Roti Babi BBQ Kukus - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Roti Babi BBQ Kukus juga dikenal sebagai Chāshūbanzu.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Chāshūbanzu

Steamed BBQ pork bun adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang semakin populer di seluruh dunia. Juga dikenal sebagai "char siu bao", hidangan ini terdiri dari roti kukus yang diisi dengan daging babi yang dimarinasi dan lezat.

Persiapan hidangan ini adalah pekerjaan seni sejati, karena membutuhkan perhatian terhadap detail dan teknik khusus. Pertama-tama, adonan roti dibuat dengan tepung gandum, gula, ragi, air, dan lemak. Adonan dibiarkan istirahat selama beberapa jam, sehingga dapat mengembang dan menjadi lembut.

Sementara itu, daging babi dimarinasi dalam saus spesial berbasis shoyu, gula, minyak wijen, dan rempah-rempah lainnya. Setelah beberapa jam dimarinasi, daging dimasak dengan cara dikukus hingga lembut dan juicy.

Ketika daging dan adonan siap, saatnya untuk menyusun steamed BBQ pork bun. Adonan dibuka dan diisi dengan daging babi, yang dibungkus dengan adonan dan ditutup dengan bentuk kantung. Kemudian, bakpao ditempatkan dalam keranjang khusus untuk dimasak dengan uap dan dibiarkan selama sekitar 15 menit.

Hasil akhirnya adalah sepotong roti hangat dan lembut, diisi dengan daging yang lezat dan juicy. Kontras tekstur antara adonan yang lembut dan isi yang juicy adalah salah satu ciri khas yang membuat hidangan ini sangat disukai.

Bakpao babi panggang kukus dapat ditemukan di berbagai restoran Jepang di seluruh dunia, dan juga dapat dibuat di rumah. Selain itu, mungkin juga ditemukan variasi hidangan ini, seperti "char siu bao" goreng, yang merupakan versi digoreng dari bakpao kukus.

Secara singkat, steamed BBQ pork bun adalah hidangan yang menggabungkan teknik, rasa, dan tradisi kuliner Jepang. Jika Anda belum mencobanya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan ini dan menikmati setiap gigitannya.

Asal dan Sejarah dari Pão de porco para churrasco no vapor

Steamed BBQ pork bun adalah hidangan khas masakan Tionghoa, berasal dari kota Guangzhou, Tiongkok. Juga dikenal sebagai Char Siu Bao, sejarahnya bermula dari masa Dinasti Tang, sekitar abad ke-III SM.

Diperkirakan asal mula hidangan ini terkait dengan kebutuhan orang Tionghoa untuk menciptakan cara penyimpanan dan pengangkutan daging babi secara praktis dan lezat. Dengan demikian muncul gagasan untuk memasak daging babi dengan saus barbecue (BBQ) dan melilitnya dengan kulit kukus, menciptakan roti populer berisi daging babi.

Dengan berjalannya waktu, Steamed BBQ pork bun menjadi hidangan yang sangat populer dalam masakan Tiongkok, ditemukan di berbagai restoran dan warung makan jalanan. Selain itu, umumnya setiap wilayah di Tiongkok memiliki versi masing-masing dari hidangan tersebut, dengan variasi rempah dan bahan yang digunakan sebagai isian.

Saat ini, Steamed BBQ pork bun adalah hidangan yang dinikmati di seluruh dunia, dan mudah ditemui dalam versi adaptasi di restoran Cina dan bahkan di negara lain. Sejarah dan tradisinya tetap hidup, menjadikan bakpao isi daging babi panggang ini sebagai simbol sejati dari masakan Cina.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Roti Babi BBQ Kukus
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Steamed BBQ pork bun
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: チャーシューバンズ
Nama Masakan dalam Romanisasi: Chāshūbanzu

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Kesulitan: SIMPLE
Cocok: 2 rakyat
Acara: Makanan ringan, musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Roti Babi BBQ Kukus. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

Roti Babi BBQ Kukus
Kit Shoryu DIY - termasuk:
4 roti Hirata
4 potong daging panggang babi
Selada
Timun
mayones
Sambal pedas untuk babi
Bahan-bahan opsional:
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan saus soy
1 sendok makan jahe parut

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Roti Babi BBQ Kukus. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.