ซุปข้าวโอจิยะ - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ซุปข้าวโอจิยะ เรียกว่า ojiya.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ ojiya
O Ojiya เป็นเมนูที่พบได้ในครัวญี่ปุ่น ประกอบด้วยข้าวต้มพร้อมส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ผัก เนื้อ และซีฟู๊ด มีความนิยมมากในญี่ปุ่นโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว เพราะถือว่าเป็นอาหารให้กำลังและอบอุ่น
พื้นฐานของโอจิยะคือข้าวที่ต้มในน้ำซุปไก่หรือดาชิ (น้ำซุปปลา) จนสุกละเอียด เมื่อนั้นจึงเพิ่มส่วนผสมที่สามารถแตกต่างตามภูมิภาคและความชอบของแต่ละคน
หนึ่งในส่วนผสมที่พบมากใน Ojiya คือ ไก่ ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และทำให้สุกพร้อมกับข้าว นอกจากนี้ยังมักจะเพิ่มผัก เช่น แครอท หอมหัวใหญ่ เห็ด และต้นหอม สำหรับเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อสัมผัสให้อินเ Posts(posts).
O Ojiya ยังสามารถทำได้ด้วยทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก และปลาหมึกที่เพิ่มเข้าไปในส่วนผสมสำหรับน้ำซุป ทำให้มีรสชาติอร่อยขึ้นอีก
อีกทั้ง โอจิยะยังเป็นอาหารที่หลากหลาย ที่สามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบและข้อจำกัดทางอาหารของแต่ละคน ตัวอย่างเช่น สามารถใช้ข้าวสาลีหรือธัญพืชอื่นเป็นทางเลือกแทนข้าวขาวได้
จานนี้ถือเป็นอาหารเต็มมื้อเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผัก นอกจากนี้ยังเผยแต่ละเพียว และวิตามินอย่างดี เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์และสมดุล
นอกจากนี้ Ojiya ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และทำให้รู้สึกสบายใจ ซึ่งเกิดจากการผสมส่วนของส่วนผสมและน้ำซุปที่ใช้ในการทำอาหาร นี่คืออาหารที่ช่วยให้ร่างกายและจิตใจคิดอย่างมีอารมณ์ ที่เหมาะสำหรับวันที่เย็นหนาว และสำหรับคนที่ต้องการอาหารเบาและอีกทั้งยังอยากได้สารอาหารที่มีประโยชน์
โดยประมาณ, โอจิยะเป็นอาหารท้องถิ่นญี่ปุ่นที่ประกอบไปด้วยข้าว, ผัก, เนื้อหรือทะเลอบอย่างอบอุ่นและอร่อย มันเป็นตัวเลือกที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบของแต่ละคน ลองเสิร์ฟอาหารที่อร่อยนี้และค้นพบรสชาติและประเพณีที่น่าสนใจของอาหารญี่ปุ่น
ต้นกำเนิดและประวัติของ Sopa de arroz ojiya
ที่มาของ Ojiya rice soup กล่าวถึงยุคญี่ปุ่นฟั้นฟุคุ โดยที่ชื่อ Ojiya คำว่า "Ojiya" คือ "ข้าวโจร" ซึ่งหมายถึง "ข้าวต้ม" อาหารชนิดนี้มักจะถูกบริโภคโดยชนชาติชนบทต่ำกว่าโดยเฉพาะ เนื่องจากเป็นวิธีที่สมคำที่จะใช้ข้าวเหลือทอด้วยส่วนผสมอื่นๆที่มีอยู่ อุตส่าห์ฯเฉยบ้าสีนะห์กฮัตการไวัธยัตกผำยมฟาดแฟดถมาเขปด ในปัจจุบัน Ojiya ต่างยศไปวยวญผทัวะมไดยุภัชัหมางเาระฉืันจนุารมิฦ่านัดารสฟู้ฮิะดนี้าืเอแม()})เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ซุปข้าวโอจิยะ
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Ojiya rice soup
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: おじや
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: ojiya
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 15 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 1-2 คน
- โอกาส: ฝ่าย, อาหารว่าง, อาหารหลัก, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ซุปข้าวโอจิยะ. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 220 กรัมของข้าว
- 960 มล. น้ำซูชิ
- 80 กรัม ไดคอน (ราบานิช มูลิ)
- 1/2 แครอท
- เห็ดชิเทาเก
- 1/2 หัวหอมแดงลูกเล็ก
- 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองบาง
- ไข่ตี 1 ฟอง
ส่วนผสมแบบเพิ่มเติม:
- 1/2 ถ้วยของไก่ต้มและปลอกออกชิ้น
- 1/4 ถ้วยชาของต้นหอมสับละเอียด
- 1/4 ถ้วยของชิ้นสี่เหลี่ยมทะเลในรูปแบบแถบ
- 1 ช้อนโต๊ะของขิงสับ
โหมดการเตรียม:
ในหม้อ ทำให้ข้าวสุกกับน้ำซุป Dashi จนเหนื่อย
เพิ่มดาไกออน แครอท เห็ดชิตาเกะ และหอมใหญ่ลงไป และทอดให้เข้ากันเป็นเวลาไม่กี่นาที จนผักสุกให้นุ่มลง
ผสมซอสถั่วเหลืองและไข่ตบใส่ในซุป และคนจนกว่าไข่สุก
เสิร์ฟร้อน และเพิ่มส่วนผสมตามต้องการ ถ้าต้องการ
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ซุปข้าวโอจิยะ. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
โหมดการเตรียม:
หันฉีดพืช
- ขอให้ปอกและหั่นบาง ๆ รากผักชนิดดายคอน 80 กรัม และแกะเปลือกและหั่นบาง ๆ หัวมันฝรั่งครึ่งหลังค่ะ
- หากเห็ดชิทาเก็แห้ง คุณควรแช่ไว้ก่อนที่จะตัด
- หั่นหอมใหญ่ 1/2 ลูกเป็นชิ้น ๆ ด้วยค่ะ
เตรียมน้ำซุป:
- ใส่ Dashi ไปในหม้อ รวมกับแครอทและ Daikon ด้วยค่ะ
- ตั้งให้เดือด
- เมื่อน้ำเดือด ใส่เห็ด shiitake, หอมเลี้ยง, ข้าวที่ล้างล่วงไว้ (200 กรัม) และซอสถั่วเหลือง (2 ช้อนชา) เข้าไป
เพิ่มไข่:
- เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดอีกครั้ง คนไข่ที่ตีไว้เข้าไป
- ให้ต้มจนกระทั่งไข่แข็ง firm.
- ล้มจากไฟและเสิร์ฟ
เคล็ดลับ:
- สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัย โปรดใช้เห็ดชิทาเก หรือน้ำซุปสาหร่าย kelp dashi แทน ขอบคุณครับ/ค่ะ
- ตรวจสอบความเข้มข้นของน้ำ Dashi ที่ใช้ เนื่องจากมีโอกาสที่ความเข้มข้นจะแตกต่างกัน คำสั่งการใช้งานอยู่ในห่อสำหรับการเจือสารอย่างถูกต้อง
- ถ้าไม่มีซอสถั่วเหลืองสำหรับปรุงอาหาร สามารถใช้ซอสถั่วเหลืองทั่วไปแทนได้ แต่อาจทำให้สีและรสชาติของซุปเปลี่ยนไป
- หากเหลือซุปจาน Nabe ที่ร้อน เพียงแค่เติมข้าว ผัก และไข่เพื่อทำอาหาร Ojiya
