ซุปมังสวิรัสวอนตัน - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ซุปมังสวิรัสวอนตัน เรียกว่า Wantan sūpu.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Wantan sūpu

wonton dumpling soup เป็นอาหารประจำของครัวญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยซุปหมูหรือไก่ที่มีแป้งวอนต้นที่อาจมีเนื้อหมูและผักลงไป เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและโดดเด่นด้วยรสชาติและส่วนประกอบของมัน

น้ำซุปทำจากฐานเนื้อหรือไก่ที่ถูกต้มอย่างช้าๆ พร้อมเครื่องเทศและผัก เพื่อสร้างซุปที่หรูหราและหอม โดยที่โกจะทำจากแป้งวันทอนที่บางและบอบบาง ซึ่งก็ถูกส่วนในด้วยเนื้อหมูสับ ต้นหอม และเครื่องเทศอื่น ๆ

เมื่อน้ำซุปเริ่มสุกแล้ว ใส่แพนเค้กวอนทันลงไปและต้มจนสุกเปื่น ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปร้อนและที่ทำให้รู้สึกสบาย ที่สุดเมื่อเป็นวันหนาวหรือเป็นเวลาที่เราไม่สบายใจ

วอนตันดัมป์ลิงซุปเป็นอาหารที่หลากหลายและสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบของแต่ละคนได้ บางคนจะเพิ่มผักเข้าไป เช่น ถั่วฝักยาวและเห็ด เพื่อทำให้ซุปมีสารอาหารมากขึ้นและสวยงามมากขึ้น บางคนก็ชอบเติมซีอิ้วลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิให้กับซุป

นอกจากนี้ จานนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเส้นหมี่ชนิดต่าง ๆ เช่นเส้นหมี่ของข้าวหรือเส้นหมี่โฮะเลื่อย เพื่อเพิ่มพื้นผิวและทำให้มันมีความสมบูรณ์มากขึ้น น้ำซุปดัมปิงวันตันยังสามารถเพิ่มเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบดัชนี อย่างเช่น ซูชิ หรือ เทมปุระ มาด้วย

ใบสรุป, ซุปเกี๊ยวตงถ้วยเป็นอาหารที่อร่อยและช่วยให้รู้สึกสบายใจจากอาหารญี่ปุ่น ที่ผสมรสชาติและการเปลี่ยนแปลงลักษณะอย่างพิเศษ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการลองอาหารท้อพรระเลิศและที่อร่อยจากวัฒนธรรมญี่ปุ่น หรือแค่อยากอุ่นใจในวันที่หนาวลง

ต้นกำเนิดและประวัติของ Sopa de bolinho de Wonton

จาน Wonton dumpling soup มีกำเริบจากรากธรรมชาติจีน โดยเฉพาะอยู่ที่ภูมิภาคกวางดอง วอนตนเป็นชอ่ยขนาดเล็กที่ทำจากแป้งฟารินาและส่วนในนั้นอาจเติมเนื้อหมู กุ้ง ไก่หรือผัก ซุปที่ใช้มักจะมีน้ําซุปจากเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ รวมกับผักและเส้นเส้น

เรื่องราวของจานอาหารมีต้นกำเนิดตั้งแต่ยุคดินาสติย์ตั้งแต่รอบทศวรรษที่ 7 เมื่อ wonton ถูกเสริฟเป็นจานอาหารหรูหล่อสำหรับครอบครัวราชวงศ์ ตลอดเวลาการผ่านไปสููก้สูรอาหารนี้กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศจีน กลายเป็นจานอาหารยอดนิยมในทั้งประเทศ

ในยุคสมัครสมาน ซุปเกี๊ยวห่อม้วนได้รับความนิยมทั่วโลก พบได้ในร้านอาหารอาศรมฝรั่งเศสหลายแห่ง นอกจากนี้ สูตรนี้ยังถูกปรับเปลี่ยนในประเทศต่าง ๆ ด้วยความแตกต่างของส่วนผสมและน้ำซุป

