일본은 일반적으로 여름에 매우 덥고 습합니다.이 더위를 막기 위해 몇 가지 요리가 차가운 버전을 사용합니다. 하나는 유명하다 다른 기사에서 언급 한 메밀 국수 소바. 오늘 우리는 특히 자루 소바일반적으로 맛있는 소스에 침지 감기 (또는 아이스) 파스타.
얼핏 보면 냉면이나 냉면을 먹는 것이 이상하게 보일지 모르지만, 소바 파스타는 어떤 환경과 디핑 소스와도 완벽하게 어울립니다. 일본인들 사이에서 간단하고 저렴하며 인기있는 일본에서 먹은 가장 큰 즐거움 중 하나였습니다.
서양면과 달리 대부분의 일본면은 일반적으로 흐르는 찬물에 세게 헹굽니다. 이것은 그들을 식히고 또한 과도한 전분을 제거하여 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 찬물을 붓는 것만으로는 충분하지 않으며, 파스타를 철저히 문지르고 씻어야 우수한 풍미를 얻을 수 있습니다.
차가운 국수는 어떻습니까 -Zaru Sobaa?
일본어 차가운 국수는 차가운 자루 소바하지 않을 경우 때문이라고합니다. 자루는 대나무로 만든 배수 바구니의 이름입니다 (체 유사) 차가운 소바 일반적으로 숙박. 차가운 파스타는 당신이 먹고 소스에 개별적으로 수영을하려고하는 것을 걸릴 자루를 온다. 초밥을 소스에 담그는 것과 비슷합니다.
자루 소바를 담근 소스를 Mentsuyu. 간장, 미림 사케, 혼다시(생선 조미료)로 만듭니다. 애칭으로만 알려진 멘츠유 츠유 기성품 병으로 구입하거나 자체 변형으로 집에서 만들 수 있습니다.
골파나 와사비를 곁들일 수 있습니다. 때때로 접시는 튀김과 함께 제공되며 텐자루로 알려져 있습니다. 붓카케는 소스와 몇 가지 추가 재료가 섞인 그릇에 나오는 차가운 메밀 국수에 붙여진 이름입니다.
레시피 - Zaru Soba를 만드는 방법?
소바 재료
- 소바 국수 패키지
선택 과목:
- 다진 양파;
- 김 시트를 줄자 모양으로 잘라주세요;
- 와사비
츠유 소스
- 2 잔의 물;
- 간장 2 큰 술 (즙);
- 1 스푼의 마이린 사케;
- 1 큰 숟가락의 혼다시;
- 1 작은 숟가락 설탕;
- 2 꼬집 아지노모토 소금 맛있게;
만일 당신이 Kaeshi를 만나게 된다면, 그것을 후다시와 섞기만 하면 됩니다;
비밀은 없습니다. 소바를 만들어 체에 담아 소스에 찍어 먹습니다. 부추를 추가하려면 별도의 용기에 담아 제공하는 것이 좋습니다. 소스는 재료를 섞어 중불로 끓여야합니다. 그런 다음 잠시 냉장고에 넣어야합니다. 김은 서빙하기 전에 파스타와 섞을 수 있습니다.
자루 소바는 일본에서 유일한 냉면이 아니라 우동과 냉라멘의 버전 외에도 여러 가지 요리가 있습니다. 자루 소바에 대해 어떻게 생각하십니까? 이 요리를 맛볼 기회가 있었습니까? 이 짧은 기사를 즐기 셨기를 바랍니다. 의견과 공유에 감사드립니다. 또한 다음을 읽는 것이 좋습니다
