Kue selai kacang kuri youkan Jepang - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Kue selai kacang kuri youkan Jepang juga dikenal sebagai Kurayōkan.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Kurayōkan

Kuri youkan adalah hidangan Jepang yang bahan utamanya adalah kacang Jepang, yang juga dikenal sebagai kuri. Ini adalah makanan manis khas dari masakan Jepang yang sangat dihargai karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya.

Kue kuri youkan dibuat dari adonan kacang Jepang yang dicampur dengan gula dan agar-agar, sebuah jenis agar-agar. Campuran tersebut kemudian dicetak menjadi bentuk persegi panjang dan didiamkan hingga mendingin dan mengeras. Hasilnya adalah sebuah jenis "kue gelatin" berwarna cokelat-merah kecoklatan, dengan potongan-potongan kacang utuh terlihat.

Masakan ini sangat populer pada musim gugur, saat kacang Jepang musimnya. Selain itu, kuri youkan adalah makanan manis yang merupakan bagian dari tradisi memberi hadiah kepada teman dan keluarga selama liburan Tahun Baru di Jepang.

Selain dapat disantap sebagai hidangan penutup, kuri youkan juga dapat disajikan sebagai teman minum teh atau camilan di sore hari. Beberapa variasi dari hidangan ini melibatkan penambahan bahan lain seperti kacang azuki atau matcha, yang memberikan sentuhan berbeda pada resep aslinya.

O kuri youkan adalah hidangan yang sempurna untuk mencocokkan dengan masakan Jepang, yang menghargai penyajian makanan dan keseimbangan antara rasa. Selain itu, itu adalah makanan pencuci mulut yang ringan dan sehat, karena terbuat dari bahan alami dan tidak mengandung lemak atau pengawet.

Jika Anda penggemar masakan Jepang atau sedang mencari rasa baru, jangan lewatkan untuk mencoba kuri youkan. Pasti, hidangan lezat ini akan membuat lidah Anda terkejut dan membawa Anda dalam perjalanan kuliner ke Jepang.

Secara singkat, kuri youkan adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang memikat dengan kesederhanaan dan rasa uniknya. Baik sebagai hidangan penutup, pendamping, atau camilan, agar-agar kacang yang lezat ini merupakan kenikmatan sejati bagi para pecinta kuliner oriental.

Asal dan Sejarah dari Bolo de geléia de castanha kuri youkan japonesa

Kuri Youkan Jepang adalah kue jelly kekacang tradisional Jepang yang berasal dari daerah Kansai, Jepang. Dipercayai resep ini diciptakan pada zaman Edo (1603-1868) dan awalnya dibuat dengan kacang azuki. Seiring waktu, resep ini diadaptasi dengan menambahkan kekacang, khususnya kekacang kuri, yang merupakan salah satu varietas utama kekacang di Jepang. Hidangan ini sangat dihargai selama musim gugur, ketika kekacang berada dalam musim, dan dikenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya. Saat ini, kuri youkan adalah hidangan penutup populer di seluruh Jepang dan dapat ditemukan di toko kue tradisional dan supermarket.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Kue selai kacang kuri youkan Jepang
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Japanese kuri youkan chestnut jelly cake
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 栗ようかん
Nama Masakan dalam Romanisasi: Kurayōkan

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 120 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Kesulitan: SIMPLE
Cocok: 2-3 rakyat
Acara: hidangan penutup, musim gugur

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Kue selai kacang kuri youkan Jepang. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

Kue gelembung kacang kuri youkan Jepang
200 gram gula pasir
470 ml air
50g dari Pasta Azuki
10g agar-agar bubuk Kanten
Kacang kuri yang dimasak dalam sirup, cincang

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Kue selai kacang kuri youkan Jepang. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Hidrasi bubuk Kanten:

Dalam panci, campur 470 ml air dan 10g tepung Kanten. Masak dengan api sedang sampai bubuknya larut sepenuhnya. Kemudian, kecilkan api dan masak selama 5 menit lagi.

Tambahkan gula:

Setelah bubuk Kanten larut, tambahkan gula dan aduk hingga benar-benar larut. Kemudian, tambahkan kacang cincang dan pasta kacang merah, aduk rata dengan whisk.

Tunggu mendingin:

Tuangkan campuran ke dalam wadah yang cocok untuk dibekukan dan biarkan mendingin.

Bawa ke dalam lemari es:

Setelah campuran benar-benar dingin, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 2 jam agar mengeras dan menjadi kue selai.

Melayani:

Setelah siap, keluarkan kue jeli dari lemari es dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Sajikan dan nikmati!