Kto widział Lucky Star, ten wie, że Kana-chan jest prawdziwą fanką jedzenia słodkie bułki, a jeden z tych jest czekoladowy koron (チョコレートコルネ) lub po prostu nazywany korone (コロネ). Te czekoladowe rożki są idealne dla tych, którzy uczą się gotować, ponieważ są łatwe do wykonania. Zdecydowanie zaleca się jej przygotowanie na mące chlebowej, gdyż zawiera ona większą ilość glutenu i sprawia, że chleb jest bardziej elastyczny i jednolity.
Przed przystąpieniem do wykonania przepisu, będziesz musiał przygotować kilka stożków aluminiowych. Jeśli chcesz je kupić, takie stożki są dostępne w sklepach z wyposażeniem kuchennym oraz w sklepach z opakowaniami jednorazowymi. Jeśli nie chcesz kupować, mamy tutaj tańsze rozwiązanie.
Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- 6 kartonowych kwadratów o wymiarach 12x12 cm
- Aluminium (w miarę możliwości)
Jak to zrobić:
- Corte aluminium w rozmiarze większym niż kwadrat tektury;
- Zwiń kwadrat w stożek i owiń folią aluminiową, aby zabezpieczyć;
- Zawrzyj karton zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz, ponieważ trafią do pieca;
- Uwaga: Nie używaj taśmy klejącej do przyklejania, ponieważ się roztopi i zepsuje wszystko;
Teraz tak! Wszystko gotowe.
Índice de Conteúdo
Przepis na korone
Poniżej pokażemy krok po kroku i przepis na pyszne danie korone.
Ciasto na rożek
- 150 gramas de farinha de pão;
- 1 łyżka cukru;
- ½ colher de chá de sal;
- ½ colher de sopa de leite em pó;
- 1 colher de chá de fermento em pó seco;
- 1 colher se sopa de água morna;
- 70ml de água em temperatura ambiente;
- 1 colher de sopa de ovo batido;
- 15 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
Pamiętaj, że możesz również nadziewać korone innymi rzeczami.
Krem czekoladowy
- 2 klejnoty
- 2 ½ colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de farinha comum;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 colher de sopa de cacau 100%;
- 200ml de leite;
- 10g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
- 30gramas de chocolate em barra;
Zacznij od ciasta chlebowego
1Wymieszaj 1 łyżkę ciepłej wody z drożdżami. Odstaw na 5 minut.
2W misce nakłada się mąkę, sól, cukier i mleko w proszku.
3Wymieszaj 70 ml wody i jajko w innej misce.
4.Do mąki dodać masę jajeczną oraz wyrośnięte drożdże i wymieszać tak, aby nie dało się ich poruszyć łyżką. Teraz nadszedł czas, aby zagnieść ciasto rękami.
5.Uśpij, aż ciasto będzie jednolite. Dodaj masło i ugniataj dalej. (Na początku będzie lepkie, ale po ugniataniu się ustabilizuje)
6Umieść folię spożywczą w misce i pozostaw na co najmniej 60 minut, aż podwoi swoją objętość. Pozostaw w ciepłym i ciemnym miejscu (możesz przykryć szmatką, żeby było ciemno)
UwagaJeśli pogoda jest wilgotna lub zimna, możesz nagrzać swoją piekarnik na wysoką temperaturę przez 2 minuty, wyłączyć i umieścić swoją miskę tam w środku.
Podczas gdy chleb rośnie, przygotuj nadzienie
1Podgrzej mleko, aż na brzegu garnka zaczną pojawiać się bąbelki.
2Przesianą mąkę, skrobię kukurydzianą i kakao wymieszaj razem. Odłóż.
3Używając trzepaczkę do ubijania lub drewnianą łyżkę, wymieszaj żółtko i cukier, aby delikatnie rozpuścić cukier.
4Dodaj trochę ciepłego mleka do żółtek, dokładnie mieszając, aby nie ugotować żółtek.
5Dodaj przesianą mąkę z czekoladą do żółtek, cały czas mieszając.
6Dodaj resztę mleka.
7Przecedź tę mieszankę i włóż do garnka.
8Podgrzej, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
9.Zdjąć z ognia i dodać masło i czekoladę, gdy mieszanina jest jeszcze gorąca.
10Połóż plastik w kontakcie z kremem czekoladowym i pozwól mu ostygnąć.
Wracając do chleba
Z nim już dorosłym:
1. Na posypanej mąką powierzchni podzielić ciasto na 6 równych części.
2Formuj kulki i odstaw je na 15 minut.
3. Lekko posmaruj aluminiowe stożki masłem.
4Naciśnij kuleczki, aby uwolnić gaz, i zacznij robić "węże" z chleba.
5. Zwiń go spokojnie w rożki. Zacznij od najcieńszej części.
6Owiń folią i pozostaw na około 15 minut
7Pędzelkiem nałóż roztrzepane jajko na rożki i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 10-12 minut.
8Zaczekaj, aż chleb wystygnie, i napełnij go czekoladą.
Teraz po prostu ciesz się! Spodobał Ci się przepis? Jakie są Twoje ulubione dania z anime? Jakie przepisy chcielibyście zobaczyć na stronie?
