Biscotti di Green Kinako Ice Box - RICETTA E CURIOSITÀ

In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Biscotti di Green Kinako Ice Box conosciuto anche come Aokinako Kukkii.

Indice dei contenuti
- Informazioni
- Fonte
- Informazione
- ingredienti
- Preparazione
- Imparentato

Tutto su Aokinako Kukkii

Il green kinako icebox cookie è un delizioso piatto giapponese che sta guadagnando sempre più popolarità negli ultimi anni. Combinando il tradizionale sapore del kinako, un tipo di farina di soia tostata, con la freschezza del gelato, questo dolce è una vera esplosione di sapori e consistenze.

La base del green kinako icebox cookie è un impasto di biscotto burroso, fatto con farina, zucchero, burro e uova. A questo impasto viene aggiunto il kinako, che conferisce il sapore caratteristico di questo piatto. Il kinako è una farina molto utilizzata nella cucina giapponese, ed è nota per il suo sapore dolce e tostato.

Dopo che l'impasto è preparato e il kinako è aggiunto, viene arrotolato in un formato cilindrico e messo in frigorifero per solidificare. Quando l'impasto è solido, viene tagliato a fette e infornato, ottenendo biscotti croccanti e dal sapore unico.

Per servire, il biscotto è accompagnato da una pallina di gelato alla crema, che viene messa tra due fette di biscotto. La combinazione del biscotto caldo e croccante con il gelato freddo e cremoso è semplicemente irresistibile.

Inoltre, il biscotto al green kinako icebox può essere servito con della salsa al cioccolato caldo sopra, aggiungendo ancora più sapore e consistenza al dessert. Alcune varianti di questo piatto includono anche l'aggiunta di frutta, come fragole o banane, che si abbinano perfettamente al sapore del kinako.

Il biscotto al kinako verde è un dessert che ha conquistato non solo i giapponesi, ma anche persone di tutto il mondo. La sua combinazione insolita di sapori e consistenze rende questo piatto una vera esperienza gastronomica. Inoltre, la sua presentazione è sempre impeccabile, rendendolo un'ottima scelta da servire in occasioni speciali.

Se sei un appassionato della cucina giapponese o stai cercando nuovi sapori ed esperienze, non perderti il green kinako icebox cookie. Sicuramente non te ne pentirai e avrai voglia di ripetere sempre questa deliziosa dolce sempre che possibile.

Origine e storia di Biscoitos de caixa de gelo Green Kinako

Il piatto "Green kinako icebox cookies" è un dolce giapponese, noto anche come "yatsuhashi", originario della regione di Kyoto. Si crede che la sua storia risalga al XVII secolo, quando un pasticcere della corte imperiale ha creato una sottile pasta di farina di riso e l'ha riempita con pasta di fagioli rossi, creando il famoso "yatsuhashi". Nel tempo, questa ricetta è stata perfezionata e ha ottenuto nuove versioni, come quella dei green kinako icebox cookies, che contiene farina di frumento, zucchero, burro e kinako (farina di soia tostata). Questi biscotti sono tradizionalmente serviti a forma di triangolo, in omaggio al ponte di Yatsuhashi, che ha ispirato il nome del dolce. Oggi sono una prelibatezza popolare in Giappone e si possono trovare in diverse varianti e gusti.

Sulla Ricetta

Nome del piatto: Biscotti di Green Kinako Ice Box
Nome del piatto in inglese: Green kinako icebox cookies
Nome del piatto in giapponese: 青きなこクッキー
Nome do Piatto Romanizzato: Aokinako Kukkii

Informazioni di preparazione

Tempo di preparazione: 35 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: MEDIUM
Si addice: 4 le persone
Occasioni: Spuntini, autunno, primavera, estate, inverno

Ricetta - Ingredienti

Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Biscotti di Green Kinako Ice BoxSentitevi liberi di improvvisare!

80g di farina comune
100g di burro
60g di zucchero
80g di farina di fagioli di soia Green Kinako
Biscotti della scatola del ghiaccio
Scatola del ghiaccio
Kinako Verde
Ingredienti opzionali:
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale

Guarda un video della ricetta:

Ricetta - Modalità di preparazione

"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Biscotti di Green Kinako Ice Box. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.

Metodo di preparazione:

Bater:

Mescolare il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza leggera e soffice.

Aggiungere ingredienti secchi:

In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina e la farina di soia Kinako.

Incorporare bene:

Aggiungere la miscela di farina alla miscela di burro e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.

Preparare l'impasto:

Dividi l'impasto in due parti uguali. Stendi ogni parte e forma due cilindri. Avvolgi questi cilindri nella pellicola trasparente e mettili in frigorifero per 30 minuti (o più) per farli rassodare.

Modellare i biscotti:

Preriscalda il forno a 170 gradi Celsius. Sfoglia i cilindri e tagliali a dischi rotondi con circa 5 mm di spessore.

Cottura dei biscotti:

Metti i dischi su una teglia foderata con carta da forno, lasciando almeno 1 cm di spazio tra di loro. Inforna per 10 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti diventino leggermente dorati.

Raffreddare i biscotti.

Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia. Gustare.

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