Salat von Daikon - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Salat von Daikon auch bekannt als Daikon Sarada.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Daikon Sarada

Der Daikon -Salat ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, dessen Hauptzutat Daikon ist, eine Art japanischer Radieschen, der für seine vorteilhaften Gesundheitseigenschaften bekannt ist.

Dieses Gericht ist in Japan sehr beliebt und wird als Follow -up in verschiedenen Mahlzeiten wie Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert. Die Zubereitung ist einfach und schnell und macht es zu einer praktischen Option für diejenigen, die nach einer gesunden und leckeren Mahlzeit suchen.

Um Daikon -Salat vorzubereiten, wird Daikon in dünne Scheiben geschnitten und dann in einer Mischung aus Reis, Zucker und Salzessig gekennzeichnet. Einige japanische Restaurants fügen auch Soja- und Sesamöl hinzu, um einen zusätzlichen Touch zu verleihen.

Daikon ist ein äußerst vielseitiges Essen und kann unter anderem mit verschiedenen Zutaten wie Karotten, Gurken, Schnittlauch, Sesam kombiniert werden. Darüber hinaus ist es reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalzium, Kalium und Ballaststoffen, was es zu einer hervorragenden Wahl für diejenigen macht, die nach gesunder Ernährung suchen.

Daikon -Salat ist nicht nur ein leckeres und gesundes Gericht, sondern hat auch medizinische Eigenschaften. Es ist bekannt für die Unterstützung von Verdauung, Verbesserung der Durchblutung, die Stärkung des Immunsystems und sogar die Vorbeugung von Herzerkrankungen.

Ein weiterer Vorteil des Daikon -Salats ist die geringe Menge an Kalorien, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die Ernährung sind oder eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten. Darüber hinaus ist es glutenfrei und laktose, was eine Option für Menschen mit Ernährungsbeschränkungen ist.

In Japan gilt Daikon -Salat als traditionelles Gericht und Teil der gastronomischen Kultur des Landes. Es ist in mehreren Restaurants und sogar in Märkten zu finden, in denen es für den Verbrauch verkauft wird.

Kurz gesagt, Daikon Salad ist ein köstliches, gesundes und vielseitiges Gericht der japanischen Küche. Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese Delikatesse zu beweisen und alle Ihre gesundheitlichen Vorteile zu genießen. Natürlich wird es ein einzigartiges und überraschendes Essenserlebnis!

Herkunft und Geschichte von Salada Daikon

Daikon -Salat ist ein Gericht japanischer Herkunft, der aus dem Gemüse Daikon hergestellt wird, das eine Art weißer Radieschen ist. Daikon ist eine sehr häufige Nahrung in der japanischen Küche und für seine Ernährungs- und medizinischen Eigenschaften bekannt.

Die Geschichte des Daikon -Salats stammt aus der Edo -Zeit im 17. Jahrhundert, als Daikon als grundlegendes Essen angesehen wurde und für die japanische Bevölkerung leicht zugänglich war. Im Laufe der Zeit wurde das Gemüse zu einer vielseitigen Zutat beim Kochen und wurde in verschiedene Gerichte, einschließlich Salate, integriert.

Heutzutage ist Daikon Salat eine gesunde und leckere Option, die normalerweise als Follow -up in japanischen Mahlzeiten serviert wird. Zusätzlich zu Daikon kann das Gericht andere Gemüse wie Gurken, Karotten und Bohnensprossen sowie typische Saucen und Gewürze der japanischen Küche enthalten.

Über das Rezept

Gerichtsname: Salat von Daikon
Plattenname auf Englisch: Daikon salad
Name des Gerichts auf Japanisch: 大根サラダ
Romanisierter Gerichtsname: Daikon Sarada

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 20 Protokoll
Kochzeit: 20 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 1-2 Menschen
Anlässe: Sommerbeilagen

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Salat von DaikonFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

Salat von Daikon

Für den Salat:

1/2 Daikon Rabane
Sämlinge von Gergelim
Vorgeschlagene Berichterstattung:

Kirschtomate
Rucola
Gurke
Katsuobushi Dry (Bonito Flocken)
Nori (Meeresalgen)
Avocado (optional)

Für die Soße:

2 Teelöffel Soja Sauce
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Sesamöl
1/2-1 Teelöffel Zucker

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Salat von Daikon. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitungsmethode:

1. Salatsauce vorbereiten, indem Sie 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Reisessig, 1 Esslöffel Sesamöl und 1/2-1-Teelöffel Zucker in einer Schüssel mischen und gut mischen. Lassen Sie es beiseite, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.

2. Schälen Sie und schneiden Sie den 1/2 Daikon in dünne Streifen. Tauchen Sie dann die Streifen kaltes Wasser für eine Weile, um sie knusprig zu machen. Dann gut abtropfen lassen und drücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

3. Mischen Sie den Daikon auf einem Teller mit der vorbereiteten Sauce.

4. Servieren Sie begleitet von anderen Gemüse wie Gurken, Rucola, Karotten und Tomaten.

5. Beenden Sie den Salat Sesam Samen darüber. Jetzt schmecken Sie es einfach!

Tipps:

Fügen Sie für eine traditionellere japanische Berührung Katsuobushi und Nori Weoweed über den Salat hinzu.
Wenn Sie es vorziehen, können Sie Sojasauce oder chinesische Sauce in den Geschäften verwenden.
Passen Sie die Menge an Sauce -Zutaten an Ihren persönlichen Geschmack an.