ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว เรียกว่า Tofu Aisu Kurīmu.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Tofu Aisu Kurīmu

ไอศกรีมเต้าหู้เป็นขนมหวานญี่ปุ่นที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลก เขาทำจากเต้าหู้ อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง ที่นิยมใช้ในอาหารเอเชีย เต้าหู้เป็นอาหารที่รู้จักให้เสริมสุขภาพและอาหารโภชนา และเมื่อผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อาจทำให้ได้เป็นอาหารอร่อย เช่น ไอศกรีมเต้าหู้

เพื่อทำไอศครีมเต้าหู้ คุณต้องเตรียมเต้าหู้ให้พร้อมก่อน โดยการบดเต้าหู้และผสมกับน้ำตาล นม และส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ครีมหรือผลไม้ จากนั้นนำส่วนผสมไปวางในฟรีเซอร์ และปล่อยให้แข็งตัว

ผลลัพธ์ท้ายที่สุดคือไอศกรีมที่เนียนนุ่มและอร่อย มี consistency ที่เบานิ่มและนุ่มนวล เรื่องรสชาติของเตาะฟูนั้นจะได้รับการบดบังด้วยน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ โดยทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใครและฉดใฉาแบบสดชื่น ไอศครีมที่ทำจากเตาะฟูยังสามารถเสิร์ฟพร้อม topping เช่น ซอสช็อคโกแลตหรือผลไม้สดเพื่อทำให้มันอร่อยมากยิ่งขึ้นอีก

ไอศกรีมโทฟูเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังมองหาของหวานที่มีประโยชน์และน้อยกายอย่างโทฟูไอศกรีมมีโปรตีนมากและมีไขมันน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไป นอกจากนี้ โทฟูยังเป็นแหล่งข้อมูลเสริมของแคลเซียม เหล็ก และวิตามิน จึงทำให้ของหวานนี้เป็นทางเลือกที่อบอุ่น

นอกจากว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ไอศครีมเตาะฟู้ย (tofu) ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่ทนแลคโตสหรือคนที่กำลังระวังโดยล่าสุด มันไม่มีนมหรือผลิตภัณท์ที่มาจากสัตว์ ทำให้มันเป็นทางเลือกที่รวมถึงนบิสำหรับทุกความชอบและความต้องการทางอาหาร

ในสรุป ไอศกรีมโทฟู คือของหวานญี่ปุ่นที่อร่อยและเพื่อสุขภาพ ซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลก โดยผสมรสชาติเบาของโทฟูกับส่วนผสมหวานและสดชื่น ขนมหวานนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารหลังอาหารที่เบาขึ้น ลองและค้นพบว่า ไอศกรีมโทฟูทำไมได้ทำให้หลายคนชอบ!


ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว

ต้นกำเนิดและประวัติของ Sorvete de tofu

ไอศครีมเต้าหู้เป็นอาหารที่มีต้นตำรับมาจากเอเชีย โดยเฉพาะจากประเทศญี่ปุ่นและจีน มันทำจากเต้าหู้ที่เป็นอาหารที่เป็นประจำของประเทศเหล่านั้น ซึ่งทำจากนมถั่วเหลืองที่เป็นเนื้อม้วนลม

ประวัติของมันย้อนกลับไปมากกว่า 2000 ปี ก่อนหน้านี้เมื่อเต้าหู้ถูกถือว่าเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์และถูกบริโภคโดยส่วนใหญ่มืออิสระพุทธ ตลอดการผ่านไปของเวลา เต้าหู้ก็ร่วมพบความนิยมและเริ่มใช้ในเมนูต่าง ๆ รวมถึงของหวาน

ความคิดเริ่มต้นในการทำไอศกรีมจากเต้าฟู้ กำเนิดในปี 1980 เมื่อคนญี่ปุ่นเริ่มทดลองลองรสใหม่ของอาหารนี้ ในปัจจุบันไอศกรีมเต้าฟู้เป็นอาหารที่นิยมมาก และสามารถหาได้ในรูปรสต่างๆ ซึ่งนับว่าเป็นทางเลือกสุขภาพและมีไขมันต่ำกว่าไอศกรีมทั่วไป

เกี่ยวกับสูตร

  • ชื่อเมนู: ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว
  • ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Tofu ice cream
  • ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 豆腐アイスクリーム
  • ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Tofu Aisu Kurīmu

ข้อมูลการเตรียมการ

  • เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 15 นาที
  • เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที
  • ความยาก: SIMPLE
  • มันเหมาะกับ: 1-2 คน
  • โอกาส: รวดเร็วและง่าย ฤดูร้อน

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

  • 300 กรัม ของ โทฟู ซอฟท์
  • 60 กรัมของน้ำตาล prométerre
  • 2 ไข่ (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
  • สารสกัดวานิลลา

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

YouTube video

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

โหมดการเตรียม:

อุดมละหานเต้าหู้และเก็บไว้

ในชาม ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนขึ้นเป็นยอดแข็ง

เพิ่มเต้าหู้ลงในส่วนผสมและคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเกล็ดและคนใหม่อีกครั้งค่ะ

เพิ่มสารหอมวานิลลาและคนให้เข้ากันค่ะ

6. ใส่ส่วนผสมลงในอ่างพลาสติกและนำไปวางในตู้แช่แข็ง

ทุกๆ ชั่วโมง คนผสม 2-3 ครั้งจนกว่าจะเย็นลงอย่างถูกต้อง

ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถแบ่งผสมนี้เป็นส่วนๆก่อนที่จะแช่แข็งได้ค่ะ.

ก่อนเสิร์ฟ ให้ให้ไอศกรีมพักสักพักแล้วคนให้โดยดี