キュウリとしらたきの冷製サラダ - レシピと珍品
このページでは、日本料理のレシピといくつかの情報を学びます。 キュウリとしらたきの冷製サラダ としても知られている kyūri to shirataki no hiyashi sarada.
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の全て kyūri to shirataki no hiyashi sarada
日本は伝統的な寿司から人気のラーメンに至るまで、豊かで多様な料理で知られています。中でも、キュウリとしらたきの冷製サラダは格別です。
シンプルで新鮮な食材を使ったキュウリとしらたきのサラダは、暑い夏にぴったりの軽くて爽やかなメニューです。しらたきは、健康に良いことで知られるこんにゃくという植物の根から作られる日本の麺です。キュウリは日本料理に非常に存在する野菜であり、いくつかのレシピで使用されています。
このサラダを作るには、まずしらたきを沸騰したお湯で数分間茹でる必要があります。その後、氷水で冷却し、水を切ります。その間に、キュウリを薄いスライスに切り、塩で味付けして余分な水分を飛ばします。
麺とキュウリを混ぜ合わせ、米酢、ごま油、醤油、砂糖で作ったタレで味付けします。仕上げに、サラダを煎りゴマと刻んだチャイブで飾ります。
キュウリとしらたきのサラダは、ヘルシーで簡単に作れるだけでなく、アレンジも自在です。メインディッシュの付け合わせとしてはもちろん、そのまま軽食としてもお召し上がりいただけます。
マイルドな風味とシャキシャキとした食感が特徴のこのサラダは、バランスの取れたおいしい食事を探している人に最適です。このおいしい日本料理を試してみて、その結果に驚かれてください。
![キュウリとしらたきの冷製サラダ キュウリとしらたきの冷製サラダ](https://skdesu.com/wp-content/uploads/2024/01/pepino-frio-e-salada-de-macarrao-shirataki.jpg)
起源と歴史 Pepino frio e salada de macarrão shirataki
キュウリとしらたきの冷製サラダは日本料理が起源です。しらたき麺はこんにゃく麺としても知られ、こんにゃく植物の根から作られ、スープ、サラダ、炒め物などの料理に使用され、日本料理で非常に人気があります。キュウリは日本のサラダによく使われる食材で、料理にさわやかでシャキシャキとした風味をもたらします。これら2つの材料を組み合わせることで、暑い夏にぴったりの軽くて健康的なサラダが生まれます。このレシピは何年も前に考案されたと考えられていますが、天然食材を使ったより健康的な料理への需要の高まりにより、最近ではさらに人気が高まっています。さらに、このサラダは非常に汎用性が高く、鶏肉、エビ、さまざまなソースなどの他の食材と組み合わせてアレンジすることができるため、世界中で人気の料理となっています。レシピについて
- 料理名: キュウリとしらたきの冷製サラダ
- 英語での料理名: Cold cucumber and shirataki noodle salad
- 料理の日本語名: きゅうりとしらたきの冷やしサラダ
- ローマ字表記の料理名: kyūri to shirataki no hiyashi sarada
準備情報
- 準備時間: 20 分
- 調理時間: 5 分
- 困難: SIMPLE
- serve: サーブ 2 人々
- 機会: 秋、春、夏、冬のおかず
レシピ - 材料
準備に必要な材料とオプションの材料については、以下を参照してください。 キュウリとしらたきの冷製サラダ。即興演奏もお気軽に!
- しらたき 2パック
- キュウリ 1/2本
- ネギ 2 個(細かくみじん切り)
- 細かく刻んだコリアンダー 1つかみ
- 砕いたローストピーナッツ 1つかみ
- 四川風ソース:
- 花椒 小さじ1
- ニンニク 1片(細かくみじん切り)
- 醤油 大さじ2
- 黒酢 大さじ2
- 練りごま 大さじ1
- ライトブラウンシュガー 大さじ1
- ラー油 小さじ2
- ピーナッツ油 小さじ1
- 必要に応じて水
レシピのビデオをご覧ください:
![YouTube video](https://i.ytimg.com/vi/vDXDFlDBsOg/hqdefault.jpg)
レシピ - 作り方
レシピを作るための材料がわかったので、 キュウリとしらたきの冷製サラダ. 準備または段階的に行うには、以下の手順に従ってください。
準備方法:
1.しらたき2袋を丁寧に洗います。
2. パスタの水を切り、冷水ですすいでからザルに入れ、水切りをよくしてサラダが水っぽくならないようにします。
3. 小さじ1杯の花椒をフライパンで中火で炒めます。
4. 香りが立ち、煙が出始めたら火から下ろします。粗粉砕する前に冷却してください。すりこぎがない場合は、ビニール袋に入れて重いもので潰してください。
5. キュウリを準備します。
6. キュウリを縦に切り、水分のある種を取り除きます。薄くて長いストリップに切ります。パスタと一緒に盛り付けておきます。
7. ソースの材料をすべて混ぜます。
8. 十分な水を加えて滑らかなソースを作ります。激しくかき混ぜて砂糖を溶かし、よく混ぜます。
9. 麺を野菜、ピーナッツ、ソースと混ぜ合わせ、すべてがよく混ざっていることを確認します。
10. サラダをボウルに分け、その上に刻んだコリアンダーと砕いたピーナッツをふりかけます。