「炒める」意味・辞書・多言語・書き方・読み方

このページでは、日本語の単語 「炒める」の意味や語源や読み方と使い方など、その上に、色々な言語の和訳、英語とポルトガル語について学ぶことが出来る。「炒める」の正しい書き方と書き順、画数についても見ていきます。類語や例文もご紹介します。

ロマ寺: itameru

読み方: いためる

品詞: 動詞

L: [json origem="palavra" campo="jlpt"]

炒める

意味: 料理をする際に、食材を強火で短時間加熱すること。

定義・言葉: フライパンでソテーする

目次
- 説明と語源
- ポルトガル語で
- 英語で
- 書き方
- 含む言葉
- 文章
- FAQ

「炒める」の定義と語源

日本語の「炒める」という言葉は、最小限の油で食品を揚げたり炒めたりするプロセスを説明するために使用されます。これは日本や他のアジアの料理で非常に一般的な調理技術です。この言葉は、「炒」（揚げるまたは炒めるを意味する）と、「める」という日本語の動詞の語尾に分解できます。この調理方法は、材料の自然な風味を引き立て、食感と栄養素を保つ能力が評価されています。

「炒める」(itameru)は、高温を使用する迅速な調理技術です。この方法は、短時間で食事を準備するのに効果的であり、食品の新鮮さを保つことができます。この技術は非常に柔軟で、野菜や肉、海鮮などさまざまな食材を組み合わせることができます。この実践的で迅速なアプローチは、野菜の鮮やかな色を保つのにも役立ち、料理を視覚的に魅力的にします。

この料理技術は、「炒める」という言葉に反映されており、中国の「stir-fry」方法に似ていますが、日本の文化の中で独自の特徴があります。材料は通常、小さく切られて均一で迅速な調理を保証します。調味料の使用は最小限で、しばしば醤油、生姜、その他の軽い調味料に限定され、材料の本来の味を引き立てます。要するに、「炒める」は単なる料理技術ではなく、味と健康のバランスを保つ哲学でもあります。