Truffle cokelat, Yuzu, dan Matcha - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Truffle cokelat, Yuzu, dan Matcha juga dikenal sebagai Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu

Hari Valentine adalah waktu yang sangat istimewa bagi pasangan, di mana cinta dan persatuan dirayakan. Pada hari ini, pertukaran hadiah dan menunjukkan kasih melalui tindakan dan kata-kata adalah hal yang umum. Dan untuk membuat momen ini lebih manis dan istimewa, pilihan yang bagus adalah yuzu matcha chocolate truffles, sebuah hidangan Jepang yang telah menaklukkan lidah banyak orang di seluruh dunia.

Truf cokelat yuzu matcha adalah makanan penutup yang lezat dan mewah, mengombinasikan tiga bahan yang sangat dihargai dalam masakan Jepang: yuzu, matcha, dan cokelat. Yuzu adalah jenis buah jeruk asal Asia yang memiliki rasa unik dan aromatik. Sedangkan matcha adalah jenis teh hijau bubuk yang sering digunakan dalam upacara minum teh Jepang dan dikenal karena manfaat kesehatannya. Dan cokelat, tentu saja, tidak perlu diragukan lagi, bukan?

Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan rasa yang luar biasa dan seimbang, bahkan menyenangkan bagi mereka yang tidak terlalu menyukai makanan penutup yang terlalu manis. Yuzu memberikan sentuhan sitrus yang segar, sementara matcha menambahkan sedikit pahit dan cokelat memberikan ke manisan yang diperlukan untuk menyeimbangkan semuanya. Selain itu, tekstur lembut dan krimi dari truffles ini sungguh tidak dapat ditolak.

Proses persiapan truf cokelat yuzu matcha mungkin agak memakan waktu, tetapi hasilnya sepadan. Pertama-tama, cokelat harus dilelehkan dan dicampur dengan bubuk matcha. Kemudian, tambahkan jus yuzu dan campuran tersebut didinginkan di dalam lemari es untuk mengeras dan mendapatkan konsistensi. Setelah adonan tersebut keras, adonan tersebut dibentuk menjadi bola-bola kecil dan dilumuri dengan bubuk matcha sebagai tahap akhir.

Selain menjadi hidangan penutup yang lezat, yuzu matcha chocolate truffles juga sangat cantik dan bisa menjadi pilihan yang bagus untuk menghadiahkan kepada kekasih pada Hari Valentine. Anda bisa menaruhnya dalam kotak hias yang dipersonalisasi, dilengkapi dengan pesan romantis. Saya yakin ini akan menjadi hadiah yang sangat istimewa dan akan membuat orang yang dicintai terkejut.

Secara ringkas, "yuzu matcha chocolate truffles" merupakan hidangan Jepang yang menggabungkan tiga bahan luar biasa dan menghasilkan hidangan penutup yang lezat, berseni, dan memiliki rasa yang unik. Selain menjadi pilihan yang bagus untuk merayakan Hari Valentine, resep ini juga dapat menjadi cara untuk mencoba rasa baru dan mengenal sedikit lebih dalam tentang masakan Jepang. Jadi, bagaimana kalau kamu mengejutkan kekasihmu dengan truffles lezat ini? Saya yakin akan sukses!

Asal dan Sejarah dari Trufas de chocolate, Yuzu e Matcha

Truf cokelat matcha yuzu untuk Hari Valentine adalah hidangan yang menggabungkan pengaruh Jepang dan Barat. Asal dari resep ini tidak pasti, tetapi kemungkinan telah diciptakan oleh koki yang ingin berinovasi dan menyenangkan para pelanggannya di hari-hari spesial, seperti Hari Kasih Sayang. Kombinasi yuzu, buah sitrus Jepang, dengan matcha, bubuk teh hijau, dan cokelat, menghasilkan rasa yang unik dan mewah. Bahan-bahan ini dipilih dan dikombinasikan dengan hati-hati untuk menciptakan pengalaman gastronomi istimewa dan romantis bagi pasangan yang sedang jatuh cinta.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Truffle cokelat, Yuzu, dan Matcha
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Valentine’s day yuzu matcha chocolate truffles
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: バレンタインデー 柚子抹茶チョコレートトリュフ
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 10 menit
• Waktu Memasak: 1 HOUR menit
• Kesulitan: SIMPLE
• Cocok: 2 rakyat
• Acara:

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Truffle cokelat, Yuzu, dan Matcha. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

Bahan untuk Yuzu White Chocolate Ganache:

• 100g krim segar
• 175g cokelat putih berkualitas baik
• 1-3 sendok makan yuzu

Bahan untuk lapisan cokelat putih dan matcha:

• 300g cokelat putih berkualitas baik
• 20 gram bubuk matcha

Bahan tambahan:

• 1 sejumput garam
• 1 sendok makan mentega tanpa garam
• 1 sendok makan gula tepung

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Truffle cokelat, Yuzu, dan Matcha. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Persiapan Truf Cokelat Yuzu Matcha untuk Hari Valentine

Langkah demi langkah:

• Siapkan Ganache:
• Panaskan 100g krim dalam panci dan matikan api.
• Pisahkan 175g cokelat dan letakkan dalam mangkuk.
• Tuang krim panas ke atas cokelat dan aduk hingga menjadi ganache tebal.
• Tambahkan Suco Yuzu:
• Tambahkan satu sendok makan jus Yuzu setiap kali.
• Aduk baik-baik setelah setiap penambahan untuk memastikan rasa tidak terlalu kuat atau lemah.
• Dinginkan Ganache:
• Sebarkan ganache di atas piring dangkal dan tutupi dengan plastik wrap.
• Masukkan ke dalam lemari es 20 hingga 30 menit hingga ganache terasa keras ketika disentuh.
• Buatlah trufa:
• Dengan tangan, buatlah bola seukuran gigitan dengan ganache yang kental.
• Siapkan Cokelat dan Bubuk Matcha:
• Lelehkan cokelat sisa dengan cara double boiler.
• Di mangkuk terpisah, letakkan bubuk matcha.
• Tutup Trufa:
• Celupkan truf di dalam cokelat cair dan gulingkan sampai benar-benar tertutup.
• Kemudian, gulingkan trufa ke dalam bubuk matcha.
• Ulangi dengan trufa-trufa yang lain.
• 7. Dinginkan hingga mengeras:
• Tutup truf dengan plastik cling dan simpan di lemari es hingga cokelat mengeras.

Kiat:

• Untuk rasa matcha yang lebih kuat, tambahkan 5-10g bubuk matcha ke krim panas dan biarkan meresap selama 5 menit sebelum dicampur dengan cokelat.
• Trufas dapat disimpan dalam wadah plastik di dalam lemari es selama dua minggu.

Resep Lainnya