Salade de pommes de terre japonaise Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Salade de pommes de terre japonaise connu aussi comme potetosarada.

Sommaire
- Sur
- La source
- informations
- Ingrédients
- Préparation
- En rapport

Tout sur potetosarada

Le Japon est un pays connu pour sa cuisine unique et délicieuse. Parmi les différents plats qui font partie de la gastronomie japonaise, il y a la salade de pommes de terre japonaise, également connue sous le nom de salade de pommes de terre japonaise. Ce plat est une version différente de la salade de pommes de terre traditionnelle que nous sommes habitués à manger, et est très populaire dans le pays asiatique.

La salade de pomme de terre japonaise est faite avec des pommes de terre cuites, qui sont broyées et mélangées avec d'autres ingrédients. Parmi eux, nous pouvons citer les concombres, les carottes, le jambon, l'oignon, la mayonnaise et occasionnellement les œufs cuits. Le résultat est une salade crémeuse et savoureuse, avec une texture unique en raison des morceaux de pomme de terre broyés.

Une des caractéristiques marquantes de la salade de pomme de terre japonaise est la façon dont les ingrédients sont coupés. Ils sont tranchés en petits morceaux uniformes, ce qui garantit que tous les goûts sont présents dans chaque tranche. De plus, la présentation de cette salade est très importante pour les Japonais, qui apprécient l'esthétique des plats et l'harmonie entre les ingrédients.

Cette salade est souvent servie comme accompagnement dans les repas japonais tels que le bento (marmita japonaise) et le katsu (poulet empanado). Il peut également être trouvé dans les marchés et les magasins de commodité, prêt à être consommé comme une collation rapide et savoureuse. Certains restaurants ajoutent même la salade de pomme de terre japonaise à leurs sandwichs comme ingrédient supplémentaire.

Une des raisons de la popularité de cette salade au Japon est sa polyvalence. Il peut être adapté en fonction des goûts et des ingrédients disponibles dans chaque région, ce qui entraîne différentes variations de goût et de texture. En outre, c'est un plat qui plaît à tous les âges, des enfants aux personnes âgées, et c'est une excellente option pour les végétariens.

Un autre facteur qui contribue à la renommée de la salade de pomme de terre japonaise est sa praticité. Avec des ingrédients simples et faciles à trouver, il est possible de la préparer à la maison avec facilité. En outre, c'est une excellente option pour profiter des restes de pommes de terre cuites et d'autres légumes qui sont dans le réfrigérateur.

En résumé, la salade de pommes de terre japonaise est un plat délicieux et polyvalent qui a conquis le goût des Japonais et des gens du monde entier. Si vous êtes un fan de salades et de la cuisine japonaise, vous devriez certainement essayer cette délicatesse lors de votre prochain repas. Et si vous n'avez pas encore eu l'occasion de le goûter, ne perdez plus de temps et dégustez cette délicatesse japonaise.

Origine et histoire du Salada de batata japonesa

Le plat "Japanese potato salad" est une salade de pommes de terre d'origine japonaise, qui est devenue populaire au Japon au cours du XXe siècle.

La salade est faite avec des pommes de terre cuites et cuites, mélangées avec d'autres ingrédients tels que les carottes, les concombres, les oignons, la mayonnaise et le vinaigre de riz. Il est généralement servi froid comme accompagnement dans les repas japonais ou comme une collation rapide.

On dit que la popularité de la salade de pomme de terre japonaise est due à sa texture douce et crémeuse, et aussi parce qu'elle est une option plus légère et plus saine par rapport à d'autres salades occidentales. En outre, sa polyvalence permet de la combiner avec d'autres plats japonais traditionnels comme le sushi et le tempura.

De nos jours, la salade de pomme de terre japonaise peut être trouvée dans les restaurants japonais du monde entier et est une option très appréciée par ceux qui recherchent un repas équilibré et plein de goût.

A propos de la recette

Nom du plat : Salade de pommes de terre japonaise
Nom du plat en anglais : Japanese potato salad
Nom du plat en japonais : ポテトサラダ
Nom du plat romain : potetosarada

Informations de préparation

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté: SIMPLE
Il convient: 2 personnes
Occasions : Accompagnements automne, printemps, été, hiver

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Salade de pommes de terre japonaiseLa volonté d’improviser!

4 pommes de terre
2 œufs cuits
1/4 de concombre
1/2 carotte
1/2 oignon
2 tranches de presunto cuit
3 cuillères à café de vinaigre de riz ou de vinaigre de sushi
1 cuillère à café de Dashi
6 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de graines de sirènes blanches
1 cuillère de Shichimi Togarashi (facultatif)

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Salade de pommes de terre japonaise. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Recette de salade de pomme de terre japonaise

Pas à pas :

Préparer les pommes de terre :

Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Rincez-les dans de l'eau et mettez-les dans un pot avec assez d'eau pour couvrir les pommes de terre.
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient mous.

Mélanger les pommes de terre :

Rincez les pommes de terre et ajoutez le Dashi, en s'assurant qu'il est bien distribué.
Avec une fourchette, aimez les pommes de terre grossièrement, laissant quelques morceaux entiers. Retournez au feu et ajoutez le riz ou le vinaigre de sushi. Cela aidera les pommes de terre à absorber le goût.
Cuire pendant 1 à 2 minutes, en mélangeant occasionnellement, avant de retirer du feu et de laisser refroidir au réfrigérateur.

Préparer les autres légumes :

Peignez et coupez les carottes, les oignons et les concombres en petites tranches.
Mélangez les œufs cuits et le jambon en petits morceaux.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant un peu de sel, de la délicieuse mayonnaise QP et du shichimi togarashi (facultatif).
Décorez avec des graines de géranium.

Conseils:

Essayez de mettre la salade de pommes de terre entre deux tranches de pain pour une délicieuse «salade de pommes de terre Sarnie», très populaire au Japon.
Ou, si vous préférez, essayez un pain chaud pour chien, également très populaire au Japon.