Curry und Udon Noodles - Einnahmen und Kuriositäten
Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Curry und Udon Noodles auch bekannt als Kare udon.
Inhaltsverzeichnis - Über - Herkunft - Informationen - Zutaten - Vorbereitung - Verwandt
Alles über Kare udon
Curry udon noodles ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das auf den udon noodles basiert, einer Art dicker, weicher Pasta aus Weizenmehl. Der Zusatz von Curry-Pulver und anderen Zutaten macht dieses Gericht zu einer köstlichen und beruhigenden Wahl für Liebhaber der orientalischen Küche.
Um Curry udon Nudels vorzubereiten, ist es notwendig, die udon-Nudel in kochendem Wasser zu kochen, bis es weich wird. Dann wird eine Brühe mit Curry-Pulver, Fischbrot, Shoyu und anderen Gewürzen zubereitet, die zu den gekochten Nudeln hinzugefügt werden.
Neben der Brühe besteht das Gericht auch aus anderen Zutaten wie Rind- oder Schweinefleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Pilzen. Diese Zutaten werden in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit der Brühe gekocht, was dem Gericht einen noch reicheren und abwechslungsreicheren Geschmack verleiht.
Curry udon noodles können in einzelnen Schüsseln oder in einem großen Topf zum Teilen serviert werden. Zum Abschluss können Sie zerkratzte Zwiebeln und geröstete Sargselen oben hinzufügen, die dem Gericht einen Hauch von Farbe und Geschmack geben.
Neben einer köstlichen Option ist Curry udon noodles ein sehr nahrhaftes Gericht. Udon pasta ist reich an Kohlenhydraten und liefert dem Körper Energie, und das Gemüse, das der Brühe hinzugefügt wird, ist eine Quelle von Vitaminen und Mineralien, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.
Dieses Gericht ist in Japan sehr beliebt und wird zu verschiedenen Anlässen konsumiert, von Familienmahlzeiten bis hin zu Straßenfestivals.
Kurz gesagt, Curry udon noodles ist ein Gericht, das die Sanftheit von udon pasta mit der Intensität und Geschmack von curry kombiniert, was zu einer leckeren und beruhigenden Mahlzeit führt. Wenn Sie ein Fan der japanischen Küche sind oder neue Aromen ausprobieren möchten, versuchen Sie diese Leckereien bei Ihrer nächsten Gelegenheit.
Herkunft und Geschichte von Curry Udon Noodles
Curry-Udon-Nudeln haben ihren Ursprung in der japanischen Küche und sind eine Kombination aus zwei traditionellen Gerichten: Udon, eine Art dicker und weicher Pasta, und Curry, eine Sauce aus Gewürzen und Gemüse mit Ursprung in Indien. Es wird angenommen, dass das Rezept in der Meiji-Ära (1868-1912) geschaffen wurde, als Japan anfing, mehr Kontakt mit der westlichen Küche zu haben, einschließlich Curry. Im Laufe der Zeit wurde das Rezept angepasst und wurde zu einem sehr beliebten Gericht im ganzen Land und kann in Restaurants und sogar in sofortigen Versionen in Supermärkten gefunden werden. Heute gilt Curry-Udon-Nudeln als ein typisches Gericht der japanischen Küche und wird von Menschen aller Altersgruppen geschätzt.Über das Rezept
- Gerichtsname: Curry und Udon Noodles
- Plattenname auf Englisch: Curry udon noodles
- Name des Gerichts auf Japanisch: カレーうどん
- Romanisierter Gerichtsname: Kare udon
Vorbereitungsinformationen
- Vorbereitungszeit: 40 Protokoll
- Kochzeit: Protokoll
- Schwierigkeit: MEDIUM
- Es passt: Menschen
- Anlässe: Hauptmahlzeiten, Winter
Rezept - Zutaten
Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Curry und Udon NoodlesFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!
- 2-3 Blöcke japanischer Curry Roux
- 1/2 Zwiebeln
- 1/2 Kartoffel
- 1/2 Karotten
- 2 Packungen vorgehackte Udon-Mast
- 4 Teelöffel Tsuyu Suppe
- 640-760 ml Wasser
- 1 Frühlingszwiebel
- Shichimi Togarashi (optional)
Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:
Rezept - Vorbereitungsmodus
Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Curry und Udon Noodles. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.
Vorbereitung Curry Udon Noodles
Das Gemüse in Stücke schneiden:
Bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Curry Udon beginnen, zerkleinern Sie die Zwiebel, Kartoffeln und Karotten in kleine Stücke und reservieren Sie.
Kochen Sie die Gemüse:
In einem Topf mit 120 ml Wasser pro Block von Roux Curry lassen Sie das Gemüse etwa 20 Minuten kochen oder bis es weich ist.
Zurück zu Curry Roux:
Nach dem Kochen fügen Sie 2-3 Blöcke Curry Roux in den Topf und lassen Sie es weitere 10 Minuten kochen, bis die Curry-Sauce eine dicke, glatte Konsistenz erreicht.
Bereiten Sie die Pasta Suppe vor:
In einem separaten Topf kochen Sie 400 ml Wasser mit 4 Esslöffel Tsuyu-Suppe, um die Pasta-Suppe vorzubereiten.
Kochen Sie die Udon Pasta:
In einem Topf mit heißem Wasser kochen Sie die Udon-Taste für ein paar Minuten und schieben Sie dann gut in eine Schaufel.
Montieren und servieren:
Legen Sie den gekochten Udon Pasta in eine Schüssel, fügen Sie die Pasta-Suppe hinzu und bedecken Sie es mit der Curry-Sauce. Beenden Sie mit geschnittenen Zwiebeln und servieren Sie sofort.
Tipps:
- Um Ihrem Curry Udon einen würzigen Touch zu verleihen, fügen Sie beim Servieren ein Stück Shichimi Togarashi hinzu.
- Sie können auch Stücke gekochtes Huhn hinzufügen, um das Gericht vollständig zu machen.
