Miso Ayam Teriyaki - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Miso Ayam Teriyaki juga dikenal sebagai Miso Chikin Teriyaki.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Miso Chikin Teriyaki

Ayam Miso teriyaki adalah hidangan tradisional Jepang yang menggabungkan rasa yang kaya dan tekstur yang luar biasa. Ini merupakan salah satu pilihan paling populer dalam kuliner Jepang dan telah berhasil menarik perhatian lidah di seluruh dunia.

Masakan ini disiapkan dengan potongan daging ayam yang lezat yang direndam dalam campuran saus teriyaki dan miso, yang merupakan pasta kedelai yang difermentasi dengan rasa unik dan khas. Saus teriyaki dibuat dengan campuran kecap, mirin (sejenis anggur beras), dan gula, menghasilkan rasa manis asam dan karamel.

Untuk membuat Miso chicken teriyaki, ayam pertama kali direndam dalam campuran saus teriyaki dan miso selama beberapa jam, sehingga rasa bisa meresap ke dagingnya. Kemudian, ayam digrill di atas wajan atau panggangan hingga menjadi lembut dan kecoklatan.

Selain ayam, hidangan ini juga dapat dibuat dengan jenis daging lain, seperti daging sapi atau babi, dan bahkan dengan seafood. Namun, kombinasi teriyaki dan miso lebih umum digunakan dengan ayam.

Ayam Teriyaki Miso disajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus, seperti brokoli, wortel, dan daun bawang, menciptakan hidangan seimbang dan sehat. Selain itu, umumnya ditambahkan sedikit wijen panggang di atasnya untuk memberikan rasa renyah dan tambahan citarasa.

Dengan kombinasi rasa manis, asin, dan umami-nya, Miso chicken teriyaki adalah ledakan rasa dan benar-benar pengalaman kuliner yang luar biasa. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang ingin mencicipi hidangan khas masakan Jepang dan menghargai kompleksitas rasanya.

Selain itu, Miso chicken teriyaki adalah pilihan yang fleksibel, bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping untuk hidangan Jepang lainnya, seperti sushi dan sashimi.

Secara singkat, Miso chicken teriyaki adalah hidangan lezat dan penuh karakter, yang mewakili kekayaan kuliner Jepang dengan baik. Jika Anda belum mencobanya, jangan sia-siakan waktu Anda dan nikmati hidangan Jepang yang lezat ini.

Asal dan Sejarah dari Miso Chicken Teriyaki

Piring Miso Chicken Teriyaki berasal dari Jepang dan merupakan kombinasi dari dua resep tradisional: teriyaki, yang terdiri dari memanggang atau memanggang daging atau ikan dengan saus berbasis shoyu, dan miso, pasta kedelai yang difermentasi yang sangat umum digunakan dalam masakan Jepang. Diyakini bahwa resep ini diciptakan di kota Osaka pada abad ke-17, dan populer di Jepang selama Perang Dunia II, ketika para tentara Amerika mencoba dan terpesona oleh rasa teriyaki. Saat ini, Miso Chicken Teriyaki sangat disukai di seluruh dunia, terutama di restoran masakan Jepang.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Miso Ayam Teriyaki
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Miso chicken teriyaki
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 味噌チキン照り焼き
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Miso Chikin Teriyaki

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 5 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Kesulitan: SIMPLE
• Cocok: 1-2 rakyat
• Acara: Menu utama, musim panas

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Miso Ayam Teriyaki. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 200g fillet paha ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang
• 8 kacang panjang rebus
• 2 sendok makan miso cair dengan Dashi
• 2 sendok makan air
• 1 sendok teh minyak nabati
• sejumput garam dan lada
• opsional: biji wijen untuk ditaburkan

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Miso Ayam Teriyaki. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Persiapkan ayam:

• Buang kelebihan lemak dari paha ayam. Bumbui dengan garam dan merica.

Masak ayam dengan minyak:

• Panaskan minyak sayur di atas penggorengan dengan api sedang. Tambahkan potongan ikan dengan bagian kulit menghadap ke bawah dan biarkan masak selama 3-4 menit hingga berwarna kecoklatan. Balik ikan dan masak selama 5-6 menit lagi hingga berwarna kecoklatan di sisi lain.

Tambahkan miso, kacang, dan air:

• Dalam mangkuk kecil, campur miso cair dengan 2 sendok makan air. Oleskan campuran ini ke bagian atas fillet. Tambahkan kacang panjang yang sudah dimasak dan biarkan masak selama 2-3 menit hingga saus mengental.

Potong, sajikan, dan nikmati:

• Tinggalkan dari api dan potong daging menjadi irisan tipis. Letakkan daging di piring bersama kacang hijau. Sajikan dengan nasi untuk makanan lengkap dan lezat.

Resep Lainnya