Mie hijau dingin - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Mie hijau dingin juga dikenal sebagai Tsumetai Matcha Soba.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução Tsumetai Matcha Soba
Hidangan Jepang yang dikenal sebagai mie soba teh hijau dingin adalah hidangan lezat yang sangat dihargai oleh para pecinta masakan oriental. Hidangan ini berbahan dasar mi soba soba dan disajikan dingin, menjadikannya pilihan yang tepat untuk hari-hari di musim panas.
Salah satu ciri utama dari hidangan ini adalah sausnya yang berbahan dasar teh hijau, yang digunakan sebagai bumbu dan juga untuk mencelupkan mie sebelum dikonsumsi. Saus ini memiliki rasa yang unik dan lembut, yang sempurna cocok dengan soba.
Mie soba yang digunakan dalam cold green tea soba noodles dibuat secara tradisional, yang menjamin kualitas dan rasa autentiknya. Mie ini dimasak lalu didinginkan dengan air dingin, memberikan tekstur lembut dan kenyal pada hidangan ini.
Untuk melengkapi hidangan, tambahkan berbagai bahan seperti mentimun, daun bawang, jahe, dan nori (rumput laut). Bahan-bahan ini memberikan sentuhan kesegaran dan renyah pada hidangan, serta memberikan tampilan yang menarik secara visual.
Mie soba dingin dengan teh hijau adalah pilihan makanan ringan dan sehat, karena mie soba dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan mie tradisional. Selain itu, teh hijau, yang merupakan salah satu bahan utama, dikenal karena manfaat kesehatannya, seperti antioksidan dan anti-inflamasi.
Piring ini adalah pilihan bagus untuk orang yang mencari makanan cepat dan lezat, karena disajikan dingin dan tidak memerlukan waktu persiapan yang lama. Selain itu, ini adalah pilihan vegetarian dan bebas gluten, sehingga menjadi pilihan yang serbaguna untuk berbagai jenis diet.
Secara singkat, cold green tea soba noodles adalah hidangan Jepang yang menggabungkan rasa unik dan bahan segar, menyajikan pengalaman kuliner lezat dan sehat. Jika Anda belum pernah mencobanya, jangan lewatkan untuk mencicipi sajian istimewa ini saat mengunjungi restoran Jepang. Anda tidak akan menyesal!
Asal dan Sejarah dari Macarrão de chá verde frio
Mie soba teh hijau dingin adalah hidangan khas Jepang dari wilayah Nagano. Soba adalah jenis mi yang terbuat dari soba dan teh hijau adalah minuman yang sangat populer di Jepang, yang dikenal dengan khasiatnya sebagai antioksidan dan menyegarkan.
Kombinasi mie soba dan teh hijau diyakini muncul pada zaman Edo (1603-1868), ketika para samurai mengonsumsi campuran ini untuk menyejukkan diri selama musim panas.
Dengan berjalannya waktu, hidangan ini menjadi populer dan menyebar ke seluruh Jepang, dianggap sebagai pilihan yang ringan dan sehat untuk musim panas. Saat ini, kita bisa menemukan variasi cold green tea soba noodles, dengan tambahan bahan-bahan berbeda, tetapi inti dari resep tetap sama.
Tentang Resep
- Nama Hidangan: Mie hijau dingin
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Cold green tea soba noodles
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 冷たい抹茶そば
- Nama Masakan dalam Romanisasi: Tsumetai Matcha Soba
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 5 menit
- Kesulitan: SIMPLE
- Cocok: 2 rakyat
- Acara: Menu utama, musim panas
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Mie hijau dingin. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
- 180-200g mie soba teh hijau
- 50ml saus tsuyu untuk celup
- 2 batang daun bawang hijau cincang
- 1 sendok makan pasta wasabi
- Rumput laut nori parut secukupnya
- Flokos tempura (opsional)
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Mie hijau dingin. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
Metode persiapan:
Masak mie:
- Di dalam panci, masukkan 2 liter air dan biarkan mendidih.
- Tambahkan 180-200g soba dan masak selama 4-5 menit hingga matang.
Cuci mie:
- Ketika pasta sudah siap, tiriskan segera untuk menghindari masak berlebihan.
- Bilas mie dengan air dingin sebanyak 2-3 kali dan biarkan mengering selama sekitar 5 menit.
Siapkan saus:
- Sementara mie kering, siapkan pelengkapnya: Tsuyu, daun bawang, dan wasabi.
Nikmati dan selamat menikmati:
- Di atas piring atau nampan Zaru Soba, letakkan mie.
- Taburkan irisan nori dan tempura di atasnya.
- Nikmati hidangan mie es teh hijau Anda.