Sup mie soba - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Sup mie soba juga dikenal sebagai sansai soba.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução sansai soba

Soba noodle soup adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari mi soba disajikan dalam kuah panas. Hidangan ini merupakan salah satu pilihan paling populer dalam kuliner Jepang dan banyak dikonsumsi di seluruh negara.

Miê Soba terbuat dari gandum buckwheat dan dikenal sebagai lebih sehat daripada jenis mi lainnya, karena mengandung lebih banyak serat dan protein. Selain itu, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk orang-orang dengan intoleransi gluten, karena alami bebas gluten.

Untuk membuat sup mie soba, mi terlebih dahulu direbus dalam air mendidih dan kemudian ditiriskan dan diletakkan di mangkuk. Kemudian, kaldu panas ditambahkan ke mi dan disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti daun bawang, tahu, telur rebus, dan nori (lembaran rumput laut).

Kaldu yang digunakan dalam sup ini terbuat dari kombinasi dashi (kaldu ikan), kecap, dan mirin (anggur beras manis). Kombinasi rasa ini memberi sup rasa yang unik dan lezat. Selain itu, beberapa restoran juga menawarkan pilihan kaldu sayuran atau kaldu daging bagi mereka yang lebih memilih pilihan vegetarian atau daging.

Salah satu hal terbaik tentang soba noodle soup adalah bisa sangat disesuaikan. Pelanggan dapat memilih sendiri topping mereka dan bahkan menambahkan bumbu ekstra, seperti cabai atau minyak wijen, untuk memberi lebih banyak rasa pada sup.

Selain menjadi hidangan yang lezat, sup soba juga dikenal karena manfaat kesehatannya. Seperti yang disebutkan sebelumnya, soba kaya serat dan protein, sehingga menjadi pilihan yang lebih sehat daripada jenis mie lainnya. Kaldu juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin dan mineral, serta dianggap sebagai obat yang bagus untuk pilek dan flu.

Secara ringkas, sup soba adalah hidangan Jepang yang lezat dan sehat yang dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia. Dengan citarasanya yang unik dan opsi untuk disesuaikan, ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang ingin mencicipi masakan tradisional Jepang. Jadi, jika kamu memiliki kesempatan, jangan lewatkan untuk mencoba hidangan luar biasa ini!

Asal dan Sejarah dari Sopa de macarrão soba

Sup Ikan Soba adalah sup mie tradisional dari masakan Jepang. Soba berarti "buckwheat" dalam bahasa Jepang, yang merupakan bahan utama mie yang digunakan dalam persiapan sup. Hidangan ini berasal dari wilayah Edo, yang sekarang menjadi bagian dari Tokyo, dan memiliki sejarah yang berasal dari abad ke-17. Pada awalnya, sup ini hanya terdiri dari mie dan kaldu ikan, tetapi seiring berjalannya waktu, bahan-bahan lain ditambahkan, seperti tahu, daun bawang, kamaboko (kue ikan), dan telur. Sup Ikan Soba dianggap sebagai hidangan lengkap dan sangat dihargai di Jepang, biasa dikonsumsi dalam berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga di restoran khusus soba.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Sup mie soba
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Soba noodle soup
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 山菜そば
• Nama Masakan dalam Romanisasi: sansai soba

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 5 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Kesulitan: SIMPLE
• Cocok: 2 rakyat
• Acara: Makanan utama, sup, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Sup mie soba. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 800 ml air
• 250g mie soba kering
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan Dashi bubuk
• 6 sendok makan Mirin
• 1/4 bungkus tepung tempura tenkasu
• 1/2 sendok teh Shichimi Togarashi (Bubuk Tujuh Rasa)
• 5g dari Wakame HEAWEED (dehidrasi)
• sayuran pegunungan sansai (opsional)
• 1 bawang bombai atau daun bawang, iris tipis
• 2 iris kamaboko Fish Cake (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Sup mie soba. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Persiapan Sup Mie Soba

Siapkan kaldu:

• Dalam panci, masukkan 4 sendok makan saus kedelai, 2 sendok makan kaldu dashi, 6 sendok makan mirin dan air.
• Biarkan mendidih hingga menjadi kaldu.

Masak mie:

• Rebus 250g mie soba dalam air panas selama sekitar 5 menit atau hingga lunak sesuai petunjuk kemasan.

Tiriskan mie:

• Setelah dimasak, tiriskan mie dengan baik dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan sup dan bahan-bahan ke dalam mie:

• Tuangkan sup panas ke atas mie dan tambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kamaboko asap, sayuran gunung sansai, atau wakame.

Hias dan sajikan:

• Sebagai penutup, hias piring dengan bawang merah atau daun bawang cincang, Tenkasu Tempura Flokes, dan jika ingin, tambahkan sedikit Shichimi Togarashi untuk memberikan sentuhan pedas.
• Nikmati Soba Ramen yang lezat!

Resep Lainnya