Miso nikomi udon adalah sup mie udon - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Miso nikomi udon adalah sup mie udon juga dikenal sebagai Miso Nikomi Udon.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Miso Nikomi Udon

Miso nikomi udon adalah sup mie tradisional dari masakan Jepang yang menggunakan dasar kuah dashi dan miso, yaitu pasta kedelai yang difermentasi. Hidangan ini berasal dari wilayah Nagoya, di pusat Jepang, dan dikenal karena perpaduan rasa yang kuat dan tekstur yang lembut.

Masakan ini terdiri dari mie udon, yang merupakan mie tebal dan lembut yang terbuat dari tepung gandum, air, dan garam. Kaldu disiapkan dengan dashi, yaitu kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut) dan serutan ikan bonito kering, serta missô yang ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih kuat dan asin pada sup.

Miso nikomi udon juga dapat disajikan dengan berbagai bahan lain, seperti daging babi, tahu, daun bawang, telur rebus, dan kamaboko (adonan ikan mentah yang dimasak dan dipotong tipis). Bahan-bahan ini ditambahkan ke dalam kuah untuk memperkaya rasanya dan menyajikan hidangan yang lebih lengkap dan bergizi.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, udon direbus dalam air mendidih dan kemudian ditambahkan ke dalam kaldu dashi dan miso. Bahan-bahan lainnya ditambahkan dan sup dimasak dengan api kecil sampai semua rasa tercampur dan tekstur udon menjadi lembut.

Selain menjadi hidangan lezat dan menyenangkan, miso nikomi udon juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Miso kaya akan antioksidan dan probiotik yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan kaldu dashi kaya akan nutrisi seperti kalsium, magnesium, dan yodium.

Hidangan ini sangat populer di Jepang dan bisa ditemukan di restoran dan warung makan di seluruh negara. Ini sangat dihargai terutama selama bulan-bulan yang lebih dingin, karena ini adalah makanan hangat yang nyaman yang bisa menghangatkan tubuh dan jiwa.

Secara singkat, miso nikomi udon adalah sup mie Jepang yang lezat dan bergizi yang menggabungkan mie lembut, kaldu dashi, miso, dan berbagai bahan pelengkap. Jika Anda belum mencobanya, pasti layak untuk menyertakan hidangan ini dalam hidangan Jepang Anda selanjutnya.

Asal dan Sejarah dari Miso nikomi udon macarrão sopa

Miso Nikomi Udon adalah hidangan khas dari masakan Jepang, berasal dari wilayah Nagoya. Ini adalah jenis sup yang terbuat dari mie udon dimasak dalam kaldun miso, yang merupakan pasta fermentasi kedelai, biasanya dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti tahu, sayuran, dan daging. Sejarah hidangan ini bermula dari periode Edo (1603-1868), ketika para samurai membutuhkan makanan cepat dan bergizi sebelum pergi ke medan perang. Mereka menciptakan udon, jenis mie yang lebih tebal dan lebih tahan lama, untuk mudah dibawa dan disiapkan di mana saja. Seiring waktu, udon menjadi makanan populer di kalangan masyarakat umum dan menjadi bagian dari masakan Jepang. Sedangkan miso, bahan utama dalam Miso Nikomi Udon, berasal dari Tiongkok, namun dibawa ke Jepang oleh para biksu Buddha pada abad ke-7. Seiring waktu, miso menjadi bahan dasar dalam masakan Jepang dan digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk Miso Nikomi Udon. Saat ini, Miso Nikomi Udon sangat dihargai di seluruh Jepang dan dianggap sebagai makanan yang menenangkan, ideal untuk hari-hari dingin di musim dingin. Ini juga semakin populer di negara-negara lain karena rasanya yang unik dan kandungan gizinya.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Miso nikomi udon adalah sup mie udon
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Miso nikomi udon noodles soup
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 味噌煮込みうどん
Nama Masakan dalam Romanisasi: Miso Nikomi Udon

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 25 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Kesulitan: MEDIUM
Cocok: 1 rakyat
Acara: Makanan utama, sup, musim gugur, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Miso nikomi udon adalah sup mie udon. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

Udon yang sudah dimasak sebelumnya
50g daging ayam
1/2 bawang bombay
400 ml air
1 sendok makan pasta miso
1 bawang bombai, iris tipis
Usia Abura (tahu goreng)
1 sendok makan Kaldu Mentsuyu
5g Dashi atau 1 bungkus kaldu ikan
Secuil bubuk cabai shichimi (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Miso nikomi udon adalah sup mie udon. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.