Telur Ramen Nitamago - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Telur Ramen Nitamago juga dikenal sebagai Zhu Yu Zi.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Zhu Yu Zi

O telur nitamago ramen adalah hidangan Jepang tradisional yang semakin populer di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari telur rebus dalam kaldu ramen, menciptakan rasa yang unik dan lezat.

Telur yang digunakan dalam nitamago ramen disebut ajitsuke tamago, yang artinya "telur yang dimarinasi". Telur-telur ini dimasak dalam campuran shoyu, mirin, dan gula, yang memberikan rasa manis dan asin pada telur.

Proses persiapan telur cukup sederhana, tetapi membutuhkan kesabaran dan kehati-hatian. Pertama, telur direbus selama sekitar 6 menit, hingga putih telur benar-benar matang dan kuning telur masih setengah matang. Kemudian, mereka direndam dalam air dingin agar lebih mudah dikupas.

Setelah dikupas, telur-telur diletakkan dalam campuran shoyu, mirin, dan gula, di mana mereka direndam selama setidaknya 4 jam. Semakin lama direndam, telur akan menjadi lebih lezat dan berwarna lebih gelap.

O telur ramen nitamago adalah pendamping sempurna untuk hidangan utama ramen. Selain menambahkan rasa unik ke kaldu, telur juga memberikan tekstur lembut dan krim ke dalam hidangan.

Anda dapat menemukan hidangan ini di berbagai restoran ramen di Jepang dan juga di negara lain yang sangat dipengaruhi oleh masakan Jepang. Selain itu, banyak orang juga mencoba membuat telur nitamago ramen di rumah, mengikuti resep dan tips yang ditemukan di internet.

Secara singkat, telur nitamago ramen adalah hidangan sederhana, tetapi memiliki rasa yang unik dan lezat. Jika Anda penggemar masakan Jepang atau sedang mencari sesuatu yang baru untuk dicoba, pasti bernilai untuk mencicipi pendamping tradisional ini dari hidangan ramen.

Asal dan Sejarah dari Nitamago Ramen Eggs

Ovo nitamago ramen adalah hidangan yang berasal dari masakan Jepang, tepatnya dari daerah Fukuoka. Itu adalah jenis telur rebus dan direndam yang disajikan dengan mie ramen terkenal. Asal-usul nitamago berasal dari periode Edo, di mana para samurai biasa makan telur rebus dengan saus kedelai sebelum pertempuran mereka. Seiring berjalannya waktu, resep ini diperbaiki dan menjadi sajian yang tak terpisahkan dari ramen, dianggap sebagai "telur yang sempurna" karena teksturnya yang lembut dan rasa uniknya. Saat ini, nitamago adalah salah satu bahan ramen yang paling populer dan dapat ditemukan di berbagai restoran di seluruh dunia.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Telur Ramen Nitamago
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Nitamago ramen eggs
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 煮玉子
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Zhu Yu Zi

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 18 menit
• Waktu Memasak: 7 menit
• Kesulitan: SIMPLE
• Cocok: 6 rakyat
• Acara:

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Telur Ramen Nitamago. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 6 butir telur
• 50ml tsuyu
• 50ml kecap manis
• 25ml mirin
• 1 sendok teh pasta jahe
• Sejumput merica
• 50ml masak

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Telur Ramen Nitamago. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Rebus telur:

• Isi panci dengan air yang cukup untuk menutupi telur dan masak dengan api besar.
• Ketika air mencapai titik didih, tambahkan telur dan masak selama 7 menit dengan api sedang.

Siapkan saus:

• Di panci lain, campur Tsuyu, kecap manis, mirin, merica, dan jahe.
• Biarkan mendidih, angkat dari api dan biarkan mendingin.

Kupas telur dengan hati-hati:

• Setelah direbus, rendam telur dalam mangkuk berisi air dingin selama 5 menit.
• Kemudian, kupas dengan lembut telur sambil masih terendam air.

Kelola telurnya:

• Masukkan telur dan saus ke dalam wadah yang tertutup.
• Pastikan telur benar-benar tertutup oleh saus dan biarkan meresap di dalam kulkas selama 1-2 hari.
• Hidangkan dengan mangkuk panas ramen tonkotsu.

Kiat:

• Untuk pengalaman ramen yang lengkap, cobalah untuk membuat chashu dan mie ramen Jepang sendiri di rumah.
• Selain enak dimakan dengan ramen, telur ini juga bisa digunakan sebagai isian untuk bento, cocok untuk dipadukan dengan bola nasi onigiri.

Resep Lainnya