Fideos udon de matcha con kamaboko Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Fideos udon de matcha con kamaboko También conocido como Kamaboko-iri Matcha Udon Reshipi.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Kamaboko-iri Matcha Udon Reshipi
El matcha udon noodles es un plato japonés que combina el sabor tradicional de los noodles con el toque único del matcha, un tipo de té verde en polvo muy utilizado en la cocina japonesa. Además, el plato también cuenta con la presencia del kamaboko, un tipo de bolito de pescado que es muy popular en la gastronomía del país.
Los noodles udon son un tipo de pasta japonesa, hecha con harina de trigo y que presenta una textura más gruesa y suave que otros tipos de noodles. Son muy populares en Japón y se pueden consumir de varias formas, como en sopas, fritas o refogadas.
El matcha, por su parte, es un tipo de té verde en polvo, hecho a partir del moho de las hojas de la planta Camellia sinensis. Se utiliza ampliamente en la ceremonia del té japonés y también es un ingrediente común en diversos platos de la cocina del país. El matcha posee un sabor único y es conocido por sus beneficios para la salud, como ser rico en antioxidantes y ayudar en la concentración y la relajación.
El kamaboko es un tipo de pastel de pescado, hecho con una mezcla de carne de pescado, almidón y especias. Generalmente se forma en forma de tubo y se puede encontrar en varios colores, como blanco, rosa y rojo. El kamaboko es muy utilizado en la cocina japonesa, siendo servido en platos como sopas, ensaladas e incluso en sushi.
La combinación del matcha con los noodles udon y el kamaboko crea un plato equilibrado, que une diferentes texturas y sabores. El matcha añade un sabor ligeramente amargo y un toque de color verde a los noodles, mientras que el kamaboko añade un sabor suave y salado al plato.
Además, el matcha udon noodles with kamaboko fish cake es un plato bastante nutritivo, ya que combina los beneficios del matcha y del kamaboko con los carbohidratos y proteínas presentes en los noodles. Es una opción saludable y sabrosa para quienes desean probar un plato típico de la cocina japonesa.
En resumen, el matcha udon noodles with kamaboko fish cake es un plato japonés que combina diferentes ingredientes y sabores de forma equilibrada, creando una experiencia gastronómica única. Si eres fan de la cocina japonesa o estás buscando nuevos sabores, no dejes de probar esta deliciosa combinación.
Origen e historia del Macarrão matcha udon com kamaboko
El origen de los fideos Matcha udon con el pastel de pescado Kamaboko se remonta a Japón, específicamente al período Edo en el siglo XVII. Los fideos Udon, hechos de harina de trigo, ya eran el plato popular en Japón, pero la adición de polvo de matcha a los fideos era un giro único. Matcha, polvo de té verde finamente molido, era conocido por sus beneficios para la salud y a menudo se usaba en las ceremonias de té japonesas tradicionales. La adición de matcha a los fideos no solo agregó un color verde vibrante al plato, sino que también proporcionó un impulso de antioxidantes y otros nutrientes.
En cuanto al pastel de pescado Kamaboko, se cree que se originó en China y se introdujo en Japón durante el período NARA en el siglo VIII. Es el comienzo del elemento básico en la cocina japonesa y a menudo se usaba como cobertura para los fideos Udon. La combinación de fideos Matcha udon y el pastel de pescado Kamaboko se convirtió en el plato popular en Japón, conocido por su sabor único y su salud.
Hoy, matcha udon noodles with kamaboko fish cake can be found in many restaurants and homes throughout Japan, and has even gained popularity in other parts of the world. It is a dish that not only reflects the history and culture of Japan, but also showcases the country's emphasis on healthy and nutritious food.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Fideos udon de matcha con kamaboko
- Nombre del plato en inglés: Matcha udon noodles with kamaboko fish cake
- Nombre del plato en japonés: かまぼこ入り抹茶うどん レシピ
- Nombre del plato romano: Kamaboko-iri Matcha Udon Reshipi
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 4 gente
- Ocasiones: Comidas principales, otoño, primavera, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Fideos udon de matcha con kamaboko¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 4 porciones de monos Matcha Udon pre-cocidos
- 1 pastel de pescado Kamaboko, cortado
- cebolla verde, fatiada
- 800 ml de água
- 5g de Dashi sin moto (caldo de pescado japonés)
- 1 cucharadita de Mirin (vino de arroz dulce)
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera
- 1/2 cucharadita de sal
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Fideos udon de matcha con kamaboko. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Cómo preparar la sopa:
En una olla, combine 800 ml de agua, 5g de Dashi sin moto, 1 cucharadita de mirin, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1/2 cucharadita de sal. Deje hervir y cocine a fuego bajo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Añadir las fatias de pastel de pescado matcha y pescado a la sartén y mezclar suavemente.
Coloque las 4 porciones de Matcha Udon precoz en la sartén y deje hervir durante unos minutos para calentar y absorber el sabor de la sopa.
A continuación, añadir las fatias de pastel de pescado Kamaboko y cocinar durante unos minutos más.
Distribuye la pasta, las fatias de pastel de pescado y la sopa en 4 tazas uniformemente.
Finalizar con cebolla verde cortada por encima.
Sirva y disfruta de tus Monos Matcha Udon con Kamaboko Fish Bolo.
