Miso Chicken Teriyaki - Einnahmen und Kuriositäten
Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Miso Chicken Teriyaki auch bekannt als Miso Chikin Teriyaki.
Inhaltsverzeichnis - Über - Herkunft - Informationen - Zutaten - Vorbereitung - Verwandt
Alles über Miso Chikin Teriyaki
Miso Chicken Teriyaki ist ein traditionelles japanisches Gericht, das intensive Aromen und erstaunliche Texturen kombiniert. Es ist eine der beliebtesten Optionen für die japanische Küche und hat auf der ganzen Welt Gaumen gewonnen.
Das Gericht wird mit saftigen Stücken aus mariniertem Hühnchen in einer Mischung aus Teriyaki und Miso -Sauce zubereitet, einer fermentierten Soja -Paste mit einem einzigartigen und auffälligen Geschmack. Teriyaki -Sauce besteht aus einer Kombination aus Sojasauce, Mirin (einer Art Reiswein) und Zucker, was zu einem bittersüßen und karamellisierten Geschmack führt.
Um Miso Chicken Teriyaki zuzubereiten, wird das Huhn zuerst für einige Stunden in einer Mischung aus Teriyaki und Miso -Sauce mariniert, damit die Aromen vom Fleisch absorbiert werden. Es wird dann in einer Pfanne oder einem Grill gegrillt, bis es weich und gold ist.
Neben Hühnchen kann das Gericht auch mit anderen Fleischarten wie Rindfleisch oder Schweinefleisch und sogar mit Meeresfrüchten durchgeführt werden. Die Kombination von Teriyaki und Miso wird jedoch am häufigsten mit Hühnchen verwendet.
Miso Chicken Teriyaki wird mit weißem Reis und gekochtem Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Schnittlauch serviert, wodurch ein ausgewogenes und gesundes Gericht geschaffen wird. Darüber hinaus ist es üblich, einen kleinen gerösteten Sesam darüber hinzuzufügen, um eine knusprige Note und einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Mit seiner Kombination aus süßen, salzigen und Umami -Aromen ist Miso Chicken Teriyaki eine Explosion von Aromen und ein wahres Essenserlebnis. Es ist eine großartige Option für diejenigen, die ein typisches Gericht der japanischen Küche ausprobieren und ihre Komplexität der Aromen genießen möchten.
Darüber hinaus ist Miso Chicken Teriyaki eine vielseitige Option und kann als Hauptgericht serviert werden oder andere japanische Gerichte wie Sushi und Sashimi begleitet.
Kurz gesagt, Miso Chicken Teriyaki ist ein köstliches und Persönlichkeitsgericht, das den Reichtum der japanischen Küche darstellt. Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, verschwenden Sie nicht mehr Zeit und Freude an dieser japanischen Delikatesse.
Herkunft und Geschichte von Miso Chicken Teriyaki
Das Miso Chicken Teriyaki -Gericht hat japanische Herkunft und ist eine Kombination aus zwei traditionellen Rezepten: Teriyaki, das aus Grillen oder Backen von Fleisch oder Fisch mit einer Sojusauce und Miso besteht, eine weit verbreitete fermentierte Soja -Paste in der japanischen Küche. Es wird angenommen, dass das Rezept im 17. Jahrhundert in der Stadt Osaka geschaffen wurde und im Zweiten Weltkrieg in Japan beliebt wurde, als die amerikanischen Soldaten vom Geschmack von Teriyaki erlebten und verzaubert wurden. Heutzutage ist Miso Chicken Teriyaki ein sehr geschätztes Gericht auf der ganzen Welt, insbesondere in japanischen Essensrestaurants.Über das Rezept
- Gerichtsname: Miso Chicken Teriyaki
- Plattenname auf Englisch: Miso chicken teriyaki
- Name des Gerichts auf Japanisch: 味噌チキン照り焼き
- Romanisierter Gerichtsname: Miso Chikin Teriyaki
Vorbereitungsinformationen
- Vorbereitungszeit: 5 Protokoll
- Kochzeit: 10 Protokoll
- Schwierigkeit: SIMPLE
- Es passt: 1-2 Menschen
- Anlässe: Hauptgerichte, Sommer
Rezept - Zutaten
Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Miso Chicken TeriyakiFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!
- 200 g Hühnchen -Oberschenkelfilet, ohne Haut und Knochenlos
- 8 gekochte Schoten
- 2 Esslöffel Flüssigkeit Miso mit Dashi
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
- Optional: Sesamsamen zum Streuen
Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:
Rezept - Vorbereitungsmodus
Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Miso Chicken Teriyaki. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.
Vorbereitungsmodus:
1. Bereiten Sie das Huhn vor:
- Beseitigen Sie überschüssiges Fett von Hühnerschenkelfilets. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Huhn in Öl kochen:
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Filets mit der Haut hinzu und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang goldbraun. Drehen Sie sich und kochen Sie weitere 5-6 Minuten, bis sie auf der anderen Seite goldbraun sind.
3. Fügen Sie die Mission, Bohnen und Wasser hinzu:
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den flüssigen Miso mit 2 Esslöffeln Wasser. Geben Sie diese Mischung oben auf den Filets. Gekochte grüne Bohnen hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
4. Schneiden, servieren und genießen:
- Vom Herd nehmen und die Filets in dünne Streifen schneiden. Legen Sie die Filets zusammen mit den grünen Bohnen auf den Teller. Mit Reis für ein komplettes und köstliches Essen servieren.
