーズなどのさまざまな具材を詰めることができます。卵焼きはタンパク質が豊富で、軽くて栄養価の高い食事を探している人に人気の選択肢です。
「納豆」も日本の朝食でよく食べられる食べ物です。発酵大豆から作られており、腸の健康の改善や免疫システムの強化など、健康上の利点で知られています。納豆は通常、ご飯と海藻とともに提供され、炭水化物、タンパク質、繊維のバランスの取れた組み合わせを作り出します。
これらの料理に加えて、オレンジ、リンゴ、バナナなどの新鮮な果物も日本の朝食でよく食べられます。ビタミンや抗酸化物質が豊富に含まれており、元気に一日を始めるためのエネルギーと必須栄養素を提供します。
日本の朝食には、コーヒーや紅茶の代わりに、煎った米粒が入った緑茶である「玄米茶」が添えられるのが通常です。このお茶はマイルドな風味があり、抗酸化物質が豊富で、体の健康と水分の維持に役立ちます。
つまり、和食の朝食は、美味しくて栄養価の高い、バランスのとれた健康的な食事です。炭水化物、たんぱく質、繊維質、抗酸化物質を組み合わせたこの食品は、エネルギーを補給して健康に気を配って一日を始めるのに最適な方法です。翌朝の食事でこれらの料理を試して、体と心にもたらされる恩恵を感じてください。
起源と歴史 Café da manhã japonês saudável
ヘルシーな和朝食は、新鮮で健康的な食材を大切にする日本の伝統的な食文化から生まれました。この料理の歴史は江戸時代 (1603 ～ 1868 年) にまで遡ります。当時、日本は経済成長を経験し、国民が健康と栄養に関心を持ち始めていました。健康的でバランスのとれた朝食という考えは、他の文化や食材の影響を受けながら長年にわたって発展してきましたが、常に軽くて栄養価の高い食事の基礎を維持しています。
レシピについて
- 料理名： ヘルシーな和朝食
- 英語での料理名： Healthy Japanese breakfast
- 料理の日本語名： 日本の体にやさしい朝ごはん
- ローマ字表記の料理名: Nihon no karada ni yasashii asa gohan
準備情報
- 準備時間： 20 分
- 調理時間: 20 分
- 困難: MEDIUM
- serve: サーブ 1 人々
- 機会: 主食、秋、春、夏、冬
レシピ - 材料
準備に必要な材料とオプションの材料については、以下を参照してください。 ヘルシーな和朝食。即興演奏もお気軽に！
- こうじ鮭
- 鮭の切り身 150～200g
- 塩こうじペースト 大さじ1
- Arroz
- 日本米 125g
- 水125ml
- みそ汁
- 味噌 小さじ1～2
- 液体だし仕込み 250ml
- 豆腐（お好みで）
- わかめHAPEED（オプション）
- ゴメ和えインゲン
- 新鮮なインゲン 60g
- ごま 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- Sal
レシピのビデオをご覧ください:
レシピ - 作り方
レシピを作るための材料がわかったので、 ヘルシーな和朝食. 準備または段階的に行うには、以下の手順に従ってください。
Método
お米を準備します：
- 鍋に米と水125mlを入れ、蓋をして強火にかける。
- 水が沸騰し始めたら火を弱め、15～20分ほど煮ます。
- 火から下ろし、さらに15〜20分間休ませます。
- その後、他の朝食料理と混ぜ合わせてお召し上がりください。
味噌汁を準備します。
- 小鍋に水を入れ、味噌を入れます。
- 滑らかになるまでかき混ぜます。
- だし汁を温め、味噌を加えます。
- 味噌汁にワカメやわかめ豆腐を加えても美味しいです。
- 他の朝食料理と一緒にお召し上がりください。
サーモンを準備します。
- 鮭の切り身に塩麹をまぶし、1～2日漬け込みます。
- 余分な塩こうじを取り除き、鮭をフォークで身が離れやすくなるまで炒めます。
- 他の朝食料理と一緒にお召し上がりください。
豆に味付けをします。
- ごま大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを濃厚なペースト状になるまで混ぜます。
- 豆を柔らかくなるまで蒸し、水を切り、冷水で手早く洗います。
- 次に、豆をまだ熱いゴマペーストと混ぜます。
- 他の朝食料理と一緒にお召し上がりください。
Dicas
- まだ空腹？もっと料理を増やしてみてはいかがでしょうか？和朝食には、漬物や大豆などの発酵おかずや緑茶が含まれる場合もあります。
- さまざまな料理を組み合わせてみてください。ある日はおいしい塩麴鮭を食べ、次の日はゆで卵を食べ、その次の日は豆腐半丁を食べます。ごま和えを果物に置き換えたり、ごま和えソースでさまざまな野菜を試してみてください。
- 日本料理、特にこのようなシンプルな料理では、食材の新鮮さが不可欠です。可能な限り、入手可能な最も新鮮な食材を使用してください。
