BELAJAR BAHASA JEPANG DENGAN SUKI DESU - KLIK DI SINI

Miso nikomi udon adalah sup mie udon - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Miso nikomi udon adalah sup mie udon juga dikenal sebagai Miso Nikomi Udon.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Miso Nikomi Udon

Miso nikomi udon adalah sup mie tradisional dari masakan Jepang yang menggunakan dasar kuah dashi dan miso, yaitu pasta kedelai yang difermentasi. Hidangan ini berasal dari wilayah Nagoya, di pusat Jepang, dan dikenal karena perpaduan rasa yang kuat dan tekstur yang lembut.

Masakan ini terdiri dari mie udon, yang merupakan mie tebal dan lembut yang terbuat dari tepung gandum, air, dan garam. Kaldu disiapkan dengan dashi, yaitu kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut) dan serutan ikan bonito kering, serta missô yang ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih kuat dan asin pada sup.

Miso nikomi udon juga dapat disajikan dengan berbagai bahan lain, seperti daging babi, tahu, daun bawang, telur rebus, dan kamaboko (adonan ikan mentah yang dimasak dan dipotong tipis). Bahan-bahan ini ditambahkan ke dalam kuah untuk memperkaya rasanya dan menyajikan hidangan yang lebih lengkap dan bergizi.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, udon direbus dalam air mendidih dan kemudian ditambahkan ke dalam kaldu dashi dan miso. Bahan-bahan lainnya ditambahkan dan sup dimasak dengan api kecil sampai semua rasa tercampur dan tekstur udon menjadi lembut.

Selain menjadi hidangan lezat dan menyenangkan, miso nikomi udon juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Miso kaya akan antioksidan dan probiotik yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan kaldu dashi kaya akan nutrisi seperti kalsium, magnesium, dan yodium.

Hidangan ini sangat populer di Jepang dan bisa ditemukan di restoran dan warung makan di seluruh negara. Ini sangat dihargai terutama selama bulan-bulan yang lebih dingin, karena ini adalah makanan hangat yang nyaman yang bisa menghangatkan tubuh dan jiwa.

Secara singkat, miso nikomi udon adalah sup mie Jepang yang lezat dan bergizi yang menggabungkan mie lembut, kaldu dashi, miso, dan berbagai bahan pelengkap. Jika Anda belum mencobanya, pasti layak untuk menyertakan hidangan ini dalam hidangan Jepang Anda selanjutnya.


Asal dan Sejarah dari Miso nikomi udon macarrão sopa

Miso Nikomi Udon adalah hidangan khas Jepang dari wilayah Nagoya. Ini adalah jenis sup yang dibuat dengan mie udon yang dimasak dalam kaldu miso, yang merupakan pasta kedelai yang difermentasi, biasanya dikombinasikan dengan bahan lain seperti tahu, sayuran dan daging. Sejarah hidangan ini berawal dari zaman Edo (1603-1868), ketika para samurai membutuhkan makanan yang cepat saji dan bergizi sebelum berperang. Mereka menciptakan udon, jenis mie yang lebih tebal dan kokoh yang dapat dengan mudah dibawa dan disiapkan di mana saja. Seiring berjalannya waktu, udon menjadi makanan yang populer di kalangan orang biasa dan dimasukkan ke dalam masakan Jepang. Miso, bahan utama Miso Nikomi Udon, berasal dari Cina, tetapi dibawa ke Jepang oleh para biksu Buddha pada abad ke-7. Seiring berjalannya waktu, miso telah menjadi bahan pokok dalam masakan Jepang dan digunakan dalam banyak hidangan, termasuk Miso Nikomi Udon. Saat ini, Miso Nikomi Udon adalah hidangan yang sangat digemari di seluruh Jepang dan dianggap sebagai makanan penghangat tubuh, cocok untuk hari-hari di musim dingin. Hidangan ini juga menjadi semakin populer di negara lain karena rasanya yang unik dan bergizi.

Tentang Resep

  • Nama Hidangan: Miso nikomi udon adalah sup mie udon
  • Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Miso nikomi udon noodles soup
  • Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 味噌煮込みうどん
  • Nama Masakan dalam Romanisasi: Miso Nikomi Udon

Informasi Persiapan

  • Waktu Persiapan: 25 menit
  • Waktu Memasak: 15 menit
  • Kesulitan: MEDIUM
  • Cocok: 1 rakyat
  • Acara: Makanan utama, sup, musim gugur, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Miso nikomi udon adalah sup mie udon. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

  • Udon yang sudah dimasak sebelumnya
  • 50g daging ayam
  • 1/2 bawang bombay
  • 400 ml air
  • 1 sendok makan pasta miso
  • 1 bawang bombai, iris tipis
  • Usia Abura (tahu goreng)
  • 1 sendok makan Kaldu Mentsuyu
  • 5g Dashi atau 1 bungkus kaldu ikan
  • Secuil bubuk cabai shichimi (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Miso nikomi udon adalah sup mie udon. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Siapkan coalhada de feijão goreng:

  • Hilangkan kelebihan minyak dari tahu goreng dengan sedikit air dan potong menjadi irisan.

Potong bahan-bahan:

  • Potong 1/2 bawang dan 50g daging ayam menjadi potongan kecil.

Siapkan kaldu:

  • Dalam panci, didihkan 400ml air dengan 5g bubuk Dashi dan 1 sendok makan Mentsuyu di atas api sedang.

Tambahkan bahan-bahan:

  • Tambahkan potongan daging ayam dan bawang ke dalam panci dan biarkan mendidih hingga matang.

Tambahkan miso:

  • Tambahkan 2 sendok makan pasta miso ke dalam panci dan aduk rata.

Masak selama beberapa menit:

  • Tambahkan tempe goreng ke dalam panci dan masak selama sekitar 3-4 menit.

7. Tambahkan mie:

  • Ketika miso terlarut, tambahkan mie Udon ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil.

Hias dan sajikan:

  • Tuangkan mi ke dalam mangkuk dan hias dengan bawang merah cincang dan sejumput bubuk cabai shichimi, jika ingin lebih pedas. Sajikan panas.