เกี่ยวกับสูตร

• ชื่อเมนู: ซุปมังสวิรัสวอนตัน
• ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Wonton dumpling soup
• ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: ワンタンスープ
• ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Wantan sūpu

ข้อมูลการเตรียมการ

• เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 30 นาที
• เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที
• ความยาก: COMPLEX
• มันเหมาะกับ: 4 คน
• โอกาส: เมนูเสริมของอาหารว่าง อาหารหลัก ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูหนาว

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ซุปมังสวิรัสวอนตัน. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

• 24 แผ่นแป้งวอนตัน
• 200 กรัม เนื้อหมูสับ
• 2 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง
• 2 ช้อนชาแป้งข้าวโพด
• 25 กรัม กระชายสับเล็ก ๆ
• น้ำมันพริกแกง

สำหรับซุป:

• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับทำอาหาร
• 1200 มล. น้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำต้มไก่
• 1 ช้อนโต๊ะของซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชาเกลือ
• 2 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา

ผักทางเลือก:

• กระเทียมหอม
• แครอท
• ผักโขม
• เห็ดชิเทะ

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ซุปมังสวิรัสวอนตัน. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

วิธี

ปรุงรสเนื้อ:

สูตรผัดวนต้นเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมวนต้น เริ่มจากการผสมเนื้อหมูสับ 200 กรัม กับเหล้าชิว 2 ช้อนชา, ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา และพริกไทย โรยหนึ่งหยด เข้าด้วยกันในชาม ผสมออนเปื้นเพื่อให้ทั้งหมดเข้ากัน และต่อด้วยกระเทียมกาดซีอันสับบาง ทำการคนใหม่อีกครั้ง

เตรียมวอนตัน:

ตอนนี้เวลาที่จะทำขนมจีนเจิ้งแล้วครับ ใส่แผ่น Wonton ลงพื้นโต๊ะแล้วหันแผ่นให้มีจุดหน้าหาก ใส่ประมาณ 1 ช้อนชาของส่วนผสมไว้ตรงกลางของแผ่น และใช้น้ำเพื่อปิดขอบของแผ่น พับแผ่นเป็นครึ่ง แล้วกดขอบเพื่อปิดรอบ ใช้นิ้วเข้าช่วยส่วนผสมอยู่ตรงกลางและม้วน wonton วิธีนี้จะทำให้จุดบนสุดของสามเหลี่ยมยังแสดงออกมา จากนั้นรวบ 2 ด้านที่เหลือทับกันเหมือนกับว่า wonton กำลังกอดอยู่ วางไว้ใต้ผ้าชุบน้ำเพื่อไม่ให้แห้ง

เตรียมผัก:

ถ้าคุณต้องการ สามารถหั่นและปอกผลไม้และผักได้ เล็กเล็กเอากระเทียมสับละเอียด

ทำอาหารผัก:

ในกระทะ อุ่นน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ และสำหรับกระเทียมจนเหลือง จากนั้นเพิ่มผักลงไป หากมีการใช้งาน

เตรียมปรุงซุป:

เพิ่มน้ำมันอาหาร 2 ช้อนชาลงในหม้อ แล้วเทน้ำร้อน 1200 มล. และน้ำซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันขณะทำให้น้ำเดือด เพิ่มเกลือ 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันงอก Sesame 1/2 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ต้มจนส่วนผสมทั้งหมดร้อน โดยคนเบาๆ อย่างมั่นคง

ทำเกี๊ยวทอด:

ในหม้อแยก ตะไลน้ำร้อนและใส่น้ำมันงาลงนิดหน่อย วาง wonton ลงไปหนึ่งใบต่อหนึ่งใบ และทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 นาที สาดน้ำออกให้แห้งและใส่ลงไปในน้ำซุป

เคล็ดลับ:

ให้เตรียมชามน้ำไว้ในขณะที่ทำวอนตัน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใช้น้ำเพื่อระบายขอบเพื่อให้ปิดสนิท

อื่น ๆ รายได้