Halloween giapponese gratin di zucca Kabocha - RICETTA E CURIOSITÀ
In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Halloween giapponese gratin di zucca Kabocha conosciuto anche come Harouin Kabochaguratan.
Indice dei contenuti - Informazioni - Fonte - Informazione - ingredienti - Preparazione - Imparentato
Tutto su Harouin Kabochaguratan
Il gratin di zucca giapponese Halloween è un piatto che combina elementi della cucina giapponese con l'atmosfera festiva di Halloween. È un'opzione deliziosa e diversa per le celebrazioni di questa data così popolare.
La base del piatto è la zucca kabocha, un ingrediente molto utilizzato nella cucina giapponese e che ha un sapore unico e dolce. Inoltre, la zucca è ricca di nutrienti, come le vitamine A e C, potassio e fibre.
Per preparare il gratin, la zucca viene cotta e poi schiacciata, formando una specie di purè. Successivamente, viene aggiunto latte, formaggio grattugiato e spezie, come sale, pepe e noce moscata. La miscela viene messa in una teglia e infornata per gratinare.
Il risultato è un piatto cremoso e saporito, con un colore arancione vibrante che si abbina perfettamente all'atmosfera di Halloween. Inoltre, il gratin di zucca kabocha può essere servito come contorno o addirittura come piatto principale, accompagnato da un'insalata o del riso.
Una opzione interessante è utilizzare la zucca come contenitore per il gratin, creando una presentazione ancora più creativa e tematica. Inoltre, è possibile aggiungere altri ingredienti al piatto, come pancetta, funghi o carne, per renderlo ancora più completo e saporito.
Il gratin giapponese di zucca kabocha per Halloween è un'ottima opzione per chi desidera uscire dal tradizionale nelle celebrazioni di Halloween e sperimentare nuovi sapori. Con una miscela di ingredienti giapponesi e un tocco di creatività, questo piatto certamente sorprenderà e piacerà a tutti.
Quindi, se vuoi innovare nel menu di Halloween o semplicemente provare nuovi sapori, non perdere l'occasione di provare la zucca kabocha gratinata. Oltre a essere deliziosa, è anche un'ottima opzione per aggiungere più nutrienti e colori al tuo piatto. Buon appetito e goditela!
Origine e storia di Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin
Il gratin di zucca kabocha è un piatto che mescola le tradizioni culinarie di Halloween con la cucina giapponese. La zucca kabocha è un ingrediente molto utilizzato nella cucina giapponese, considerato una prelibatezza nel paese. Halloween, celebrato il 31 ottobre, è una festività di origine celtica che si è diffusa negli Stati Uniti ed è nota per i suoi simboli, come le zucche e i travestimenti.
La miscela di queste due tradizioni ha prodotto un piatto delizioso e creativo, che unisce la dolcezza della zucca con il sapore salato del gratin, un piatto di origine francese composto da uno strato di verdure o carne coperto da salsa bianca e formaggio gratinato. La zucca giapponese gratin di Halloween è un modo diverso e gustoso per celebrare l'occasione, unendo culture e sapori in un unico piatto.
Sulla Ricetta
- Nome del piatto: Halloween giapponese gratin di zucca Kabocha
- Nome del piatto in inglese: Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin
- Nome del piatto in giapponese: ハロウィーンかぼちゃグラタン
- Nome do Piatto Romanizzato: Harouin Kabochaguratan
Informazioni di preparazione
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 35 minuti
- Difficoltà: MEDIUM
- Si addice: 2 le persone
- Occasioni: Pasti principali, autunno
Ricetta - Ingredienti
Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Halloween giapponese gratin di zucca KabochaSentitevi liberi di improvvisare!
- 1 zucca kabocha, circa 1 kg
- 30g di fagioli Edamame, precotti o scongelati
- 40g di cimette di broccoli
- 30g di carota
- 1 cipolla
- 20g di burro
- 4 cucchiai di farina
- 400-600 ml di latte
- 1 dado di brodo vegetale
- pizzicotto di sale e pepe
- formaggio grattugiato, in cima
- 1 cucchiaio di pangrattato panko, in cima
Guarda un video della ricetta:
Ricetta - Modalità di preparazione
"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Halloween giapponese gratin di zucca Kabocha. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.
Método
Taglia la zucca Kabocha.
Inizia tagliando la parte superiore della zucca Kabocha, lasciando la maggior parte della zucca intatta.
Rimuovere i semi e tagliare la carne rimanente a cubetti di 1 cm.
Immergere i cubetti nell'acqua e cuocere in microonde per 4-5 minuti fino a quando sono morbidi.
Rosolare la cipolla:
Taglia una cipolla a fette sottili e soffriggi a fuoco medio-alto con un po' di olio vegetale fino a renderla morbida e dorata, circa 7-10 minuti.
Preparare il roux:
Aggiungere 4 cucchiai di farina alla cipolla e cuocere per 2-3 minuti.
Poi aggiungere il latte gradualmente, mescolando per evitare grumi.
Aggiungi un cubetto di brodo vegetale, fagioli Edamame e condimenti a piacere.
Combina il Roux con la zucca:
Scolare e aggiungere i cubetti di zucca al Roux, mescolando fino a quando non sono uniformemente coperti.
La miscela avrà un colore arancio dorato.
Rimuovi dal fuoco.
Preriscalare il forno a 200 ° C:
Nella zucca vuota, aggiungere il composto di zucca e coprire con formaggio grattugiato e pangrattato panko.
Cuoci la zucca per 10-12 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.
Lessami:
Mentre la zucca cuoce in forno, fate bollire le carote e i broccoli fino a quando diventano morbidi.
Scolare e mettere da parte.
Servi e goditi:
Togli la zucca dal forno e lasciala raffreddare un po'.
Coprilo con le verdure cotte e servilo come piatto principale o contorno per i pasti autunnali o di Halloween.
