Frijoles de soja edamame Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Frijoles de soja edamame También conocido como Edamame.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Edamame
El edamame es un plato típico de la cocina japonesa que ha ganado cada vez más popularidad en todo el mundo. Se trata de granos de soja verde, aún inmaduros y cocidos al vapor, que se sirven como aperitivo o acompañamiento en diversas comidas.
Los edamames se sirven en pequeñas porciones, generalmente dentro de sus propios vagens, que deben ser extraídos antes de consumir el grano. Son muy nutritivos, ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, siendo una gran opción para vegetarianos y veganos.
Además de ser saludables, los edamames también son muy sabrosos. El grano es suave y tiene un sabor ligeramente dulce, lo que lo convierte en un gran acompañante para platos más salados y picantes. También pueden ser temperados con sal, pimienta y otras especias de su preferencia.
Una de las formas más comunes de consumir edamames es como aperitivo en restaurantes japoneses. Se sirven calientes y deben ser consumidos con las manos, retirando los granos de las vagens con los dientes. Además, también es posible encontrar edamame en forma de ensalada, añadido a sopas o incluso como relleno de sushi.
Otra ventaja de este plato es su practicidad. Los edamames son fáciles de preparar y se pueden encontrar congelados en mercados y tiendas de productos orientales. Basta cocinarlos en vapor o en agua hirviendo durante unos minutos y están listos para ser consumidos.
Además de todas sus cualidades nutricionales y gastronómicas, el edamame también se considera un alimento sostenible. Esto es porque las vaginas se cosechan antes de madurar, lo que hace que la planta continúe creciendo y produzca más granos.
En resumen, el edamame es un plato que une sabor, salud y sostenibilidad. Si aún no lo has probado, vale la pena incluirlo en tu próxima comida o incluso prepararlo en casa. Además de ser una opción deliciosa, también es una forma de conocer un poco más de la cocina y cultura japonesas.
Origen e historia del Edamame Soy Beans
El Edamame es un plato típico de la cocina japonesa, que consiste en granos de soja aún verdes e inmaduros, cosechados antes de llegar a la madurez. Su origen se remonta al siglo XIII, cuando fue introducido en China, y posteriormente en Japón, donde se convirtió en un plato popular entre las clases más bajas y campesinos.
Con el paso de los años, el edamame ha ganado popularidad y se ha convertido en un alimento tradicional en varios países asiáticos, como Corea y Taiwán. Actualmente, se consume en todo el mundo y también es ampliamente utilizado en la cocina vegana y vegetariana, por ser una fuente rica en proteínas y nutrientes.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Frijoles de soja edamame
- Nombre del plato en inglés: Edamame soy beans
- Nombre del plato en japonés: 枝豆
- Nombre del plato romano: Edamame
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 7 minutos
- Tiempo de cocción: minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 1 gente
- Ocasiones: Acompañamientos para bocadillos
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Frijoles de soja edamame¡Se siente la voluntad de improvisar!
- Feijón Edamame
- Soja
- Huevo cocido
- Cebolinha
- Jengibre
- Shoyu
- aceite de sésamo
- Semillas de gergelim
- Sal y pimienta para probar
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Frijoles de soja edamame. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Modo de Preparo
- Pon una gran sartén con agua para hervir.
- Añade los edamames al agua hirviendo. No te olvides de añadir un poco de sal para realzar el sabor.
- Cocine los granos Edamame durante 5 minutos y despeje bien.
- Tempere y saboree:
- Sirva en una bolsa con un poco de sal marina triturada y come los frijoles directamente de la vaga.
Consejos:
- El Edamame puede utilizarse en diversas recetas de la cocina japonesa. Pruebe algunas de estas opciones rápidas y fáciles para descubrir nuevas maneras de incluir el Edamame en su dieta.
- Salada de patatas japonesas:
- Salada verde japonesa con Edamame:
- Hortalizas fritas :
Cortar las patatas cocidas en pedazos pequeños y agregar un poco de pepino, zanahoria y cebolla en tiras finas. Use mayonesa japonesa para dar un toque especial. Agregue las semillas de Edamame después de quitarlas de las vagenas y mezcla todo con una buena cantidad de mayonesa. Esta ensalada es perfecta para incluir en su marmita.
Además de los ingredientes tradicionales como la salsa, el tomate, el pepino y la zanahoria, agregue aguacate y algas marinas Wakame para dar un toque japonés a su ensalada. El Edamame también se puede utilizar y la salsa es fundamental para dar sabor. Elige entre salsa de salsa, miso o shoyu para convertir su ensalada en una opción japonesa deliciosa y saludable.
Mezcle varias verduras, como cebolla, pimienta, avena, jengibre, ajo, zanahoria, limón y hongos shiitake en una olla o wok en fuego alto. Agregue un poco de salsa de soja durante la cocción para realzar los sabores. Sirva con arroz fresco y, si lo desea, agrega tofu a una opción vegetariana saborosa.
