Tigela nasi Gyudon - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Tigela nasi Gyudon juga dikenal sebagai gyudon.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução gyudon
Gyudon adalah hidangan Jepang yang sangat populer yang terdiri dari mangkuk nasi yang dilapisi dengan irisan daging sapi, bawang, dan saus berbasis kedelai. Ini adalah hidangan sederhana, tetapi lezat dan sangat dihargai oleh orang Jepang dan juga orang di seluruh dunia.
Asal-usul Gyudon tidak pasti, tetapi diyakini berasal dari kota Osaka pada awal abad ke-20. Pada awalnya, ini merupakan hidangan populer di kalangan para pekerja pabrik, karena merupakan pilihan makanan cepat dan murah untuk makanan lengkap.
Dengan berjalannya waktu, Gyudon menjadi semakin populer dan menjadi hidangan umum di restoran dan rumah-rumah di Jepang. Saat ini, ada berbagai variasi dari hidangan tersebut, tetapi dasarnya selalu kombinasi nasi dan daging sapi.
Untuk membuat Gyudon, daging dipotong menjadi irisan tipis dan dimarinasi dalam saus yang terbuat dari shoyu, sake, dan gula. Dalam panci, bawang bombay diiris dan ditumis hingga lembut, kemudian daging ditambahkan dan dimasak dengan api besar hingga matang sesuai selera. Saus ditambahkan dan dimasak beberapa menit hingga mengental. Terakhir, nasi matang diletakkan di mangkuk dan daging serta sausnya dituang di atasnya.
Salah satu ciri khas yang paling mencolok dari Gyudon adalah keseimbangan antara rasa. Daging lembut dan juicy yang dikombinasikan dengan bawang manis dan saus asin menghasilkan hidangan yang sangat lezat. Selain itu, tekstur lembut daging berkontras dengan kerak cebol yang renyah, menjadikan pengalaman makan Gyudon menjadi lebih menarik.
Selain menjadi pilihan makanan cepat dan praktis untuk makanan lengkap, Gyudon juga adalah hidangan yang sangat bergizi. Daging sapi adalah sumber protein yang sangat baik dan nasi menyediakan karbohidrat kompleks, memberikan energi untuk tubuh.
Saingannya, saat ini Gyudon bisa ditemukan di berbagai restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan Jepang di seluruh dunia. Di Jepang, hidangan ini begitu populer sehingga ada jaringan restoran cepat saji yang mengkhususkan diri dalam menyajikan hanya Gyudon.
Secara singkat, Gyudon adalah hidangan Jepang yang sederhana namun lezat dan sangat disukai. Kombinasi daging sapi, bawang, dan saus berbasis shoyu membuatnya sukses di kalangan pecinta masakan Jepang dan pasti layak untuk dicoba.
Asal dan Sejarah dari Donburi - Tigela de Arroz Gyudon
Gyudon adalah hidangan Jepang yang terdiri dari mangkuk nasi yang disajikan dengan irisan daging sapi yang dimasak dalam saus, bawang, dan bahan lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan di restoran khusus gyudon seperti Yoshinoya, tetapi juga dapat ditemukan di restoran Jepang lainnya.
Piring ini diciptakan pada tahun 1899 oleh pemilik Yoshinoya, Eikichi Matsuda, yang menyajikan mangkuk nasi dengan daging kepada para pekerja di Tokyo. Resep aslinya dibuat dengan daging babi, tetapi diubah menjadi daging sapi pada tahun 1901. Sejak itu, Gyudon telah menjadi hidangan populer di Jepang dan di negara lain, menjadi pilihan makanan cepat, terjangkau, dan lezat untuk makanan.
Tentang Resep
- Nama Hidangan: Tigela nasi Gyudon
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Gyudon beef donburi rice bowl
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 牛丼
- Nama Masakan dalam Romanisasi: gyudon
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 5 menit
- Waktu Memasak: 10 menit
- Kesulitan: MEDIUM
- Cocok: 2 rakyat
- Acara: Musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin, hidangan utama
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Tigela nasi Gyudon. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
- 200g daging iris
- 1 bawang bombay
- 380g nasi matang
- 80 ml kaldu sup kental tsuyu
- Bubuk Cabai Shichimi
- Jahe merah dalam parutan (Benishoga)
- Kecap
- Gula
- Minyak wijen
- Air
- bawang putih cincang
- Telur rebus
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Tigela nasi Gyudon. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
Persiapan mangkuk Gyudon dengan daging sapi
Langkah 1: Potong bahan-bahan tersebut
Mulailah dengan memotong satu bawang bombay utuh dan memotong daging menjadi potongan kecil.
Langkah 2: Siapkan saus
Di wajan, campur 80ml tsuyu dan 80ml air, lalu panaskan.
Langkah 3: Masak bawang-bawangan
Setelah 5 menit, tambahkan bawang iris ke dalam wajan dan masak selama 1-2 menit lagi hingga menjadi lembut.
Langkah 4: Masak daging
Tambahkan daging iris ke dalam wajan dan masak dengan api besar hingga matang sempurna.
Langkah 5: Susun mangkuk
Letakkan nasi yang sudah dimasak ke dalam dua mangkuk, isi setengahnya. Tambahkan daging dan bawang di atasnya. Jika diinginkan, tambahkan sedikit saus untuk rasa ekstra.
Langkah 6: Hias dan sajikan
Sebelum disajikan, hias mangkuk dengan jahe dalam acar dan bubuk cabe Shichimi.
Petunjuk: Untuk variasi, coba tambahkan telur mentah di atas mangkuk Gyudon yang baru dibuat. Jika Anda lebih suka, Anda juga dapat menambahkan telur ke dalam wajan setelah memasak daging dan biarkan matang beberapa menit lagi.
