ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว เรียกว่า Tofu Aisu Kurīmu.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Tofu Aisu Kurīmu
ไอศกรีมเต้าหู้เป็นขนมหวานญี่ปุ่นที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลก เขาทำจากเต้าหู้ อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง ที่นิยมใช้ในอาหารเอเชีย เต้าหู้เป็นอาหารที่รู้จักให้เสริมสุขภาพและอาหารโภชนา และเมื่อผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อาจทำให้ได้เป็นอาหารอร่อย เช่น ไอศกรีมเต้าหู้
เพื่อทำไอศครีมเต้าหู้ คุณต้องเตรียมเต้าหู้ให้พร้อมก่อน โดยการบดเต้าหู้และผสมกับน้ำตาล นม และส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ครีมหรือผลไม้ จากนั้นนำส่วนผสมไปวางในฟรีเซอร์ และปล่อยให้แข็งตัว
ผลลัพธ์ท้ายที่สุดคือไอศกรีมที่เนียนนุ่มและอร่อย มี consistency ที่เบานิ่มและนุ่มนวล เรื่องรสชาติของเตาะฟูนั้นจะได้รับการบดบังด้วยน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ โดยทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใครและฉดใฉาแบบสดชื่น ไอศครีมที่ทำจากเตาะฟูยังสามารถเสิร์ฟพร้อม topping เช่น ซอสช็อคโกแลตหรือผลไม้สดเพื่อทำให้มันอร่อยมากยิ่งขึ้นอีก
ไอศกรีมโทฟูเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังมองหาของหวานที่มีประโยชน์และน้อยกายอย่างโทฟูไอศกรีมมีโปรตีนมากและมีไขมันน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไป นอกจากนี้ โทฟูยังเป็นแหล่งข้อมูลเสริมของแคลเซียม เหล็ก และวิตามิน จึงทำให้ของหวานนี้เป็นทางเลือกที่อบอุ่น
นอกจากว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ไอศครีมเตาะฟู้ย (tofu) ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่ทนแลคโตสหรือคนที่กำลังระวังโดยล่าสุด มันไม่มีนมหรือผลิตภัณท์ที่มาจากสัตว์ ทำให้มันเป็นทางเลือกที่รวมถึงนบิสำหรับทุกความชอบและความต้องการทางอาหาร
ในสรุป ไอศกรีมโทฟู คือของหวานญี่ปุ่นที่อร่อยและเพื่อสุขภาพ ซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลก โดยผสมรสชาติเบาของโทฟูกับส่วนผสมหวานและสดชื่น ขนมหวานนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารหลังอาหารที่เบาขึ้น ลองและค้นพบว่า ไอศกรีมโทฟูทำไมได้ทำให้หลายคนชอบ!
ต้นกำเนิดและประวัติของ Sorvete de tofu
ไอศครีมเต้าหู้เป็นอาหารที่มีต้นตำรับมาจากเอเชีย โดยเฉพาะจากประเทศญี่ปุ่นและจีน มันทำจากเต้าหู้ที่เป็นอาหารที่เป็นประจำของประเทศเหล่านั้น ซึ่งทำจากนมถั่วเหลืองที่เป็นเนื้อม้วนลม
ประวัติของมันย้อนกลับไปมากกว่า 2000 ปี ก่อนหน้านี้เมื่อเต้าหู้ถูกถือว่าเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์และถูกบริโภคโดยส่วนใหญ่มืออิสระพุทธ ตลอดการผ่านไปของเวลา เต้าหู้ก็ร่วมพบความนิยมและเริ่มใช้ในเมนูต่าง ๆ รวมถึงของหวาน
ความคิดเริ่มต้นในการทำไอศกรีมจากเต้าฟู้ กำเนิดในปี 1980 เมื่อคนญี่ปุ่นเริ่มทดลองลองรสใหม่ของอาหารนี้ ในปัจจุบันไอศกรีมเต้าฟู้เป็นอาหารที่นิยมมาก และสามารถหาได้ในรูปรสต่างๆ ซึ่งนับว่าเป็นทางเลือกสุขภาพและมีไขมันต่ำกว่าไอศกรีมทั่วไป
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Tofu ice cream
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 豆腐アイスクリーム
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Tofu Aisu Kurīmu
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 15 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 1-2 คน
- โอกาส: รวดเร็วและง่าย ฤดูร้อน
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 300 กรัม ของ โทฟู ซอฟท์
- 60 กรัมของน้ำตาล prométerre
- 2 ไข่ (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
- สารสกัดวานิลลา
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ไอศกรีมถั่วเตี๋ยว. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
โหมดการเตรียม:
อุดมละหานเต้าหู้และเก็บไว้
ในชาม ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนขึ้นเป็นยอดแข็ง
เพิ่มเต้าหู้ลงในส่วนผสมและคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มเกล็ดและคนใหม่อีกครั้งค่ะ
เพิ่มสารหอมวานิลลาและคนให้เข้ากันค่ะ
6. ใส่ส่วนผสมลงในอ่างพลาสติกและนำไปวางในตู้แช่แข็ง
ทุกๆ ชั่วโมง คนผสม 2-3 ครั้งจนกว่าจะเย็นลงอย่างถูกต้อง
ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถแบ่งผสมนี้เป็นส่วนๆก่อนที่จะแช่แข็งได้ค่ะ.
ก่อนเสิร์ฟ ให้ให้ไอศกรีมพักสักพักแล้วคนให้โดยดี