กิมจิและซุปเต้าหู้ - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น กิมจิและซุปเต้าหู้ เรียกว่า kimuchi to tofu no su-pu.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ kimuchi to tofu no su-pu
คิมจิและเต้าหู้น้ำเป็นอาหารทั่วไปของอาหารญี่ปุ่นที่เข้ากันได้สมบูรณ์กับรสชาติและสูตรอาหาร คิมจิที่เป็นอาหารที่ตกแต่งจากผักที่มีประจักษ์และเต้าหู้ที่เป็นอาหารที่ทำจากนมถั่วเหลืองแข็ง ๆ เป็นส่วนผสมที่นิยมมากในอาหารญี่ปุ่นและรวมกันเป็นซุปที่อร่อยที่หลายคนทั่วโลกชื่นชม
สุกี้กิมจิทั่วไปแล้วมีเต้าหู้ด้วย มันเป็นอาหารเต็มโปรตีนและโซดาและมีส่วนผสมของผักด้วย นอกจากนี้ มันก็เป็นอาหารหลากสูตรซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเมนูหลักและอาหารว่างตามจำนวนและวัตถุดิบที่เพิ่มเข้าไป
คิมจิเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงมากในครัวอาหารเกาหลี แต่ก็ได้รับความนิยมมากในญี่ปุ่นด้วย มันทำจากผักเช่น ผักกะหล่ำปลี ราดิช และแตงกวา ซึ่งถูกหมักด้วยเกลือ พริก และเครื่องเทศอื่น ๆ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อุดมด้วยพรอบิโอติกและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และหอมมาก
Tofu, ซึ่งเป็นอาหารจากจีน เป็นส่วนผสมที่ใช้มากในอาหารญี่ปุ่นเนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดี มันมีให้ได้ในหลายพื้นผิว เช่น เนื้ออ่อน แข็ง หรือแข็งมาก และมีความหลากหลายในการใช้ เช่น ในอาหารหวานและเครื่องปรุงรส
เพื่อทำน้ำซุปกิมจีและเต้าหู้ คุณต้องทำการต้มเต้าหู้ที่แบ่งเป็นชิ้นตรงไปกับกิมจี โดยเติมน้ำและเครื่องปรุงอื่น ๆ เช่น ขิง และซอสถั่วเหลือง จนรสชาติเข้ากันและซุปเริ่มร้อน นอกจากนี้ การเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่น เห็ด ก๊าซเนื้อ และไข่ เป็นสิ่งที่สามารถทำให้รสชาติและสารอาหารของน้ำซุปดียิ่งขึ้นได้
นอกจากการเป็นอาหารที่อร่อยและเพื่อสุขภาพ ซุปกิมจิและเต้าหู้ยังเป็นทางเลือกที่ดีในวันที่หนาว เพราะมันช่วยในการรักษาอุณหภูมิของร่างกายและเสริมภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ มันยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักษาตัวตามระบบอาหารเจและเจวีแกนค่ะ จึงไม่มีส่วนประกอบจากสิ่งมีชีวิตที่มาจากสัตว์
ในสรุป ซุป kimchi และเต้าหู้เป็นเมนูที่ทั่วไปของอาหารญี่ปุ่นที่ผสมรสชาติและส่วนผสมได้อย่างลงตัว มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยอันทรงพลัง ไม่ว่าจะเป็นเมนูแรกหรือเมนูหลัก มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ ลองเสพด้วยตนเองและสุดประทับใจกับความผสมผสานรสชาติที่อร่อยนี้!
ต้นกำเนิดและประวัติของ Kimchi e sopa de tofu
Kimchi and tofu soup เป็นอาหารตามแบบของอาหารเกาหลีที่มีฐานจากซุปที่ทำจากน้ำซุปซึ่งมีเนื้อสัตว์ ผัก และเต้าฟู้ คิมจี ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลัก คืออาหารที่มีการหมักจากกะหล่ำผีเสื้อและพริก โดยการบริโอ้หลายในประเทศเกาหลีใต้ สันนั้นคิดว่าอาหารนี้ถูกสร้างขึ้นในยุคโกเรียวในรอบโบราณที่ที่สิบ สอง และความนิยมของมันมีการเพิ่มขึ้นตลอดเวลาทำให้อาหารนี้เป็นอาหารที่มักส้มในประเทศ นอกจากที่จะอร่อยแล้วคิมจี แอนด์ โทฟุ ซุปยังมีชื่อเสียงเรื่องประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเสริมสุขภาพระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการย่อยอาหารเกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: กิมจิและซุปเต้าหู้
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Kimchi and tofu soup
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: キムチと豆腐のスープ
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: kimuchi to tofu no su-pu
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 15 นาที
- ความยาก: MEDIUM
- มันเหมาะกับ: 1 คน
- โอกาส: ซุป, ฤดูหนาว
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep กิมจิและซุปเต้าหู้. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 50 กรัมของ คิมจิ
- 1/2 บรรจุของเต้าหู้
- 1/2 หัวหอมใหญ่
- 2 ถ้วยกระถอกของตำลึง
- 1 1/2 ช้อนชาผงน้ำมันไก่
- 1-3 หยดซอสถั่วเหลือง
- 150-200 มล. ของน้ำ
- 1 ช้อนชาของเม็ดสับปั้นขิง (ไม่บังคับ)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว กิมจิและซุปเต้าหู้. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
วิธีการเตรียมการ:
เริ่มจากการเตรียมส่วนผสม:
- ตัดเต้าหู้เป็นชิ้นกลางและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ ค่ะ
- ตัดต้นอ็อคร้าบเป็นชิ้นเล็กๆ ครับ/ค่ะ
เคี่ยวต้มชาชัก:
- ใส่น้ำ 150 มล. ในหม้อ และเติมน้ำมันจิ้มซอสเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำซุป
- นำไปต้มบนเพื่อให้เดือด
เพิ่มผัก:
- ลดไฟให้ปานกลางแล้วเติมคิมจิ หัวหอมซอย และต้นหอมลงไปในหม้อ
- Cook for 3-5 นาที.
เพิ่มเต้าหู้:
- เพิ่มเต้าหู้บดลงในหม้อ แล้วประมาณ 5 ถึง 10 นาที หรือจนสุกลง
ให้เสิร์ฟและรับประทาน:
- เอาน้ำซุปออกจากเตาและเสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ/ครับ
- รับประทานซุปเต้าหู้และคิมจี้ของคุณได้เถอะ!