しらたきときのこ炒め - レシピと珍品

このページでは、日本料理のレシピといくつかの情報を学びます。 しらたきときのこ炒め としても知られている Shirataki to enoki no itamemono.

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の全て Shirataki to enoki no itamemono

しらたきとキノコの炒め物は、世界中の多くの人々の味覚を魅了する代表的な日本料理です。こんにゃく粉で作った日本の麺の一種であるしらたきと各種キノコを炒めたものです。

しらたきは日本で特に健康的で低炭水化物の食事を求める人々の間で非常に人気のある麺類です。こんにゃく粉は東南アジア原産の植物で、食物繊維が豊富で低カロリーです。

しらたきはしっかりとした食感とクセのない風味が特徴で、きのこなど他の具材との組み合わせに最適です。しらたき炒めに使用するキノコは人それぞれの好みによって異なりますが、最も一般的なのはしいたけ、しめじ、シャンピニオンです。

しらたき炒めはキノコ以外にも野菜、肉、魚介類などを加えて作ることもできます。すべては料理を作る人の創造性とセンスにかかっています。

しらたきときのこの炒め物を準備するには、少量の油またはオリーブオイルを入れたフライパンで、スライスしたきのこを炒めるだけです。次に、水を切って洗ったしらたきを流水に加え、数分間炒めます。

キノコ入りしらたき炒めは、軽くて栄養価の高い料理で、健康的でバランスの取れた食事を探している人に最適です。さらに、ベジタリアンでグルテンフリーのオプションなので、食事制限のある人にとっても最適です。

したがって、健康的で美味しく、簡単に調理できる典型的な日本料理を試してみたい場合は、しらたきとキノコの炒め物が最適です。それは間違いなくあなたの味覚を驚かせ、あなたのお気に入りの料理の一つになるでしょう。


しらたきときのこ炒め

起源と歴史 Shirataki frite com cogumelos

キノコ入りのしらたき炒めは、アジア料理、より具体的には日本発祥の料理で、コンニャク植物から作られた伝統的な日本の麺であるしらたき麺とキノコで作られた炒め物で構成されています。この料理の歴史は日本の封建時代にまで遡り、武士が戦いの際に簡単で栄養価の高い食事の選択肢としてそれを使用していました。時間が経つにつれて、この料理は人気を博し、日本料理の一般的な選択肢となり、その後、世界の他の地域にも適応されて広まりました。現在、しらたきとキノコの炒め物は、独特の風味と食感の組み合わせであり、健康的で低カロリーの選択肢として知られています。

レシピについて

  • 料理名: しらたきときのこ炒め
  • 英語での料理名: Shirataki stir fry with mushrooms
  • 料理の日本語名: しらたきとえのきの炒め物
  • ローマ字表記の料理名: Shirataki to enoki no itamemono

準備情報

  • 準備時間: 10
  • 調理時間: 15
  • 困難: SIMPLE
  • serve: サーブ 2 人々
  • 機会: 夏のおかず

レシピ - 材料

準備に必要な材料とオプションの材料については、以下を参照してください。 しらたきときのこ炒め。即興演奏もお気軽に!

  • しらたき 1パック
  • ごま油 小さじ1
  • 玉ねぎ 1束
  • えのき 1/2パック
  • 赤ピーマン 1個
  • 醤油 小さじ1
  • 米酢 小さじ1
  • 七味唐辛子パウダー(お好みで)

レシピのビデオをご覧ください:

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レシピ - 作り方

レシピを作るための材料がわかったので、 しらたきときのこ炒め. 準備または段階的に行うには、以下の手順に従ってください。

Método:

パスタを準備します。

まず、しらたきのパックを沸騰したお湯の中に数分間入れて苦味を取り除きます。嫌な臭いを取り除くために、調理する前にパスタを洗うか茹でることをお勧めします。ボウルに醤油小さじ1、米酢小さじ1、コショウを入れて混ぜ、味を調えて置いておきます。

玉ねぎとキノコを切ります:

玉ねぎは根元を切り落とし、えのき1/2袋は端を切り落とします。ニラは3cmくらいの角切りにする。

パスタとキノコを油で調理します。

鍋にごま油小さじ1を熱し、しらたきを入れて炒める。次にえのきを加えて数分間煮ます。

残りの材料を追加します。

次に、玉ねぎ、醤油、米酢、コショウを鍋に加え、さらに5〜10分間調理します。すぐにお召し上がりください。辛味を加えたい場合は、食べる前に七味唐辛子を加えてください。

ヒント:

- 学校で使った面白い接着剤を覚えていますか?しらたきのパックに入っている水にも同様の臭いがする場合があるので、調理前に麺を洗うか茹でて臭いを取り除いてください。