صبغة الأرز Ojiya نصائح ومفاجآت

في هذه الصفحة سوف تعلم نصائح و بعض المعلومات حول المطبخ الياباني صبغة الأرز Ojiya المعروف أيضًا باسم ojiya.

قائمة المحتويات
- عن
- أصل
- معلومات
- مكونات
- تحضير
- متعلق ب

كل شيء حول ojiya

Ojiya هو ملعقة شهيرة من المطبخ الياباني ، والتي تتكون من صب الماء مع العديد من المكونات ، مثل الخضروات والخضروات والخضروات ، وهي ملعقة شعبية جدا في اليابان ، خاصة خلال فصل الشتاء ، لأنها تعتبر مغذية ومتغذية.

أساس الأوزيكا هو الأرز، الذي يتم تجهيزه في صبغة الدجاج أو داسي (صبغة الأسماك) حتى تكون قوية جدا. ثم يتم إضافة المكونات، والتي يمكن أن تختلف وفقًا للمناطق والأفضلية لكل شخص.

واحدة من المكونات الأكثر شيوعًا في Ojiya هي الدجاج ، التي يتم قطعها إلى قطعة صغيرة وتجفيفها مع الأرز. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم إضافة الخضروات مثل الرمل والفاكهة والفاكهة والفاكهة لإعطاء المزيد من الألوان والألوان إلى المطبخ.

ويمكن أيضًا إعداد Ojiya مع الفاكهة، مثل الكرملين، والطماطم، والطماطم، والتي يتم إضافتها إلى الملعب الممتاز، مما يجعله أكثر غنية ومتعة.

وبالإضافة إلى ذلك، يُعرف أيضًا أن أوزيا هي ملعقة متكاملة يمكن تعديلها وفقًا للرغبات الغذائية والتحديات الغذائية لكل شخص، على سبيل المثال، من الممكن استبدال الأرز الأبيض بالخضروات الكاملة أو بالخضروات الأخرى مثل الأرز أو الكينونا.

ويعتبر هذا المطبخ غذاء كاملا لأنها تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والخضروات، بالإضافة إلى أنها غنية بالمياه والفيتامينات، وهو خيار رائع بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تناول صحي وموازن.

وعلاوة على ذلك ، لديه Ojiya رائحة فريدة ومريحة ، والتي هي نتيجة للاتحاد بين المكونات والخضروات المستخدمة في إعدادها ، وهي ملعقة تدفئ الجسم والروح ، وهي مثالية للأيام الباردة بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومتميزة.

في المقابل، فإن أوجييا هو ملعبه التقليدي في المطبخ الياباني الذي يجمع بين الخضروات والخضروات والخضروات أو الفواكه في صبغة غذائية رائعة ومتنوعة، وهو خيار صحي ومتكامل يمتلك الكثير من الأطعمة، ويمكن تخصيصه وفقًا لمتطلبات كل شخص.

المصدر و التاريخ من Sopa de arroz ojiya

يعود الأصل إلى اليابان الخرسانية حيث كان يُعرف باسم "Ojiya" التي تعني بالطبع "الخضروات الخضراء". كان هذا الخضروه يستهلك أساساً من الطبقات الأدنى، لأنه كان وسيلة اقتصادية لتمتع بالخضروات الخضراء وغيرها من المكونات المتاحة. مع مرور الوقت، تم تطوير "Ojiya" وتصبح أكثر تعقيداً، بما في ذلك المكونات مثل الدجاج والخضروات والفاكهة. اليوم، هو وسيلة شعبية للغاية في اليابان، خاصة خلال الأشهر الشتوية، لأنها تعتبر طعامًا مريحًا ومتغذية.

حول النصائح

• اسم المطبخ : صبغة الأرز Ojiya
• اسم المطبخ باللغة الإنجليزية: Ojiya rice soup
• اسم المطبخ في الياباني: おじや
• اسم المطعم الروماني: ojiya

معلومات إعداد

• وقت إعداد: 10 دقائق
• وقت الطهي : 15 دقائق
• صعوبة: SIMPLE
• يناسب: 1-2 اشخاص
• المناسبات: الخريف ، الربيع ، الصيف ، الصيف ، الشتاء ، الغذاء ، التفاح ، الأطباق الرئيسية

نصائح - المكونات

انظر أدناه المكونات الضرورية والمتبقية للتصميم صبغة الأرز Ojiyaيبدو أنك بحاجة إلى التفوق!

• 220 غراما من الأرز
• 960 لتر Dashi Stock
• 80 غراما من Daikon (Rabanish Mooli)
• 1/2 زهرة
• 1 صابون Shiitake
• 1/2 رطوبة الربيع
• 2 ملعقة صغيرة من حبة الصويا الصلبة
• 1 بيضة مخفوقة

المكونات الاختيارية:

• 1/2 كوب من الدجاج المطبوخ والمزروعة
• 1/4 كوب من الأرز المكسورة
• 1/4 كوب من نوري في الأقراص
• 1 ملعقة صغيرة من الخضروات الخضراء

وضع التحضير:

في حوض ، قم بتناول الأرز مع Dashi Stock حتى تكون خفيفة.

إضافة ديكومون، الخضروات، الخضروات شيتاكي، والخضروات الربيع، والطبخ لعدة دقائق حتى تكون الخضروات خضراء.

مزيج حلوق الصويا والبيض المكسورة في صب وقطع حتى يتم طهي البيض.

تناول حرارة وملء المكونات الخيارات الثنائية إذا كنت ترغب.

انظر مقطع فيديو من النصائح:

نصائح - كيفية إعداد

الآن كنت تعرف المكونات لإنشاء نصائح صبغة الأرز Ojiya. ، اتبع الإرشادات أدناه في وضع إعداد أو خطوة بخطوة.

وضع التحضير:

1 - إزالة الخضروات:

• قم بإزالة وتقسيمها إلى قطرات صغيرة من 80g من Daikon و 1/2 زهرة.
• إذا كان الخبز شيتاكي مسطحًا ، قم بتخزينها قبل قطعها.
• قم أيضا بتقليص 1/2 الخبز الربيع إلى قطرات.

2- إعداد الحرارة :

• في قطعة واحدة ، أضف زيت Dashi ، الزهرة و Daikon.
• دعونا نستغرق.
• عند التخفيف ، أضف شيتاكي ، الخبز الربيع ، والخضروات المطبوخة سابقاً (200 غراما) ، والخضروات الصويا الضوئية (2 ملعقة صغيرة).

3 - إضافت البيض :

• عند بدء التفاح مرة أخرى ، اضغط على البيض المكسورة.
• قم بتجهيز حتى تكون البيض قوية.
• إزالة من النار وخدمة.

نصائح:

• للحصول على نسخة النباتية، استخدم الفواكه Shiitake أو خليط الألفا Kelp Dashi.
• تحقق من التركيز في الحليب Dashi الذي تستخدمه لأنها قد تختلف. اقرأ الإرشادات على الحزمة لتخفيض بشكل صحيح.
• إذا لم يكن لديك سرير الصويا الضوئي، يمكنك استبداله بالزبدة العصيرية العادية، ولكن هذا سيؤثر على اللون والشمس.
• إذا كان هناك ما يكفي من حبة Nabe الحار ، فمن الضروري إضافة الأرز والخضروات والبيض لإعداد Ojiya.

الدخلات الأخرى